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第63章 芝麻汤圆（第1页）
“干，干，我们当然干！”
两人喜滋滋地相视一笑，算一算，下班后这个兼职还能赚上一百二十块钱呢，傻子才不干！
再说了，他们在度假村里当了好几个月的保安，度假村的角角落落都门清儿，不过是用自行车送货，路又好走，不花什么力气。
“那你们下班后，就到沙滩边那个白房子来找我。”
关妙把具体位置交代清楚，互相记下了电话号码，就作别了小胡和小安，赶紧往下一个地点奔去。
度假村内有一条自助观光线，游客可以租到自行车，在平坦而安静的马路上骑行，观赏沿途的美丽风景，以及远眺碧海的大海，很受游客的欢迎。
关妙的目的地便是租自行车的小店，给小胡和小安租了两辆自行车，盘算着一千块的经费，软磨硬泡地缠着店主便宜点：“虽然只租两辆车，可是我一口气要租到晚上七点呢，不如便宜点租给我吧，我一个小姑娘，要走那么远的路，脚板都疼了。”
店主被她缠得没法，再加上说得也有道理，伸出俩手指头：“两辆车，一小时三十块，不能再少了。”
讲价成功，一辆车每小时可少了五块钱呢，关妙立刻应道：“没问题，成交！不过现在马上就十点了，那咱们就从十点算起吧，九个小时一共是二百七十块钱，我先付你一百，当做押金了，剩下的一百七晚上还车的时候给你，好吧？”
店主已经讨价还价得口干舌燥了，摆摆手，随她去了。
等关妙把两辆车带走，他一看表，这才九点半，还能算半个小时的钱呢，哪里就十点了。
“姑娘，这才九点半！”
“四舍五入，就是十点啦。”关妙做个鬼脸，单手骑着一辆车，另一只手空闲出来，掌住另一辆车，缓慢地并行往白房子骑去。
“嘁，我还四舍五入是一个亿呢！”
身后，传来店主的咆哮声。
慢吞吞地骑了一路，总算到了白房子门口，关妙把两辆车锁在栅栏处，发现旁边就是一家大型超市，目测应该能满足大部分菜品对食材的需求，她甩甩头发，先走进白房子找自己的工作间。
很幸运，她的工作间就在底楼，推开窗就是郁郁葱葱的花园，房间里一应厨具都有，都贴上了赞助商的商标，强势入镜。
抬手看表，还有二十分钟就到可以谈生意的十点了，她得抓紧点时间，准备工作还剩下最关键的一环。
出门的时候，关妙正好碰见林小萌，见她往超市去，林小萌不禁劝了劝：“这订货方还没见着，鬼知道他们想要什么样的菜品，还是不要着急先定下来。毕竟，规则里可说了，要选定一道菜品，不可更改的。”
关妙姗姗一笑，每个人都有自己的一套做事方法，她不予置评，指了指林小萌手上的东西：“那你没买食材，干嘛去了？”
“嘿嘿，我嘛……”林小萌得意一笑，圆乎乎的脸蛋似乎也泛了亮光，扬了扬手上那张单子，“我趁这空当儿在度假村走了一圈，把一些酒店和餐厅的位置画了个方位图。”
关妙与他又寒暄了两句，就作别往超市去了，并没有开口要方位图——那是别人辛劳的成果，又涉及比赛，她可没这么大脸！
走进超市，徐萌和厉卉也在，正仔细地挑选着食材，关妙瞥了一眼，她们的菜篮子里各样瓜果蔬菜都盛了一些，看见关妙，连忙往身侧藏，生怕她知道了会猜出她们准备做什么菜品似的。
关妙淡淡一笑，连招呼都没打一个，绕过她们，径直去了面粉区，选了一大袋糯米粉，又买了可可粉，黄油，糖粉和花生芝麻等物，风驰电掣地结完账走出超市时，徐萌和厉卉还在货架前挑选食材。
这一趟，就花去了关妙三百八十块钱，再加上租自行车的费用，一千块经费顿时就只剩了一半，但关妙并不在意，望着堆满料理台的食材满心欢喜，只要做出有意思美食来，还愁赚不到钱吗？
十点一到，整栋小白楼都沸腾起来，大家一窝蜂似地往外面奔去，寻找坐落在度假村各个地点的餐厅和酒店谈生意。
而关妙却一点也不慌，她心中主意已定，选择了汤圆作为售卖的菜品。
事实上，这个选择，关妙也是经过了思考的。
无论是高档大气的五星级酒店，还是走性价比路线的中低档餐厅，汤圆这种小吃，一般都会具备，而且食客的受众面也非常宽广。
再说了，她的主要目标是瞄准了胃口不太大的女性和老少食客，特意选定了卖相十分可爱的熊猫汤圆。
把黑芝麻泡一泡水，然后放入搅拌机搅碎，倒出来时过滤一遍水。过滤后的水已经变成灰蒙蒙的颜色，倒入糯米粉中，再加入适当的温水，关妙很快就揉成了筋道的一团，
她起锅，把过滤后的黑芝麻在锅里滚一遍，炒了七八分熟，然后放糖粉，与软化的黄油一起搅拌，成了一大块富有亮亮色泽的芝麻碎末。
关妙伸出两根手指头，一小团一小团地捻起来，放在隔板上，放入冰箱的冷藏室定型。
但只做一种样式，未免选择的余地太少了，关妙还有另一个创意，小猴子汤圆。
趁着黑芝麻碎末定型的时间，她赶紧烧了一锅热水，将沸未沸的时候倒入取出的一些糯米粉中，一边倒，一边用刮刀顺时针三圈逆时针三圈地交叉搅拌，待糯米粉变干，再摸不出水份的时候，就挽了袖子上手搓揉。
这个时候的糯米粉团，还带有一股热乎劲儿，关妙利落地分成两团，较大的那团放了可可粉，全变成了可可那种褐色。
花生和黑芝麻，用搅拌机碎成末，留下过滤黑芝麻的灰色水，放在一旁备用，碎末则拌成两种馅，花生芝麻和纯黑芝麻。捻一小团可可糯米粉，在手掌心摊平，关妙先舀一勺花生芝麻馅放在正中，裹覆起来，揉成一个比大拇指大一点的小圆球。
然后再取一团纯净的糯米粉，捏成一个桃心的形状，略扁平，比小圆球略小一点，贴上了圆球的一面，用手捋平贴合的边缘。
这样，小猴子汤圆，就有了一个猴子脑袋的雏形。
两个白色的小圆片，沾一点冷水黏在脑袋两侧，是小猴子的招风耳；两个巧克力色的小圆点，贴在眼睛的位置，一只小猴子汤圆就活灵活现地出现在了关妙手中。
其余的，她也如法炮制，花生芝麻馅和纯黑芝麻馅，各做了十几个，盛在一个大海碗里。而纯黑芝麻馅的小猴子汤圆，在头顶上多贴了一根巧克力色的细长条，仿佛是随风扬起的猴毛，用以区分两种馅料。
做好小猴子汤圆，放在冰箱里的黑芝麻碎末也可以拿出来了，包入雪白的糯米粉中，搓成一个圆球，就有了熊猫的大脑袋。
裹了灰色汁水的糯米粉，则切成很小一块，捏成熊猫一双扁扁的眼睛，和一对胖乎乎的耳朵，还有一个小小的嘴巴，按照记忆中熊猫的模样，一一贴合起来，就大功告成了。
烧半锅水，煮沸后，把小猴子汤圆和熊猫汤圆都丢进去，一直开大火煮至浮上来，就算是好了，而且一个个都还保持着独特的造型。
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