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第82章 赤豆糯米饭（第1页）

冬至晚上，要吃赤豆糯米饭，是这的习俗。

富裕的人家，喜欢咸味的会在糯米饭里再加上腊肉、芝麻、红豆和花生，喜欢甜味的可以放红枣、葡萄干和红豆。

贫苦的人，糯米饭中只有红豆。

不管如何，这样的饭食，只要吃得起饭的人家，都吃得起。

林世礼三人的糯米饭已经带去学堂，只需在学堂蒸熟就能食用。

在这片地区，有一个传说。

相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

所以，这成为了一种习俗，也是人们祈求来年身体健康，无灾无祸的一种寄托。

林晓禾在后世没有吃过。

徐氏准备了两种，甜味和咸味的都有，红枣用的便宜的枣干，没有放葡萄干，但放了红糖，整个糯米饭蒸出来是红糖色的。

咸味的糯米饭中放了腊肉和花生，虽然不多，但整个糯米饭是先调过味道，即便什么都不放，都很好吃。

红豆泡过后再蒸，已经十分绵软。

林晓禾第一次觉得，家里不是弄不出好吃的东西。

只要放料够，就能做出来。

林以显睡了一下午，已经清醒了，这会儿正在说在族长那吃饭的事。

族长确是有意让出位置，他身体大不如从前。

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