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第42章（第1页）

是酥脆的，但又不同于脆饼和油条。

是柔软的，但又不同于宣软的面皮。

那是带有嚼劲的，仿佛能拉丝一般的韧。

手抓饼里的料不多，但张慧玲就觉得手抓饼要比煎饼果子好吃。

“闺女，我觉得你摆摊这个决定真是选对了。”

张慧玲太喜欢手抓饼了，从前的各种包子和煎饼果子都没能给她这种感觉。

她吃到一半，眼神瞥向了旁边的水蜜桃酱。

在熬酱时女儿就说过这个是可以刷在手抓饼上的，现在张慧玲只想试试被女儿如此推崇的酱料加在上面是什么感觉。

自己动手，丰衣足食。

张慧玲把吃了一半的饼重新摊开，拿一把干净的小刷子开始刷水蜜桃酱。

等觉得差不多了就重新卷上，然后再重新咬一口。

不错！是她喜欢的味道。

甜咸搭配，讨厌的人无法接受，喜欢的人就喜欢的不得了。

张慧玲就是属于喜欢的那一方。

奥尔良的鲜香配上果酱的甜美交织在一起，就像是绿茶和果酱搭配。看起来如此不搭的组合，却能产生奇妙的化学反应。

嫩到弹牙的鸡肉被果酱最大程度的吸引出鲜美，又被微焦的肉皮挂上汁水。饼皮里也有原本豆瓣酱的咸香，两种酱料融合却不是水火不容的。咸味中和了甜，而甜又激发出鲜。

还有那黄瓜丝的爽口，是恰到好处的点缀，也是防止腻味的良药。

这才是一场对味蕾的极致冲击。

所有味道被弹韧的面皮裹着进入嘴里，酱汁在咬下去的一瞬间顺着饼皮浸润，最终与饼皮密不可分。

她此时居然产生了这样一个念头，自己一日三餐都是手抓饼该多好。

一番回味间，两个手抓饼又做好了。

张慧玲开始帮忙打包，数好数量后就出门去挨家挨户的给邻居送温暖。

大家都高兴的很，因为整栋楼里的人是钢铁厂的工人及家属。自从安明曦上过报纸被表扬过后，原本对买早饭没兴趣的人也慕名去尝了个鲜。

从此一发不可控制。

周珂芝作为离安家最近的邻居，几乎每天都是在诱人的香味中醒来。虽说香味实在是霸道，但就像是身临其境一般，靠着鼻子闻到的味道似乎还能多喝两碗粥下饭。

她吃过张慧玲送来的包子，味道很不错，让人念念不忘。于是自家男人每次去钢铁厂上班，她都要让他打包回来几个晚上热着吃。

这次的手抓饼当然也是满怀期待的收下了。

只是一家一个手抓饼，对嘴馋的诸位而言根本就不够分。

几乎所有邻居家里，都在爆发着“你这一口咬大了”，“凭什么我这一块肉少”的争辩。

每个人都想为多吃一口手抓饼而奋斗。

以至于自家的晚饭都不香了，只能徒劳的像机器一样往嘴里塞东西，摸着饱了却又没饱一般的肚子上床。

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