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打了一个招呼后，孙继就出去了。自己的人在这边，方掌柜对他们是多有照顾，曹向南为此方掌柜表达了谢意，“向南在此敬方掌柜一杯，谢过方掌柜照顾孙继他们几个了。”方掌柜直摇手，忙说道，“不就是安排几个人的事，这些都是小事一桩，何须如此客气，一品斋还仰仗你良多，相比起来我老方还要对南小子你说谢谢呢。”两个人说了几句客气的话。“大东家的近日不在南阳，东家走的时候把南阳这边的事情都交与我的手，东家还特意地吩咐过我，你那里若是有个什么事让尽力为你办妥。南小子你要是有个什么需要尽管跟我开口，不用跟我客气，就把我老方当成你老刘哥哥那般就成，大家都是自己人。”就是不用他们大东家吩咐，他们一品斋的生意有这么的好，都有曹小子一半的功劳，方掌柜自当都把他当成财神爷那样供着。就凭曹小子这个比别人点子都多的脑子，方掌柜也不会有半分地怠慢这个人。如今七月过去了，八月就渐渐地入秋了，十五中秋的螃蟹最肥美，正是吃螃蟹最好的季节南阳这地儿特有的一种大闸蟹，个头也特别地大，但是螃蟹在这里并不是特别地受欢迎，螃蟹性寒凉，体寒的人吃多了容易闹肚子，这里的人吃螃蟹也不懂得放姜去压压寒，就是一般的人吃多了也会受不住了，因而这里的人并不怎么爱吃螃蟹。曹向南只把这个归结为这里的人并没有找到吃螃蟹的办法，他脑子里倒是有好几个螃蟹的方子。谁让上一世他最爱吃的就是螃蟹，小时候只能在小河里摸几个小螃蟹和小伙伴们烤着吃，他最记得他奶奶做的蟹酱味道特别地好，到大了点去了饭馆里干活，在厨房里受大师傅喜欢，偶尔地能尝到点味道。一想到南阳这里还有一种这里才有的南阳蟹，他就差流口水了。南阳靠河，河里的螃蟹也不少，原料上也并不欠缺，这个时候螃蟹的价格还比较便宜。“醉蟹？香辣蟹？等等你说慢一点。”几个名字从这小子的嘴里迸出来，方掌柜就知道是好东西了，顿时就来了兴趣了。虽然说的都是螃蟹，但是方掌柜早就习惯了普通的东西经由这小子的手出来就会变得大受欢迎。他们大东家还敲打过他，不该问的就不要乱问，反正这人能给他们一品斋带来好生意，方掌柜自然也不会去探究不应该探究的东西。曹向南却抛出了一句，“只等明日做出来后，你品尝了就知道味道如何了，保证方掌柜你喜欢。”“……你小子！”方掌柜顿时就笑了，说道，“还给我卖起关子了，好好好，只等你明日做出来，不好吃就找你小子算账。”正好这一会楼下的小厮上来找方掌柜，说是外面有事。曹向南知道方掌柜要去忙，赶紧地让方掌柜去忙他的，他们自便就成。“嗯，成，你们先吃点东西，晚些我空了再来寻你，我让楼上给你们安排好厢房，一会累了就上楼去休息一会。”方掌柜也不跟曹小子客气，起了身说道。“好，如此就多谢方掌柜了。”曹向南说道。吃了一天的干粮，到底这一会大家的肚子也了饿了，等方掌柜一走，大家也没有什么拘束的了。一品斋里的大厨也是有两把刷子的，这些菜做出来味道都相当地不错。甘魏麒是吃地特别地开心，这个人就是有吃万事足。再说那天乘坐大船来了南阳的吴月和孙红梅，两个大门不出二门不迈，最远也是一年去两次汾水镇的哥儿，他们就没想过这辈子会去到比汾水镇更远的地方，坐着大船来南阳。一踏上这块南阳，他们就被南阳的繁荣看得目不转睛。原本他们还担心出远门在外面人生地不熟，好在来的时候是孙继带着他们一起来的，来到这里把他们交给了接管他们的人，给他们安妥了住处，孙继就要去忙他的了，也没空时时刻刻都顾着他们。