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“多少?”
陈凡一愣,一时间甚至觉得赵青雅在逗他。
“没骗你,菜单上有价格。”
赵青雅将菜单推到了陈凡面前。
精致的菜单翻开第一页,赫然就是八宝鹿茸汤。
6666元的价格也是明明白白地标在上面。
“简直是疯了!”
陈凡摇了摇头,“这些药材虽然都是珍贵药材,但是每碗的用量极少。”
“成本撑死一千块封顶了!”
一旁的赵青雅满脸淡然,“万福楼是专供有钱人的高档酒楼,价格自然不是普通人能接受的。”
陈凡皱了皱眉头,不过很快便笑着说道:
“既然八宝鹿茸汤这么贵,那咱们不到千元的鸡汤药膳就显得极具性价比。”
“在这里,应该不愁销路。”
赵青雅摇了摇头,“不,如果咱们的鸡汤药膳到了这还是888元,那会输得一败涂地。”
听到这话,陈凡很是惊讶。
“怎么说?”
赵青雅解释道:“八宝鹿茸汤之所以在临安市乃至整个江北省的富人群体中卖得很好,并不是因为其本身真的效果很好。”
“而在于一种逼格!”
“万福楼在售卖八宝鹿茸汤的时候刻意将其塑造成了富人专属,形成了一个身份象征符号。”
“对于不差钱的他们来说,价格越贵越能衬托他们的身份,他们不在乎性价比。
“这也是富人用的东西价格普遍都高的原因所在。”
“品质好是一部分,但其实更多买的是其上的符号价值。”
“所以如果我们的鸡汤药膳价格相比八宝鹿茸汤低,那富人们根本不会买账。”
听完这段话,陈凡懂了。
纯属是有钱烧的!
不过也确实如赵青雅所说,这是一种特殊的心理。
就好像开车一样,
别人都开劳斯莱斯、法拉利,你坐马自达,怪不得你塞车!
“所以我们现在要做的就是让有钱人认可咱们的鸡汤药膳,营造一个喝鸡汤药膳比喝八宝鹿茸汤更有面子的舆论环境?”
他想了想,终于明白了赵青雅的想法。
“没错!”
赵青雅笑着点了点头,“咱们的鸡汤药膳品质比八宝鹿茸汤高出一大截,富人们也不是傻子,在有了替代品后会迅速放弃八宝鹿茸汤。”
好一招釜底抽薪!
陈凡眉头微挑,不由地连连点头。
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