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第58节（第1页）

&esp;&esp;顾春双眼亮亮的，“大伯母，明天做栗子糕！”

&esp;&esp;副食品店

&esp;&esp;顾秋想起姐姐在家做的糕点，“姐姐，栗子糕就跟山药糕、绿豆糕一样吗？”

&esp;&esp;何玲蹲下看看他们带回来的栗子，“栗子也能做成糕点啊？”

&esp;&esp;几个人目光炯炯地看着顾春，她笑着点头，“是啊，而且栗子糕更香，等做好了你们尝尝就知道了。”

&esp;&esp;何玲抓起几个栗子，“这东西很难剥啊，这么多要剥到什么时候？”

&esp;&esp;前世，顾春在那位厨师亲戚身边打下手，早就学会了剥栗子。

&esp;&esp;“不难的，我做给你们看看。”

&esp;&esp;说完她拿个篮子装了一些栗子，用井水冲洗干净。

&esp;&esp;再用剪刀把栗子开了个十字切口。

&esp;&esp;灶上大伯母煮好了热水，把栗子放进一个盆里，倒进开水浸泡。

&esp;&esp;需要浸泡十五到二十分钟。

&esp;&esp;她的意思是，大家该干什么干什么去。

&esp;&esp;但是几个孩子觉得好玩，非要蹲在那里看栗子。

&esp;&esp;顾春也不阻止，不过就是担心小竹子和顾冬调皮被烫到。

&esp;&esp;养孩子这事她也不是很精细，如果事事都要提醒，那孩子就会软弱无能。

&esp;&esp;所以她这次没有提醒他们不要碰热水了。

&esp;&esp;孩子们也不是傻的，那个热气腾腾的，小竹子虽然很想摸摸雾气，但是也不敢动。

&esp;&esp;在城里的时候，小竹子很调皮，想用手去摸炉子上的开水壶。

&esp;&esp;顾秋一直把他手拿开。

&esp;&esp;顾春看不过去了，拿着他的手放在水壶的水蒸气上几秒。

&esp;&esp;他就被热气烫哭了。

&esp;&esp;可见有时候一万句叮嘱，还不如让孩子自己去试试。

&esp;&esp;在孩子们期盼的眼神中，顾春终于宣布可以剥栗子了。

&esp;&esp;何玲也上手一起剥。

&esp;&esp;浸泡过热水的栗子，外壳和里面的表皮都已经跟果实分开了！

&esp;&esp;只需要用手轻轻一打开，就把栗子完整地取出来。

&esp;&esp;何玲呐呐道，“原来还可以这样，这多简单呐。”

&esp;&esp;“春啊，你可太聪明了，这是去哪学来的，城里人就是不一样。”

&esp;&esp;顾春无奈笑笑，“大伯母，城里又没有栗子摘，我这是在书上看的，热胀冷缩。”

&esp;&esp;何玲听不懂了，“什么热什么冷？哎哟，原来书上还说这个呢，果然还是得多读书。”

&esp;&esp;一边的顾珍珠听到了，也觉得很有趣，

&esp;&esp;“堂姐，原来热胀冷缩的原理还可以应用到这上面。

&esp;&esp;我还觉得学的东西，除了考试都没啥用呢。”

&esp;&esp;顾春笑着摸摸她的头，“当然可以啦，咱们学的东西，都要付诸实践才能有价值啊。”

&esp;&esp;顾珍珠点头，“嗯！”

&esp;&esp;顾秋只是一个准初中生，很多东西都没学到。

&esp;&esp;看到姐姐和堂姐讨论书上的知识，眼睛亮晶晶的。

&esp;&esp;有知识的人是这么有魅力，在这一刻，她对知识的渴望达到了顶峰。

&esp;&esp;她希望自己有一天也能变得知识渊博，像姐姐一样，无所不能。

&esp;&esp;剥出一小盆栗子，他们就像做山药糕一样，先蒸后压成粉末状。

&esp;&esp;栗子不像山药和绿豆，它本身就是有香甜的味道的，所以糖就可以减少。

&esp;&esp;也不需要加别的什么东西，做出来以后香味很浓郁，口感也更好。

&esp;&esp;顾春又把一部分熟榛子弄成颗粒状，放进山药糕里，外表撒了一点黑芝麻。

&esp;&esp;一口咬下去，既有山药糕的软绵，又有榛子独特的口感和香味。

&esp;&esp;孩子们吃了好几块都不停下。

&esp;&esp;可见这两种糕点对这个时代的人来说，是很受欢迎的。

&esp;&esp;手捏出来的形状不太好看，而且也无法控制每个糕点的大小。

&esp;&esp;所以顾春想着要打一个模具。

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