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第8章 合计（第1页）

回到家，杨永清把剩余不多的卤肉配馒头吃完。又泡了一锅茶水喝！边喝边寻思以后要去弄一套好点的茶具，烧水壶回来用。

第二天早上天刚蒙蒙亮，李全就急匆匆赶了过来，盯着杨永清看了半响说道“清哥儿，这些东西是何人教你整治的？你别糊弄俺，自上次见你就觉得你好像和以往不太一样了，这是怎么回事？”。

杨永清起床边套青布薄袍子，边说“李叔，这个卤肉真的好吃吗？还值得你一大早跑过来询问？”。

李全“唉”了一声说道“俺常年和猪肉打交道，可从没吃过昨晚你弄出来的美味猪肉。你可知道如果这东西味道一直这样好，会是一个多大的营生！俺尝过后没有觉得高兴，有的只是担心”。

杨永清愣了。担心？“李叔，肉好吃不好吗？咋还担心呢？”。

李全出来屋里，坐到柳树下椅子上默默出神半响说“清子，你爹爹去了，没有人给你讲这里面的弯弯绕。你自己想想，你弄的那些东西本来是随便丢掉的破烂货。可突然发现破烂货却可以卖钱，并且得来还不用费银钱。等到你卖开了，不说别的地方，就这蔡河码头上那些泼皮是你能应付的了的？”。

杨永清倒是听进去了。想了一下说“我暂时倒没想太远，只是觉得要有个营生生活下去。脚店王婆婆那里她打算和我一起来售卖这些东西。至于别的地方其实我想让李叔你来操作的。”

听杨永清如此说，李全叹口气说道“王婆婆在码头这里应该能罩的住你，她背后是有些势力的，你爹爹不和她来最后一步，也是考虑她背后势力不好糊弄。码头那些泼皮以前打过她主意的不少，其先是你爹爹帮的忙，后来船帮那个齐飞要来硬的，非要抓了她回去成亲，你爹爹弄不过齐飞，还被他手下打伤了。最后是王翠莲带衙门铺头过来摆平事情的，看到衙门来人对她很尊敬，那时你爹和我就知道她背景不一般。但具体的我们都不清楚。她跟你爹交情很好，值得信赖！”。

喘口气李全继续说道“至于我这里就有点难处，不是说怕以后有麻烦不敢售卖，而是如果有官面上人要方子，要如何应对的问题。你可明白？”。

杨永清心里有点感动，这个李叔是真为自己考虑的。像他说的如果有势力的人问他要方子，他只要不为自己考虑，把自己献出来邀功。他没任何损失还能结交一个强势人物。可他一大早跑过来给自己捋事情，就凭这举动杨永清就值得无条件信任李全。

杨永清先是把昨天和王婆婆说的那套方子来路讲给李全。又把他准备了两套料包的事情说了一下。李全问“假的料包味道如何？”杨永清说最主要的一味料需要按斤来配，只有自己掌握，其余的就是全透露了也没关系。吃起来差别不是太大。关键是要如何把那些肮脏货物清理干净才是主要的。

李全略略放心说道“看来你爹爹还是放心不下你啊！这个煮肉方子肯定是他在地下费力求来的，你好好保存，不到万不得已不要给别人知道。下来需要好好合计合计。量小无事，量大了就要先把来货渠道弄牢固了。万一卖开了却被别人弄断了来货渠道那就有的难受了”。

两人商量了一下决定先把刘小乙屠宰点的货物都弄过来，他那里毕竟每天量有限，等以后卖开了，李全凭肉铺老板身份去别的屠宰点进货。李全叹气说现下有王婆婆那一百两银钱尽够用了，他就不给杨永清投钱了，他只负责把成品货物发卖出去，如果以后做的大了再考虑投入。

李全起身交代杨永清今天就不用去屠宰点了，推车太小，弄不过来多少。他一会儿让伙计把货物先简单处理出来，然后他自己把货物送过来。

李全离开后，杨永清倒被他这番举动整的患得患失起来。不就是卖个卤肉吗！至于搞得如此紧张兮兮的？前世卖卤肉的到处都是，那些味道好的也没见有人抢啊！真是的！

无聊之下他又跑到河滩划拉一堆杂木柴推了回来。眼见快午时了李全才赶着牛车慢腾腾过来。

等到近前杨永清吸了一口凉气！牛车上满满两大竹筐肠子肚子，车尾处还有五六个猪头堆在一起。这怕是要有两三百斤不止。至于和李全提到的猪蹄，猪尾巴，车上没有见到。

两人合力把两筐子货物抬进院子，然后把猪头也拎了进来。李全才说道“先就这些吧！猪蹄猪尾巴那等东西等以后再说。咋整治你来说，需要我弄的尽管招呼”。

看杨永清把面粉，盐巴倒入盆里揉搓猪肠子肚子，李全也是心疼的不得了！寻常人家谁会舍得把这些东西用来揉搓猪肠子啊！等到杨永清拿出香料药材包，李全有了种全新认知！这肮脏东西能弄成那般好味道，看来也是有原因的！这些用料价值不菲，看来要好好合计合计价格才好售卖。

两人忙活了半天才把货物弄干净，货物下入锅里三分之一，其余的需要再煮两锅才能煮完。

坐下歇息时，王婆婆风风火火跑过来，先是夸奖了院子环境，又好奇地趴锅口观察了一会儿。拍拍手一屁股坐到椅子上对李全说“他李叔，这味道我尝过来，卖出去是不成问题的，我只怕以后……”。

李全看了杨永清一眼说“我也怕以后做大了有麻烦，早上过来和清子商量过了，每天先就做这些货物，你那里要是需要摆放就弄去一部分，然后的我都放我铺子里发卖，这样能尽量减少有心人觊觎。有人问你来路，你只管推到我处，清子这里我们以后也只晚上过来，等煮好了悄悄拿走发卖如何？关键是售卖多少文钱合适是个问题，要合计一番”。

听李全说了清洗用料情况，王婆婆也吃了一惊！最后三人合计，按猪肉每斤一百五十文钱算下来，猪头肉每斤卖五十文钱，肠子肚子每斤卖三十文钱。以后要是进货贵了再调整价格。

第一锅出来后，王婆婆拿走了十斤猪头肉，十斤肠子肚子。杨永清把她送出来，看她好像还有话说就走近她身边说“婶娘可是还有啥吩咐？”。

王婆婆嗔怪他道“你个夯货，和你爹一样没个眼色，这多东西我一个妇道人家哪里拎的动，还不快去把小车推来”。

杨永清恍然大悟，慌忙去院里把小车推过来，接过王婆婆手里竹筐，放入小车里要帮她送回去。

李全出来叮嘱他小心后，回去忙活去了。杨永清推着小车和王婆婆一路小心翼翼地走。天黑路烂，两人凭着天上的半拉月亮发出的微光，艰难地往码头边上行进。路上说着家常，时不时挨挨噌噌走起来倒也轻松舒畅。等回到王婆婆店门口两人都有一种意犹未尽的感觉！

看着王婆婆摇曳着丰腴的娇躯进了店里，杨永清才转身往回走，路上一个人时，他内心深处充满着一种难以言喻的渴望之火……看小说，630book

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