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第16章 雪花糕（第1页）

“娘，我回来了，今天酒馆里有席，主家赏了菜，你多煮点饭请田婆婆他们过来一起吃吧！”

秋荷看着包回来的猪肉，去院里摘了几个辣椒准备再炒一炒。

饭做好以后白霜就去把田婆婆他们请了过来。

“好不容易得了点肉，你们怎么不留着自己吃，小霜还在长身体，给我这老太婆吃浪费了——”

白霜夹起一筷子肉放进婆婆碗中。

“您就吃吧，您也要保重身体才行呀！田元哥，你也吃！”

“小霜，真是难为你哟！别的姑娘都有爹娘护着，你只能和娘相依为命。还要自己挣吃食儿！”

“婆婆，我觉得挺好，我自己挣，不求任何人不也挺好得嘛?”

白霜不以为意。

“也是，秋荷你咋就生出这么个乖巧能干的姑娘，我看比有些小子都强上百倍。”

“我的小霜是很能干！”

秋荷也点头附和到。

“你们就别夸了，这里又没有其他人，也不知道我能干呀！快吃饭吧，明儿我还得早起去搬砖呢！”

他们仨一脸诧异。

“搬砖？”

“我不是真的去搬砖啦，只是比方去做活儿而已。别紧张——”

白霜赶紧解释到，不然明天怕是出不了门。

秋荷松了一口气，怕白霜真的是去干苦力。

天刚蒙蒙亮。

白霜已经走在去镇子的路上，一到后厨就听见朱大全在训斥谁。

“你怎么回事？你把这打翻了今天的米糕怎么做？还想不想做了？”

被骂的小六子低着头、不敢作声。

“婶子，这是怎么了？”

白霜拉了拉一旁的婶子。

“小六子进来取东西，不小心把昨儿做好的米浆打翻了，要做米糕的。”

“打翻了就做其他的呀！”

“嗨，这你就不知道了吧，这米糕是店里客人最喜欢的，几天做一次。好多客人都等着买呢。孙老爷家也定了两个食盒。你看这闹得！”

白霜心想做其他的糕点不就行了。

“大叔，做其他的吧，非得要这米糕吗？”

“小丫头，咱店只会做这米糕，别的没人会——”

朱大全焦急的在后厨踱着步，白霜犹豫了一会儿说道:

“大叔，做不用发酵的米糕吧？”

“什么？不用发酵的米糕，怎么做，你会？”

朱大全白了她一眼没好气到。

“嗯——就要大米粉和糯米粉、糖也要磨成细细的粉，再要点南瓜吧。”

“这能行？你们把这些拿过来，先做点试试，别不好吃。”

朱大全吩咐其他人赶紧准备食材，先做一点来试吃。

白霜把大米粉、糯米粉和糖粉混合在一起，再用细筛仔细地将米粉筛过，只留下最细腻的，然后把分成两份。

一半加一点水，用手握成一团捏在一起不散开就可以了，另一半用南瓜汁调好。

找来一个木盒子，里面铺上一层白色米粉，再铺上一层黄色，一直交替铺，直到铺满盒子，上锅蒸。

在紧张地气氛中一炷香时间很快过去，米糕地香味儿开始弥漫整个后厨。

牛掌柜听说米浆打翻了也来到后厨。

“是哪个不长眼的打翻了米浆，这个月工钱减半，来这么久了还没个轻重，朱大全！你怎么管的后厨？你的工钱也得扣！欸——这是什么味道？”

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