笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第34章 红烧肉（第1页）

梁大山他们都进城卖田螺去了，家里只剩下李秀芹和梁月娇母女两个了。

梁月娇吃完饭后先是跟李秀芹把梁大山他们昨天捡的田螺清洗了两一遍。

梁月娇看了看觉得这些田螺应该是吐的差不多了，明天就能用。

李秀芹有些不解的问道：“娇娇，为啥放些油这田螺的泥沙就吐的快一些呢？”

那是因为这些油覆盖在水面上之后就会阻止氧气进入水中，田螺为了刚好的呼吸，就会张大了嘴巴呼吸，所以吐泥沙就会更快一些。

但是要怎样跟李秀芹解释这个事呢，梁月娇怕到时候李秀芹再问她什么是氧气。

于是她想了想说道：“娘，这田螺虽然是生活在水里也是需要呼吸新鲜空气的。

现在我们把油放进水里，这些油就覆盖在水面上田螺就呼吸不到新鲜空气了。田螺要想呼吸嘴巴需要张的更大，所以泥沙就吐的更快一些。

就像人一样，如果被捂住鼻子只能用嘴巴呼吸，嘴巴也要张的大大，嘴里有什么东西不都吐出来了吗。”

李秀芹这下子听懂了，她闺女真是聪明，要是她肯定是想不到这个方法的。

等母女两个清洗完田螺之后，李秀芹又从凉水里把昨天割的五花肉拿了出来。

她对着梁月娇说道：“估摸着你爹和你哥哥他们中午就能回来。

咱们把这块肉做了吧，现在天气太热了，放的时间久了就坏掉了，这么贵重的东西真坏了可就浪费了。”

梁月娇闻言点了点头，然后说道：“娘，咱们做红烧肉吃吧。”

李秀芹只会炖肉，哪里会做什么红烧肉啊。

于是无奈的说道：“你这不是难为娘吗，娘哪里会做什么红烧肉。”

梁月娇闻言笑道：“我会啊，我告诉娘方法你来做就是了。”

前世梁月娇是会做几个拿手好菜的，红烧肉就是其中一个。

李秀芹知道闺女有本事，脑子里有很多东西，现在闺女愿意教她，她自然也是高兴的。

梁月娇先指导着李秀芹把这些肉切成小大均匀的小方块。

该说不说，虽然李秀芹的厨艺不咋地，但是这刀功还是不错的。

就她手里那把有好几个缺口的菜刀能把肉块切的这么整齐实在是出乎梁月娇的意料。

梁月娇又从昨天买的香料中挑拣了一些出来。

因为李秀芹要掌勺梁月娇就自发的坐在灶台前烧火。

李秀芹见自己闺女坐在那里像模像样的心里放心了不少，但是还是开口叮嘱道：“娇娇，你从来没有烧过火，一定要小心火星子，千万不要溅到自己身上了。”

梁月娇闻言笑道：“您放心吧娘。

对了，您先放在葱姜在水里，咱们先这些肉焯一遍水，去去血沫和腥味。”

李秀芹闻言捂着心口说道：“吃肉已经够奢侈的了，居然还要放葱姜焯水。

那肉里油岂不是都给焯没了。

还有姜也很贵，咱们家是有两块，但是那都留着煮姜茶驱寒的。”

梁月娇：。。。。。。

梁月娇觉得是自己草率了，要什么没什么她还做什么红烧肉。

不过李秀芹心里虽然不舍的，但还是从橱子里拿了半块姜出来。

然后又去自家菜园子薅了一把小香葱。

清洗之后按照梁月娇的要求打了个结然后放进了锅里。

又把姜切成片也一并放了进去。

梁月娇这边也大伙烧了起来。

一刻钟后梁月娇已经能闻到肉香味了。然后让李秀芹把肉块捞了出来。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

尘落九天  若我穿越，倚红偎翠，做个小诗仙  天剑神狱  幻影忍者之蛇王崛起  精灵：想躺平赚钱，却成一代大师  综影视：我有十万死士  能种田：从搬村捡毛茸茸开始  让你下山复仇，没叫你杀爆世界啊  一代天骄成就出来的罗曼史  潜修崛起巅峰  规则怪谈：看到隐藏提示的我赢麻了  我都重生了还怕谁  重生为树，从一滴盘古精血开始  傲娇小夫郎，对着猎户拼命撩  冲喜娘子有异能，被权臣宠上天  穿越异世界之逆转乾坤  卡伊斯之门  练剑就变强，出山即无敌！  hp你真当我只是一个宠物？  情场浪子之佳人知我心