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第37章 四方楼（第1页）

宋娇娇没想到，看起来不过二十来岁的人，居然是回春堂的东家，想来刘掌柜刚刚就是在等这位男子了。

宋娇娇没有多加考虑这件事，只是在想着刚刚刘掌柜说的两家酒楼的事，照刘掌柜这么一说，倒是两家都不太合适，毕竟四方楼生意不好，不一定会买下这个方子，而袁氏酒楼的名声倒是让人堪忧，我现在无权无势的，不能和这些大人物对上，否则就是鸡蛋碰石头。

思考良久的宋娇娇不知不觉就来到了两家酒楼面前，本是饭点时间，两家酒楼形成鲜明对比。

只见袁氏酒楼里人来人往，店小二忙着恨不得有三头六臂。反观四方楼，只有三两客人在其用餐可谓是萧条得很。

宋娇娇想着来都来了，还是要去尝试一下，看见这个情况，想着还是先去四方楼，毕竟袁氏可没时间招待我这个小人物。

宋娇娇进入四方楼，只见其装修大气而通透，屋内采光极好，一楼大厅的桌椅擦得反光，屋内也不见半点油污。

“客官几位啊？”店小二看见宋娇娇进来，倒也没有生出鄙夷之色，

“一位，上你们店里的招牌菜把，就一荤一素。”宋娇娇环顾四周，随便找了个角落，在大厅坐下，想着都到了饭点，先尝尝菜品如何。

“好勒，客官你稍等。”店小二把茶水给宋娇娇倒好就去了后厨，人是少了点，就两个店小二，一个看起来像账房先生坐在吧台后面，倒是没有看见掌柜的。

可能是因为人不多的原因，不过一会，店小二就把宋娇娇点的菜上好了。

“客官，你的菜齐了，请慢用。”店小二上好菜笑着说。

宋娇娇看看眼前的菜，一份清蒸排骨，一份清炒丝瓜。

这就是招牌菜？

不是说是御厨后人吗？

就这？

宋娇娇看着眼前的菜，简直大吃一惊，不知道是因为在古代的原因，还是其他，这种菜在上世就是个小馆子的水平。

等等，万一只是不好看，其实味道还可以呢，

宋娇娇想到这，挑了一筷子丝瓜入嘴，就是炒丝瓜的味，不死心，又挑了个排骨，果不其然，就是猪味，还带着一点腥味，软烂倒是软烂。

宋娇娇硬着头皮把饭吃完，想着这御厨后人好像也不咋地。

吃完饭的宋娇娇朝小二招了招手，“客官，你有什么事？”

“不知道你家掌柜子在不在？”宋娇娇开口问道。

“王掌柜有事出去了，这个点估计快回来了。”店小二看了看外面回答道，

“那我再等会，掌柜子回来了麻烦你给她说我有笔生意跟他做。”宋娇娇想着再等会，就让店小二传达了，拿了一钱银子给店小二。

店小二连忙收好，脸上笑着更加开心，连忙开口道，“一定，一定，等掌柜的回来我一定传达到位。”

宋娇娇听后就让店小二下去了，眼看要过了饭点，店里就没有再进一人。

在宋娇娇想事发呆的时间，一位不到三十岁的男子走到了她的面前，

“可是你找在下，不知有何事？”只见男子带着亲切的笑容，举止有礼的问道，

“你是四方楼的掌柜？”宋娇娇有点吃惊，看着眼前这个比自己看起来还小的男子，没想到竟是掌柜的，这么年轻。

“正是在下。”男子神色未变的说着，

“不好意思，掌柜，是我失礼了，只是没想到掌柜居然这么年轻就管理这么大的酒楼。”宋娇娇回过神，赶紧起身行礼，带着歉意的说，

“不必多礼，不知你找我有什么事？”掌柜笑着摇头说着。

“我觉得这里并不是聊天的好地方。”宋娇娇看看四周，虽然四方楼如今生意不好，但是不至于一点顾客都无。

“是我考虑不周了，这样吧，我们去楼上谈，徐大，上壶茶到二楼。”掌柜笑着说，吩咐道刚刚给宋娇娇点菜的店小二道，

宋娇娇随掌柜到二楼坐好，就开口问道，“不知掌柜贵姓？”

“免贵姓王。”

姓王？倒是和王迟一个姓，根据我看过的狗血穿越小说，不会有什么关联吧。

“王掌柜，我姓宋，你可以叫我宋娘子。我就有话直说了，不知掌柜想不想让四方楼的生意好起来。”宋娇娇直视王掌柜说着，生怕错过他脸上的表情。

王掌柜面上毫无变化，只是淡淡的回道，“哦，不知宋娘子有何高见？”

“高见不敢当，只是小妇人闲着无聊，研究了些吃食。”只见宋娇娇从背篓里拿出卤好的大肠和猪肚，因为冷却了，倒是没有多大的香味传出。

王掌柜看着眼前两碗勉强称之为肉食的食物，除了颜色好看外，也没看出个所以然，“这、到不知这两个碗中是何物？”

“这是我在家中做好的菜，我称它为卤菜，这里是猪大肠和猪肚，这样吧，不知道可不可以借用一下贵店厨房。”宋娇娇想着还是得下厨才能激发他的香味。

“可以，请随我来。”王掌柜想想还是同意了，如今酒楼生意确实太差了，完全是亏着走的，估计过不了多久就真的倒闭了。

宋娇娇拿着卤肉，再从背篓里拿了几个青椒，便随王掌柜来到后厨。

只看见一个年龄不大的主厨带着一个十来岁的学徒，还有打杂的妇人。

宋娇娇把青椒洗干净后切滚刀，问妇人要了生姜蒜切好，就让妇人帮忙烧下火。起锅烧油，油热五成热时下入葱姜蒜爆香后，下入青椒爆炒，厨房瞬间传出一股呛人的味道，等青椒软了就加入大肠和猪肚，翻炒出香味就可以出锅了。

盛入碗中，宋娇娇就请王掌柜尝尝。众人闻到空气中的香味，还有那不知道是什么的东西，一股呛人的味。看着碗中的大肠，倒是看起来挺美味的。

看着掌柜子没有动，主厨倒是忍不住开口道，“掌柜，让小人先试试吧。”

见掌柜的点头了，主厨就拿着筷子夹了一块大肠，放入嘴中，软烂入味，入口生香。眼前一亮，又夹了块猪肚，不同于大肠的软烂。倒是更有嚼劲些，但是也很好吃，主厨看看那个绿绿的菜，也夹了筷吃着，入口舌尖火辣辣的，但是越嚼越香，让人欲罢不能。

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