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刘镇海明日还要再去寻摸活猪,也就只剩苏云绕有?空,这事便这么定下?了。
没有?金陵府府城户籍的话,入城是要交入城费的,不分老幼,一人?是两个铜板,不算多,但对于普通百姓来说,自?然是能省则省。
再说了,府城里也不允许随便摆摊,附近村落里的百姓,想要卖自?个家里种?的菜蔬果子,或者是养的鸡鸭什么的,基本上都是在城门口叫卖,久而久之?,北城门外便立起了一座大型坊市。
早些年没有?官府管,里面杂乱得很,还有?不少的帮派争场子呢。
如今知府大人?派人?整顿过后?,倒是定下?一些规章制度,秩序井然谈不上,但也还像那么回事了,至少当?街斗殴抢劫是没有?了。
苏云绕推了刚出锅的卤肉出门,用竹筐装着,上面盖着的白色细麻布还透出来热乎气呢。
车旁边挂着一个干净的竹篮,里面装着一大摞打包用的油纸,一把切肉的菜刀,一个没多厚的砧板,以及一杆只有十五斤刻度的小铜称。
出城倒是不用交钱,只推着车随意叫卖的话,也不用缴纳摊位费。
苏云绕却不想遭这个罪,直接去坊市管理处缴了六十文钱,临时租了一个地段还算不错,不大也不算太小?的摊位,便将一竹筐的卤肉给摆了上去。
北城坊市跟秦淮河畔,是金陵府最热闹的两处地方,却又一贫一富,仿佛是两个极端。
苏云绕也不担心在这里被谁给认出来了,因此只穿了一身湖蓝色春衫,头发也用相同颜色的布巾束着,小?脸干干净净,就跟落到了灰窟窿的明珠似的,耀眼又夺目。
人?好看,做买卖都不用吆喝,自然就有人围了上来。
苏云绕将砧板和?菜刀也摆了出来,见一个愣头愣脑的小?青年正明晃晃地盯着自?己瞧看,看得眼睛都直了。
嘿,又来了,这一个个,是眼瞎了不成,公母都分不清了,你特?么对着谁发痴呢?!
苏云绕手里拿着菜刀,“啪”地在砧板上拍一下?,又用刀尖指着那小?青年,气吞山河地骂道:“这儿卖卤肉呢,你买不买啊?!不买你看什么看,小?爷我是卤肉啊?!嘿,你脸红个什么鬼,信不信我戳瞎你眼睛啊!”
被美人?骂了,那小?青年也不生气,反倒指着旁边的几名年轻娘子,委屈道:“她们也看了,你怎么不骂她们。”
“……”
年轻娘子们纷纷红了脸,扭头怒瞪了那小?青年一眼。
有?人?反应快,欲盖弥彰道:“我们看卤肉呢,小?哥这卤肉怎么卖啊?”
苏云绕一一报价,切好的猪头肉是二十五文钱一斤,猪蹄子不切,一个是八十文,猪肘子不切一个一百八十文,切好的肘子肉是三十五文钱一斤,卤五花肉跟肘子肉是一个价,也是三十五文钱一斤。
问话的年轻娘子听得直咂舌,心里嫌贵,却面皮薄,不想在好看的小?哥儿面前露了怯,纠结得眉毛都快打结了。
倒是旁边一位四十来岁的大婶,撇嘴道:“前边猪肉摊上,一斤上好的五花肉也才只要十五文钱左右呢,被你这么一煮熟,就生生翻了一倍不止,也太贵了。”
看吧,这就是在古代?卖卤肉发不了大财的原因,世家权贵嫌它档次低,普通百姓嫌它没有?性价比。
苏云绕不得不解释道:“这位婶娘,我这可是大名鼎鼎的北城卤肉,放了不少的名贵香料,精心卤制出来的,真要买便宜了,那还不得亏本啊!”
这话还真不是苏云绕在鬼扯,这个世界的香料可贵死了!
花椒桂皮之?类的倒还好,也就“普普通通”只要一百多文钱一两而已,胡椒却是从番邦运来的稀罕物,一两就要八百文钱左右!
得亏那老卤能反复煮好几次,不然还真得亏本!
他们家卖给醉仙楼卤肉也是这个价,醉仙楼主要卖的还是名酒好茶,以及用鲍鱼、火腿等食材烹饪出来的金贵菜肴,卤肉也就只是凑个冷盘而已。
苏云绕切了十来块指头大小?的卤肉搁在一张油纸上,拉长了嗓子吆喝道:“北城卤肉,金陵北城最好吃的卤肉,老板刘大壮是个莽汉不识数,稀里糊涂多宰了猪一头,平时只供给醉仙楼的北城卤肉,就只在坊市里卖今日这一次,机会难得,走过路过,千万不要错过,好不好吃,你尝了就知……”
在北城卤肉与醉仙楼双重名气的加持下?,苏云绕总算是陆续打开了生意?,买的人?有?不少,但都只买二两、三两的。
苏云绕又切,又称,还得自?个打包,完了还要跟想要抹掉一两文钱零头的大婶们各种?磨叽,可真是累死个人?!
烦死他了,以后?再也不来了,不就是几十斤卤肉么,全卖完了也挣不着几个钱,他宁愿自?个都吃了!
苏云绕满腹牢骚,却不知道就在离着小?摊几十米远处,柴珃穿着一身普通常服,正跟玉九思一起,瞧着他这位偶然遇见的面熟之?人?,惊讶得齐齐抽气。
柴珃眯了眯眼,感叹道:“嘶,像,真是太像了!”
玉九思盯着那卖猪肉的少年,来回仔细地打量:“这要不是见他胸膛是平坦的,声?音听着也不对,我都要怀疑这卖猪肉的小?子,是凤舞姑娘假扮的了。”
柴珃更是想到了更不可思议的地方去,玩笑道:“也可能是这小?子假扮了凤舞姑娘。”
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