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摘掉大白菜表面被压坏的叶片,一刀从白菜根部斩断,然后把叶片一点点剥开。按照最外部绿色大菜叶、中间稍嫩菜叶和最里面嫩菜心三种分类划开,每种都放在不同的盆子里,方便顾客挑选。
花菜同样从根部切断,顶部一块块切下来放水里泡久些,直到洗净里面所有杂质。
玉米切成块状,单独放置。
豆泡和豆结用剪子剪个口,方便煮的时候更入味。
海带、红薯粉、宽粉这些需要保鲜的全都泡到盛了水的塑料筐里。
再看看哪样火锅丸子被选的太快,筐子里没了大半,就把冰柜底下压着的备用货拿出来补货。
看着原本多多少少残缺不齐的冰箱被逐渐填满,安眀曦这个半强迫症得到极大的满足。
“要番茄味的,在这吃。”
“两斤卤鸡爪和卤鸭翅拼,打包。”
“老板,我的麻辣烫怎么还没好。”
“你是几号?”
“三桌二号。”
“快了,马上出锅。”
屋里到处充斥着叽叽喳喳的谈话声。
眼看着都快两点,马上就要过饭点。
客人这才较刚才减少了些,排队的人也所剩无几,安眀曦终于抽空倚着墙休息会。
一个穿着花衫,戴着手表的女人满脸愠怒推开了门。她身边,矮矮个子脸上还带着泪痕的小孩却是说不出的兴奋,眼睛亮晶晶的提溜着乱转,打量屋里的每一处角落。
“哇塞,这就是二虎他们说的麻辣烫店呀,果然不一样,闻着就好香的样子。”
小孩的奶音嘹亮而天真,落到店里每个人耳朵里,惹得大家都忍不住露出笑来。
安眀曦也一脸溺爱的看着那个小孩,她虽然标榜讨厌熊孩子,但看到软糯糯又乖巧的小孩时,还是忍不住觉得心都要化了。
女人却还没从生气中回过神来,“肖佳荣,看在你姥姥的份上,这次就破例让你吃一次,下次你再怎么哭闹,我也不会再惯着你了。”
小孩委屈巴巴抱着她的大腿,“为什么呀妈妈,你闻闻,这店里的味道多香呀。”
女人满脸严肃,“外面的东西哪能比得上家里做的,又贵又……”不卫生。
说到一半,女人突然意识到自己当着老板的面贬低店面似乎有点不好,硬生生把未说完的话咽下去。
“总之谁做的饭都不如妈妈做的饭好吃,知道吗。”
“知道了,知道了。”
小孩应付着,头使劲往旁边桌子上伸,显然心思已经不在和母亲的对话上。
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