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第27章 秘方（第1页）

白霜突然就理解了秀菊。

“小桃，你们在吗？”

小桃爹在院外唤到。

“爹，我们在呢，娘喝了些酒，我们就出来。”

“我们先回了啊，今天好开心，改天我们带菜来再喝——”

小桃扶着她娘出了门，转头对小霜眨了眨眼。

这丫头，喝了点小酒到显得更加俏皮了——

白霜让她娘先去休息，自己收拾完碗筷，逗了会儿末末也去躺下了。

年初六

晌午的时候，白霜家的院门被叩响，朱大全见屋门打开了忙招呼道:

“大妹子，白霜在家么？我朱大全——”

“朱大叔——”

白霜连忙踩着积雪去开院门。

招呼他进屋坐下朱大全将带来的礼物放在桌上，环视着这间小茅屋。

虽不大，还是打理得干净清爽，火塘里跳动的火苗，上面煨着的骨头汤，跑动的小狗，都显得很是温馨，秋荷连忙倒上一碗水。

“大哥，家里没有茶，您将就着喝——”

“还记得年前你让人带来的菜不？那道烧菜，咋做的？掌柜的说了，不白说——”

朱大全也不计较，边喝边问到。

“大叔，我记得这个菜你会做呀？本来给您送吃食就有些班门弄斧了，只是我只能拿出这些了——”

白霜笑笑，显得有些难为情。

“诶诶——霜丫头，可别这样说，我现在可是巴不得你有啥好吃的都给我送来。这道菜我是会做，就是想问问你那猪皮怎么处理的？不仅起泡，更入味，你别说还挺好看的。”

朱大全其实在家研究了一下的，可做出来始终达不到白霜做的效果。

“哦，你说那个起皮呀，朱大叔，你试过把猪皮放进油里炸一下吗？”

“咋没试过，除了变硬也没啥变化，折腾半天也没整出你做的那个效果来。你肯定有秘方——可不能藏私！”

“其实也没啥秘方的，我也是无意间发现的，你回去把炸过的猪皮放进雪水里泡泡就得了。哈哈哈哈哈——

大叔，你还是太严谨了，从来没失误过吧。”

白霜想尽量说的轻松些，不然她这个小姑娘就是懂得太多了，难得解释。

“真这么简单？你可别懵我？只能是雪水？”

朱大全有些不相信，他确实对自己，对学徒要求很高，显得有些板正了。

“不一定非得是雪水，冰水应该也成。大叔，要求别这么高，说不定还能创造新的美食呢！”

“是是是，我就说你这丫头不简单嘛，我肉都备好了，回去就试试。”

恍然大悟的朱大全说完直接从怀里掏出一个小布袋。

白霜赶忙推回去

“大叔，这就别拿出来了，本就是无意间发现的。

其实这应该可以不止做这一道菜的，你回去再琢磨琢磨吧”

“那这些东西你可一定收下。我就先回了，有啥事儿就到后厨来寻我。”

朱大全收好银子就告辞了，送走朱大全以后，秋荷看着这一桌的礼物。

“小霜，刚才为什么给你银子你不要？”

“娘，那可是银子，我是真想要的！手都捏紧了。这道菜朱大叔会做，只是差一点点新意而已。”

白霜似乎有些懊悔刚刚没有接下银子。

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