笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第23章 全家人吃饭都积极（第1页）

脆哨（脆臊）是一道地方小吃，将油熬尽后，加入各种酒、酱油、陈醋，以及调料品做成。成功的脆哨色泽油亮、咸香爽口、脆梆梆。

五花肉和瘦肉都可以做，但口感不一样，也有另一种叫法，叫软哨和精哨。

林晓禾最喜欢吃的还是脆哨。

李氏在一旁生火，不放心地看林晓禾。

林晓禾正举着大菜刀，把五斤肥肉切成拇指盖的大小。

这大菜刀对于林晓禾来说，有点沉，切得她手腕痛。

“娘来切。”李氏看林晓禾切得费劲，赶紧起身来帮忙。

林晓禾犹豫片刻：“娘，得切得这般大小啊，不能切大了。”

脆哨的大小用不着严格要求，但拇指大小的最好，太大了里面油没熬尽，就吃着腻。

“听你的。”李氏宠溺地道。

李氏很高兴，想不到她的女儿也能下厨了，这可是以前不敢想的事情，还怕没有他们在，林晓禾会饿肚子。

六斤肥肉，林晓禾用了五斤，剩下一斤稍微好一点的，给徐氏安排。

油盐酱醋茶是生活的标配，基本家家户户都有，家境的好坏只是让这些东西在品质有所区别。

肉切好，下锅不停翻炒，出油六成半左右，改成小火继续熬，肉丁缩小至四分之一，油就熬尽了，就得将锅里的油全部倒出。加入酒、酱、醋、盐后，再不停翻炒五六分钟，就能起锅了。

加入调料的时候一定得均匀着洒，该站采集不完全，请百度搜索格！！格！！党！，如您已在格！！格！！党！，请关闭浏览器广告拦截插件，即可显示全部章节内容!

看小说，630book

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

穿越后,病弱王爷日夜娇哄我  极品医妃：战王会读心后宠我入骨  木叶之石雨  无限之扫码穿越  隐婚娇妻甜又撩  我,朱由检：大明第一败家子  最强空间王妃太有钱  重生回到老公出轨前一晚  武帝独尊  重生团宠：大佬娇妻有点甜  国子监里的娇娇宠  洪荒：咸鱼太子,被昊天偷听心声  惹火999次：乔爷,坏！  病娇王爷的心尖尖又甜又凶  师姐,我不想努力了  暗帝的神医枭妃  刚毅坚卓的他们  我,一棵小草,开局捡到诛仙剑  错嫁甜婚,总裁的契约妻  豪门隐婚,财阀大佬宠翻小娇妻