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第60章 豆腐脑（第1页）

“还真不知道，不过怪好吃的。”田春花又吃了一口，实在猜不出来，只能把吃过的感受说一遍。

“大姐，这个是黄豆做的。”叶子一边给田春花夹着土豆丝，一边又用漫不经心的口吻说着话。

“真的？叶子，这个真的是用黄豆做的？”田守土和田春花两人都很吃惊，他们见过的黄豆都是颗粒状的，要么蒸熟了吃，要么蒸熟了吃，可今儿见到的豆腐，却一点黄豆的样子都没有。

“大姐，二哥，这个真的是用黄豆做的。要不然的话以你们聪明伶俐的三妹，怎么可能会只要那五亩坏田呢？”叶子见桌上的几人都接受了豆腐，并且也觉得好吃，顿时心里一下子有了底气，对在今世发扬豆腐的宏伟事业增加了不少信心。

“对，叶子以前是说过用黄豆卖钱，可我没想到是做成这样卖。”田守土依旧老脾气的摸着后脑勺憨憨的笑，笑完之后也快把头埋进了碗里，今儿晚上的饭菜，他觉得特别的爽口好吃，“三妹做的菜，真好吃。”

“叶子，今儿的菜，是你做的？”田春花的脸上写满了不可思议，简直就不相信叶子会做菜。

“大姐，我可厉害着呢，会做的东西东西多的去了。”和二房的几个人在一起，叶子无需小心翼翼，该夸自己时候绝对不心软，反正在他们几个人面前，她是好是坏都不需要伪装。

“就你厉害。”田春花伸手刮了一下叶子的鼻子，脸上的笑意却是不断的，“好吃，叶子的手艺好。”

“那是，以后就都三姐做饭了。”田守地比较现实，一下子说出了重点，小鬼头的心思很简单，他希望以后每天都能吃到这么好吃的饭菜。

“必须的。”

田守土和田春花异口同声，在这一点上，他们姐弟两的默契相当的好，谁让叶子做的饭菜有味道，确实好吃呢。

“大姐，二哥，那你们说，如果我们把豆腐拿到集市上去卖，会有人买吗？”叶子将心中半成型的计划说出来，一家子人一起想办法，主意也多一些，这一次，她可不想像卡通版的十二生肖那么搓的失败。

“这个……”田守土想了一会儿，用筷子夹起一块豆腐细细品尝了一番，才张口说：“应该是有人买的，就怕价钱不会太高。”

田守土的意思，叶子能懂，毕竟豆腐在前世都不太贵，顶了天的贵也就几块钱一块了。

这个定价，让叶子有些为难，黄豆需要成本，手工需要成本，制作豆腐的石膏也需要成本，各种人力物力的成本，让她有些捉摸不透定价。

“大姐，你觉得这么一块卖多少钱比较合适？”叶子的手沾上点水，在桌子上画了大小，才一脸求知的问着刚恢复过来的田春花。

田春花虽然精神刚恢复，可关系到家里的营生之计，她一点都马虎不得，看了一眼叶子画的豆腐的大小，田春花便问了一句：“叶子，一斤黄豆，可以做多少块这样的豆腐？”

大姐简直太人才了，叶子眼前一亮，她怎么把最关键的问题给忽略了呢？

是啊，一斤黄豆可以做二十块这样的豆腐，而一斤黄豆五文钱，如果一块卖一文钱的话，是不是也有人买呢？

“大姐，一斤黄豆大概可以做二十块左右的豆腐吧。”叶子回答。

“嗯，那就卖一文钱一块，应该是有人买的。”田春花想了一会儿，才回答，这件事情上，她是持着认真的态度。

田春花的想法很简单，叶子年纪小小的就得操心家里的生计，而她作为大姐，能分担的地方就马虎不得。

“嗯好，大姐，咱们明天就试一试吧。”叶子想着豆腐，但是为了以防万一，打算把豆腐脑的东西也做出来，多个买卖，多个机会嘛。

洗碗的活被田春花给抢走了，她看着叶子隐约有些瘦弱的身体，心里还蛮难过的，家里的活，她能接手的，就最好不要让叶子插手了。

二房是新分出来的，家里没有养猪，也没有养鸡，可田春花还是习惯了把剩菜的汤汁都倒在一个大桶里，就算他们用不上，装满了以后给上方送去也不错田守土乘着天黑，把柴火给劈好，又拿起水桶把水缸装满水，才进屋和田守地玩乐一会儿。

叶子就不一样了，她要尝做豆腐脑，把之前磨好的豆浆煮熟后，加入少量的石膏，做成了嫩一点的豆腐脑放一旁去。

生姜切成片，加入水和白糖，放到锅里煮一会儿，知道姜片出了味道，再乘起来放到碗里面，因为是初次尝试，所以叶子做的量不太多。

“大姐，二哥，小九，你们过来常常。”叶子把豆腐脑装到四个粗瓷碗里面，上面加了姜糖水，放到托盘上，拿进屋子里面给他们三人尝一尝。

“好咧。”田守地听到叶子的声音，直接下床穿了鞋子就朝叶子走来，他晚上虽然吃的饱，可现在过了几个时辰，有些饿了，“三姐，这是什么？”

“你猜！”叶子把托盘放到桌上，招呼田守土和田春花过来尝试，自己也拿起一碗，吃吃味道哪里还需要改进。

“三姐，这是豆腐？甜的豆腐？不对，比豆腐嫩好多哦。”田守地看着一模一样的豆腐，吃了一口觉得味道和晚上煮的豆腐有些不一样，但还是很好吃。

“大姐和二哥怎么觉得呢？”叶子问着吃着豆腐脑的田春花和田守土。

“味道不错，加了糖，小孩应该爱吃。”田守土回答。

“我也是这么觉得，小孩都爱吃甜的东西，这种东西吃起来也新鲜。”

“这个叫豆腐脑，比豆腐嫩一些，豆腐是香炒的好吃，豆腐脑不一样，可以直接吃了。”叶子在前世，没少吃隔壁街的那家祖传很久的豆腐脑，滑滑嫩嫩的十分入口，她是很希望在今世能将豆腐脑发扬光大，卖个好价钱。

“赶集的时候卖，应该有人吃的。”田春花想着赶集时候人多，小孩也多，生意应该会有一些的。

“嗯，好，那我们就先做一些豆腐脑到集市上去卖。”叶子想了想，又把豆腐脑需要的东西说了一遍：“二哥，这附近有谁会做木工活不？”

“有啊，田木头就是做木工的，对了叶子，你怎么问这个？”田守土有些好奇的反问。

田春花听到田木头三个字，不知道怎么的脸一红，好在她在吃豆腐脑，大伙的注意力不在她身上，也就遮掩了过去。

“二哥，我要做一个这样的木桶。”叶子把卖豆腐脑需要的木桶的模样大致好田守土说了一遍，“二哥，这个田木头会做的出来不？”

“这个应该没问题的，我们“这个应该可以的，田木头的手艺不错，我们田家村的人有什么箱子、木桶之类的东西，都是直接找他做，价钱也便宜。听说，还有外村的人找他做呢。”田守土因为上回田木头救了田春花一事，对田木头的印象加分了许多，都是同村的人，之前也没有什么不愉快的地方。

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