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第62章 布达佩斯 火锅飘香（第1页）

史国栋站在布达佩斯多瑙河畔，望着河面上闪烁的波光，手中紧握着调研计划表。河风裹挟着中欧特有的气息扑面而来，他深吸一口气，心中充满期待。这次来到匈牙利推广“川渝味道·鱼羊鲜火锅”，是他事业版图上的又一次重要拓展，为便于经营管理，史国栋打算以直营店和合作店的形式展开。

“约瑟夫，咱们这次的调研任务可不轻松啊！”史国栋转头看向身旁的约瑟夫，笑着说道，“不过，有你这个川中市的姑爷帮忙，我心里踏实多了，咱俩可都是川中姑爷哟！″

约瑟夫咧嘴一笑，露出一口洁白的牙齿：“史总，您就放心吧！我在匈牙利生活过许多年，去中国前，做过许多年餐饮大店管理经理，对这里的餐饮市场基本上可谓了如指掌。而且，我媳妇刘丽总跟我说积极推广川渝火锅，就是推广中国文化，我要把"川渝味道·鱼羊鲜火锅″的魅力，极力推广给我的匈牙利同胞。我们要抓紧开店，我都迫不及待想让匈牙利的朋友们，早点尝到这地道的东方美食。”

两人正说着，史国栋的手机响了起来。是负责布达佩斯调研的小组发来消息，说在当地的餐饮市场发现了一些有趣的现象。史国栋立刻和约瑟夫商议，决定先去布达佩斯的调研点看看。

在布达佩斯繁华的街道上，史国栋和约瑟夫穿梭在一家家餐馆之中。他们发现，匈牙利人自称匈奴人的后代，对中国人很友好。经考察当地的餐饮风格多以炖菜和烤肉为主，口味偏重，对于火锅这种独特的饮食方式还比较陌生。不过，也正是这种陌生，让史国栋看到了巨大的商机。

“约瑟夫，你看，匈牙利人这么热爱美食，我们的鱼羊鲜火锅说不定能在这里掀起一股新的美食潮流！”史国栋兴奋地说道。

就在这时，他们走进了一家名为“多瑙河之味”的餐馆。餐馆老板斯蒂芬热情地迎了上来，他是一位身材魁梧的中年男子，留着浓密的络腮胡，眼神中透着精明与和善。

“欢迎，欢迎！两位是来旅游的吗？要不要尝尝我们匈牙利的特色炖牛肉？”斯蒂芬用不太流利的英语说道。

史国栋利用智能双向翻译对讲耳机笑着回应：“斯蒂芬先生，我们是来考察餐饮市场的。我们来自中国，想在这里推广一种非常美味的美食——中国火锅。”

斯蒂芬的眼睛一下子亮了起来：“中国火锅？我听说过，是那种把食材放在热汤里煮着吃的食物吗？听起来很有趣。”

约瑟夫连忙补充道：“没错，斯蒂芬先生。我们的火锅叫‘川渝味道·鱼羊鲜火锅’，用鲜美的鱼汤和羊肉汤做锅底，再配上各种新鲜的食材，味道简直绝了！”

斯蒂芬饶有兴趣地邀请他们坐下，详细地聊起了匈牙利的餐饮市场情况。他告诉史国栋和约瑟夫，近年来，布达佩斯的游客越来越多，人们对于新鲜的美食有着强烈的好奇心。如果能有一家别具特色的中国火锅店，说不定真能吸引不少顾客。

史国栋心中大喜，他觉得斯蒂芬是个很好的合作对象，于是诚恳地说道：“斯蒂芬先生，我们正计划在布达佩斯开火锅店，您有没有兴趣和我们合作一起开店呢？您对本地市场熟悉，我们有独特的美食和成熟的运营经验，我们联手，一定能打造出一家火爆的火锅店。”

斯蒂芬沉思了片刻，说道：“这确实是个很有吸引力的提议。不过，我还需要一些时间考虑一下。这样吧，你们先给我详细说说你们的火锅有什么特别之处。”

接下来的时间里，史国栋和约瑟夫滔滔不绝地向斯蒂芬介绍起了“川渝味道·鱼羊鲜火锅”。从独特的锅底配方，到丰富多样的食材选择；从热闹的用餐氛围，到火锅文化所蕴含的社交属性，他们说得绘声绘色，斯蒂芬也听得入了迷。

就在他们聊得正起劲的时候，餐馆里走进来一位年轻人。他叫拉斯洛，是斯蒂芬的侄子，也是一名美食爱好者。拉斯洛听到他们在谈论火锅，立刻凑了过来。

“火锅？听起来太酷了！我在网上看到过中国火锅的视频，一直都想尝尝，但是，有个小问题，我不会用你们中国的竹筷夹食物，如果可以解决夹菜问题那就更好了。”拉斯洛接着兴奋地说道，“叔叔，要是我们能开一家火锅店，我一定叫一帮朋友，第一个前来品尝支持！”

“筷子问题，史国栋早就有想法，在美国洛杉矶市开店时，史国栋己经发现了这个严重问题，但一时无解。

斯蒂芬看着侄子期待的眼神，又想起刚才史国栋和约瑟夫说的那些内容，心中的天平渐渐倾斜。史国栋又告诉他尽快解决筷子问题。斯蒂芬最终决定，先和史国栋他们合作，在布达佩斯开一家试点火锅店。

史国栋经过反复权衡，打算打开中匈来回奔波模式，一边回国内联系开发生产一种智能夹菜充电筷，一边指挥匈牙利推广团队继续搞好开店相关工作。

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史国栋回国前，给女儿史欣儿打了个电话:“幺儿，你去联系一下你的母校南京东南大学，他们的机器人和智能控制开发国内第一，我想委托东大开发研制出一种可智能夹菜的电动筷子，这种可充电智能筷子在碗盘或锅里可自动识别闭合夹饭菜，筷子与火锅内充电系统可蓝牙相连，如想偷拿出店则立即闪光并尖叫报警。看看东南大学有没办法。"

“好的，爸爸，我正好有同学留校任教，我马上联系，尽快回复您！″史欣儿回答道。

这天上午，史国栋握着手机站在布达佩斯新装修好的川渝味道·鱼羊鲜火锅店后厨，蒸腾的热气模糊了眼镜片。电话那头，女儿史欣儿的声音带着兴奋："爸，东南大学的教授们对这个创意特别感兴趣，请您尽快回国商谈合作！"史国栋望着店内顾客笨拙使用公筷夹取滑嫩鱼片的模样，下定决心："告诉他们，我马上回国！"

两天后，史国栋飞回江苏省南京市，直奔东南大学自动化智能机械控制工程实验室。玻璃幕墙后的研发团队正在调试精密仪器，实验室主任陈光柱教授推了推眼镜："史总，我们打算采用微型压力传感器与AI图像识别技术结合，让筷子能自动锁定目标食材。"说着，他展示出一根银灰色的样品筷，筷尖闪烁着幽蓝的光。

研发过程充满挑战。首次实验时，筷子误将锅底的花椒粒当作目标，疯狂开合；第二次测试，无线充电系统与火锅汤底产生电磁干扰，导致筷子集体"罢工"。

史国栋和研发团队吃住在实验室，饿了就用普通筷子涮两口自己南京店的外卖火锅。当陈教授发现将充电模块嵌入火锅电磁炉边框，利用电磁共振原理实现非接触供电时，整个实验室沸腾了。

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