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第62章 做菜方法(第1页)

推人事件的余波还没在麦家村里完全散去,就麦庆林推磨盘一事,麦老头和李老太来到了麦大江家。

一开始好声好气的让麦大江去找族长说免除麦庆林的处罚。

麦大江没同意,麦家老两口就以孝道之名,揣着一肚子“理直气壮”的火气,堵在了麦大江家的院门口大闹。

“麦大江!你个没良心的!庆林可是你亲大哥,云月可是你亲侄女,就算有天大的错,也是家里事,你们当弟弟、做长辈的就不能容一容?现在倒好,族长让庆林去碾那磨盘,他一个读书人哪里能做的来?你们的心是石头做的?”李老太拍着大腿,声音尖得能刺破屋顶,“还有云芽,你个赔钱货,搅家精,明明没什么事,非要诬赖月儿……”

“诬赖?奶奶这是不服族长的决定和判断?那不如咱们现在就报官吧,早报官早省事。”

云芽的一句报官就死死的掐住麦老头和李老太的命门,俩老的不吱声了。

云芽也放出话去,只要麦云月和麦庆林一家不再生出害他们的心思,那以后就井水不犯河水,桥归桥路归路,云芽也不会找大房的麻烦

若是还继续闹下去,拼着自己流放也要告官去。

话说到这份上,麦老头知道再闹下去讨不到好,反而可能引火烧身。

在麦家老两口心里,自家宝贝大儿子是玉石,麦大江一家就是瓦砾,所以灰溜溜走了。

谁也没想到,老两口憋着气回了老宅,转头就和小儿子麦大树一家吵翻了天。

麦老头说麦庆林是读书人,干不了那碾磨盘的粗活,让麦大树替他大哥大嫂去。

麦大树一听这话就炸了:“这惩罚哪有替的道理?这要是能替,那惩罚还有啥用?我去找族长问问去?!”

说着就要往外冲,被李老太一把拉住。

麦庆林在一旁沉着脸,皱着眉数落:“二弟,你怎么能这么说话?爹娘年纪大了,你就不能顺着他们点?惹爹娘生气,就是不孝!”

“我不孝?你养的好闺女惹出这些事来,我不给你们擦屁股就是我不孝?”麦大树冷笑一声,挣开李老太的手,指着麦庆林,“爹娘还在,我要孝顺也是孝敬爹娘,轮得到你来指手画脚?大哥,你要是真孝顺爹娘,就先管教好你女儿吧!你生的孩子惹出事来让爹娘给收拾烂摊子。你也好意思说孝!”

说着进了自家的屋里关上门

麦庆林被噎得脸通红,心里暗自思忖:一个两个是本事大了!竟然都不受掌控了!。

李老太也急了,隔着门劝了半天,麦大树就是油盐不进。

最后麦庆林和姜氏无法子,只能自己去碾磨盘

这些件事在村里让人津津乐道的讨论。

没几天村里来了一辆华丽马车到麦家老宅,那马车装饰讲究,一看就不是普通人家能坐的,连拉车的马都油光水滑,跟村里的瘦驴不是一个档次。

村里人却议论起来了,这麦家老大和麦家老二都有坐马车的来找,这麦家是走了什么运啊?

“这是谁啊?这么气派!看这架势,是来找麦家老大的吧?”

“不对啊,前阵子麦家老二家不也来了辆马车吗?虽说没这个华丽,可也不一般。”

“嘿,这麦家是走了什么运?老大老二家都有坐马车的来找,难道别苗头的两兄弟这是都要发迹了?”

云芽与李桐儿第一时间就发现了但是并未在意依旧做自己的事情。

不久那马车就走了。

也并未引起村人更多的在意。

又是十五,云芽和麦大江来到县城先是去将麦小冬和麦小冬同袍的薄甲、金疮药和云芽做的肉肠寄走。

然后来到了醉仙楼,现在天渐渐热起来,拨霞供已经不太能上桌了,云芽这次是为了继续卖兔子才来的。

一见到张掌柜云芽就开门见山道:“张掌柜,我这次是又有了兔子的新吃法,比如咱们还像上次一样?先尝尝,您再看买不买配方?”

张掌柜喜笑颜开道:“好好好,就听云芽姑娘的,云芽姑娘要准备什么,跟咱们后面的厨子说就是。”

不一会云芽就将炒兔肉端上来了,张掌柜看着刚出锅的炒兔肉冒着油亮的热气,不由自主的咽了咽口水,他到现在还记得第一次吃拨霞供的那种口感与美味。

迫不及待的用筷子夹起一块,能感觉到肉质紧实却不柴硬。牙齿轻轻一咬,外层裹着的酱汁先在舌尖炸开咸鲜微辣的滋味,接着便能尝到兔肉本身的细嫩,纤维分明却极易嚼烂,带着恰到好处的嚼劲,又不会有丝毫滞涩感。

若是带点筋膜的部位,嚼起来还会有微微的弹牙感,油脂香气混着葱蒜的辛香钻进喉咙,咽下后嘴里还留着一丝肉香的回甘,既没有腥气,又保留了肉类特有的鲜嫩,每一口都觉得扎实又爽口。

吃起来既不像煮的汤多也不像炸的油腻,张掌柜这次更是惊喜。

“云芽姑娘,你这次的方子打算怎么卖?还像上次一般按年卖?”

“张掌柜,我这次想要按利润分成来卖。”

张掌柜不可置信的站起来:“什么?就这一道菜,从食材到做菜的人都是我们酒楼负责的,你想按利润的分成卖?”

看着这有些似曾相识的场面,云芽依旧淡定的喝了一口茶才开口:“张掌柜,您莫急,且听我说完。”

“我这次卖的不是菜的秘方,而是做菜的方法。”

“张掌柜您刚刚也尝了,我做的这个菜没有油炸后的干柴,也没有水煮的那般腥腻,都是与我这做菜的方法有关,而这方法不仅适用于做兔肉,就是素菜也适用。”

张掌柜来了兴趣,坐下来继续听云芽说。

“我这个做菜的方法是卖给所有醉仙楼的,而不是卖给您一个醉仙楼,但是我要的利润分成只要您这一家,若是您觉得咱们这生意可以谈一谈,不如和您的东家商量商量?您看如何?”

“所有醉仙楼?您竟然还知道咱们醉仙楼再其他地方也有开,真是人不可貌相啊。云芽姑娘小小年纪就有如此心思,以后可是不可估量啊。”

“掌柜的过奖,过奖了。”

张掌柜是真的这样认为的,送走云芽二人后开始思量该如何与主家说这方子的事。

云芽也不指望这一两天就能接到醉仙楼的合作邀请。

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