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第44章 水煮肉片（第2页）

清清迷离的看着姜子衿，说道：“姐姐，我可是救了你。”

姜子衿捏住清清腰间嫩肉，说：“就你聪明！”

两人踉踉跄跄的打闹回到槐花巷，消停了没一会的细雨又开始撒下，打在窗户上，甚是烦人。

翌日，天仍是阴沉沉的。

姜子衿两人一如往常来到槐花馆，大概一刻钟后，薛高志、孙兰和阿常也到了。

姜子衿并没有让薛高志去备菜，而是把大家召在一起，说：“没想到兜兜转转，最后还是我们五个。我就不信，他张珩一句话就能压倒我们槐花馆，从今天起，我们重新振作起来，加油好好干！”

众人见她斗志昂扬，异口同声答道：“是！”

可现实是残酷的，不会因姜子衿一句话就迎来改变。

姜子衿走进后厨，随手拿起一块梅花肉，逆纹理切薄片，然后加淀粉、蛋清、盐、花雕酒和酱油顺时针搅匀，又加少量小苏打备用。

随后抓起一把豆芽和青菜仔细清洗，焯水断生，铺在陶瓷盆底。

锅中倒油，小火炸香花椒、干辣椒，留底油，加姜蒜末、又放入红油豆瓣酱，小火炒出红油。加高汤，煮沸后捞出料渣，加盐、白糖、酱油调味。

做完这些后，姜子衿把火调小，保持微沸，肉片一片一片的滑入汤中，煮至变色后连汤倒入配菜瓷盆中。

她故意把半成品拿出来，对薛高志说道：“去烧小半勺热油拿出来。”

薛高志不明其意，但还是照做了。

等他拿出热油后，姜子衿让他把热油浇在肉片上的胡椒粉、花椒、蒜末、葱花上，“滋啦”一声，香气被激发出来。

这股香气一直飘到街上，不少路过的人闻到这么浓郁的香味，不禁停下驻足，左右观望，寻找香气来源。最后发现源头是槐花馆，心里一阵犹豫。

他们犹豫，可有一个人毫不犹豫。

他挺着膨隆的肚子大步走进槐花馆，大笑道：“子衿妹妹，清清妹妹，听说你们最近生意不怎么样啊。”

来人正是吕思远。

原来几个月前他父亲和母亲因为琐事吵架，他母亲一怒之下回家省亲，还要带着吕思远。吕思远终于有机会脱离吕明德的管教，自然十分乐意。

没想到他们这一吵就吵了三四个月，最后吕明德放低身段写信，妻子才回来。

吕思远几个月不见姜子衿，刚到家就赶了过来。

槐花馆的事他已经听自己父亲说了，他来，就是给清清和姜子衿鸣不平的。

姜子衿看吕思远滑稽的样子，十分想笑，可又怕伤他自尊，硬生生憋了回去。不过清清就没那么多顾忌了，笑道：“胖子，你还知道回来啊。”

吕思远拍了拍肚子，笑道：“清清妹妹是不是想我了，你若早说，我早就回来了。”

清清一呸：“狗嘴吐不出象牙来。”

吕思远见清清骄横的模样，捧腹大笑，这并非形容词，而是吕思远此刻就是这个动作。

“张珩那鸟厮不为人子，小爷我就找找他的晦气。”吕思远一屁股坐在那道水煮肉片面前，大声说道，声音传出去很远很远。

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