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第四十三章 极致奢华的家常菜（第1页）

凯拉斯来的时候手上是带着箱子的，等安忆允许了他用厨房后，安忆才看清楚凯拉斯的箱子里有什么秘密。

里面是各种配料以及厨具，在一个小小的箱子里塞得满满的。最让人在意的，是由一个包的好好的，占了整个箱子四分之一位置的盒子。

“好肉，当然要配好酒。金，这瓶酒，你眼熟吗？”凯拉斯笑着，把那盒子打开，露出了黑色的酒瓶。

“这是休斯家的那瓶罗曼尼康帝？五十年份的那瓶？”金海川的眼睛很尖，而且关于这瓶五十年份的罗曼尼康帝，金海川曾经在休斯家喝过一瓶跟这个罗曼尼康帝同时期产出的拉菲，以至于他对这瓶已知的五十年份的罗曼尼康帝有着强烈的兴趣。

如果说82年的拉菲是液体黄金的话，那五十年份的罗曼尼康帝那就是液体钻石！于每年年产巨多的拉菲不一样，罗曼尼康帝每年产量仅仅只有5000瓶左右。在酒界里，罗曼尼康帝被誉为百万富翁才能喝得起的名酒，实际上能喝得起基本上都是亿万富豪。

基本上能拥有着这种酒的人，不会在意钱财等物，所以金海川这么多年来一直没能搞到一支上了年份的罗曼尼康帝。

“没错，看来金你还记得。自那之后，为了得到这支罗曼尼康帝精品，我答应给休斯家族每年当上一个月的厨师，当满五年，才换回来这一支酒。这次米其林品鉴大会出征的时候，我特意把它带来，就是为了和金你再度品尝。”凯拉斯用追忆的语气说着。

金海川在他的话中也陷入了追忆之中。

酒塞被拔出来，顿时，一股醇香的酒气在整个厨房蔓延开，闻一闻就能被那股香气给勾去了魂儿。

“凯拉斯，你准备用这酒做菜？”金海川发现了凯拉斯的意图。

“没错，今天就让我做一份极致奢华的料理吧。”凯拉斯点了点头，将那瓶价值不知几何的酒放在一边，开始着手处理凯拉巨鳄肉。

安忆见他这么舍得下本钱，自己也不好吝啬，便又给了凯拉斯两斤凯拉巨鳄肉，让凯拉斯一阵高兴。

凯拉斯的食材显然是在跟金海川来安居之前备好的，他处理食材的动作很优美，虽然没有安忆那种夸张的速度，但给人的感觉却是很流畅的。

因为安忆之前基本没接触过西式料理，所以现在根本不知道凯拉斯究竟打算做什么菜，便问道；“师兄，他准备做什么菜啊？”

金海川一阵无奈，道；“所想不错的话，应该是勃垦第红酒炖牛肉了吧。”

“勃艮第红酒炖牛肉？”安忆表示傻傻不知道。

“勃艮第红酒炖牛肉是法国的一道家常菜，做起来不难，但烹制有点麻烦。主料是培根肉跟牛肉，本来做这道菜，只需要一般的红酒来炖煮就好了，谁知道凯拉斯会舍得用五十年份的罗曼尼康帝。这道菜做出来，绝对称得上是极致奢华的家常菜了。”金海川颇有感慨的解释道。

凯拉斯没有如金海川所说的那般用上培根肉，因为他觉得这道极致奢华的家常菜里，不需要第二种肉类，若是一不小心两种肉味相互串了一下，影响了这神奇牛肉的本来滋味，那可真就得不偿失了。毕竟五十年份的罗曼尼康帝，他只有一瓶。

本来勃艮第红酒炖牛肉是需要长时间的炖煮的，不过凯拉斯没有料理过安忆给他的这种肉，所以一点不敢大意，一直守在灶台旁边。原本以为要两个小时甚至更久的时间，但出乎凯拉斯的意料，仅仅不到十分钟，透过透明盖子可以清楚的看到肉的色泽变化。

“什、什么！怎么可能这么快！”凯拉斯不敢相信的抬起头看了看金海川。

金海川笑着上去拍了拍凯拉斯的肩膀；“凯拉斯，这肉确实很神奇，特别是在吸收调味方面，可以出锅了，看色泽的话。”

“哦、哦。”凯拉斯这才反应过来，急忙将勃艮第红酒顿牛肉从火上拿开。

正好一群人都在，凯拉斯这个老外也是极为大方的，剩下的小半瓶罗曼尼康帝正好倒了八小杯，在场的人正好一人一杯。

之前五个人一人吃了一份超级无敌至尊铁板烤肉本来已经都不算饿了，但在凯拉斯揭开红酒炖牛肉的锅的盖子后，肉香混着酒香以及月桂叶等的香味在四处弥漫。

“好香啊！”

“嗯嗯！”

金贝贝跟许筱烟两个小丫头整天就跟贪腥的小猫似的，见着好吃的就两眼放光，关键还怎么吃都吃不胖，让安宁好一阵羡慕。

想比于两个小丫头的表现，三个大姑娘就显得矜持多了。因为安忆这里没有刀叉之类的，所以就直接上了筷子，好在凯拉斯似乎是预见了这个场景，所以切肉的时候切得很小块。

“这就是完全意义上的美味的力量吗？”肉一入口，安忆整个人都为之呆滞。他原本以为，没有元力的菜，再怎么强也比不了有元力的菜，可是现在，他觉得自己之前的想法好像错了。

凯拉巨鳄的肉充分的吸收了五十年份的罗曼尼康帝，一口咬下，仿佛咬开的是上帝遗落之珠，饱满的肉蓦然炸开，混着酒液在品尝者的嘴里肆虐，似翻滚这浪涛的大海般波澜壮阔！

安忆这还是第一次吃菜感觉到高兴，跟他自己做的不一样，他自己做的菜是因为有元力，先是让人感到舒服了，所以才会高兴。而凯拉斯的菜是让人愉悦了之后，才让人感到舒服。

别看两者很相似，但实际上却相差甚远。如果是以菜来评论的话，凯拉斯的这道菜显然要比安忆的铁板烤肉要高级一点，但论药用价值的话，还是安忆占优。

待得金海川把凯拉斯送走，安忆不得不在安居里照顾这群吃菜吃醉了的五个姑娘。

“看起来凯拉巨鳄的肉不仅充分吸收了那红酒的酒液，还提升了一波它的醉人程度啊。不过现在看来，料理，真是一个有趣的东西啊。”

安忆似醉非醉，他第一次觉得，其实料理真的很有趣。

（PS:谢谢幻想乡之西行寺幽幽子童鞋的200打赏，谢谢，还是本书的第一个打赏呢。）

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