一开始的心他们也有些忐忑的，好在他们两个人有个伴儿。第二日去的布庄，姜掌柜的对他们的态度也是和蔼。吴月知道作为一个副主管，他是带着任务来的，尽管他的心里有些胆怯，也鼓起了勇气跟掌柜的说他们做来的新衣的事，后面他们就被安排在了布庄这里学习，掌柜的也安排了一个中年的阿么带着他们。来了南阳两日，两人也从一开始的不适应到了后面慢慢的适应了。一辈子都在曹家村那样的小地方，来到了南阳才知道他们的无知渺小，两个人每日都在很努力地学习各种各样的东西听说他们东家来了，两人顿了顿就是欢喜，“真的啊？”吴月还有点不敢相信，他们来之前可没听说四郎会来，这一会听到人来了就像是找到主心骨那样。“嗯，是的呢，刚才一品斋那边的伙计过来送话，让你两一会空了过去那边。”钱阿么说道。在高兴过后，两人还不忘记谢过钱阿么。西边的日头慢慢地落下，码头上停泊着来往的大船，白日里做买卖的人也渐渐地少了。这个时候街上往来的人也不多了，吴月和孙红梅跟钱阿么告了一声，两人欢喜地就往一品斋过去了。街上一些摊子收走了，一些摊子又摆下来，南阳这里不宵禁，夜里也会很热闹。两人从后门进的一品斋，就有人领着他们上楼了。“吴月，红梅，你俩来了啊。”见到吴月和孙红梅，曹向南的心里就想到大概是孙继或者是方掌柜去找他们来的，正好他也打算去找吴月和孙红梅，此刻见了他们两个人来也是高兴，问道，“你们用过晚饭了吗？”“我们用过了才来的。”吴月说道。“坐下来喝杯水吧。”曹向南让两人坐了下来，给他们倒上水。问起吴月和孙红梅在南阳习不习惯，听着他们两个人说着来了两日就习惯了，他是点了点头。而后他问起他们在南阳的一些事，知道他们在这边的情况，没有比他想象中的好，但是也在他的意料之中。等以后他应该做一个系统的培训计划，现在就先让大家出远门适应适应，这些都不急，以后一步一步慢慢来。知道吴月和孙红梅晚上没什么事，他就让他们留在楼里，等晚一点带他们去夜宵档那里，大家一起吃个夜宵。“好。”吴月和孙红梅两人都很高兴，他们来到南阳，虽说是知道外面到了晚上很热闹，但是两个哥儿以往都习惯了一到天黑就睡觉，所以就是来了这里，晚上他们也不敢出去外面逛夜市。但是现在不一样了，有曹四郎和大家都在，他们也不用担心安全问题，可以去体会一下南阳的夜市。楼里过了高峰期，来吃饭的客人就渐渐地少了，方掌柜终于也能得空来了曹向南这里。两个人坐下来又是一番长聊，秋季是人进补最好的时候，这个时候的老火鸭汤进补也最是合适，还有其他的几样菜，曹向南也向方掌柜这里提了几个新菜。秋季了也该上几个适合季节的新菜了，再者就是冬季的菜单。“至于冬天的菜单的话，先把最近的几个菜做出来，稍晚些我们再谈冬季的新菜。”凡事都一步一步来，曹向南不怕说太多方掌柜忘记，他都怕自己忘记了。现代的菜馆餐厅一年四季的菜单都在变化，每一个季度适合吃什么，对人的身体最好，耳染目睹之下，对此曹向南也有个概念在那里，知道秋季和冬季吃什么最合适。“哎呀，南小子你可真是我老方的福星啊，这可是怎么谢你啊。”方掌柜听完曹小子说的几个菜，就知道他们一品斋接下来的生意只怕是越来越红火。好在他们东家的后台硬，不然他们现在的生意这么好，准是要遭人眼红。“方掌柜不是才说了你我是自己人，那里还需要谢来谢去的。”曹向南用方掌柜的原话说道。

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