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八月份的天气,中午还热着,早晚已经有了初秋的凉爽。周家宝和周父两个人天不亮就起了,捆了三头猪抬到牛车上,往县城去送货。
一路紧赶慢赶,到县城也已经是下午了。两人还是先去了周捕快家的那条巷子,恰巧李志远也在周家,倒省得再跑一家了。两人见了车上的猪,果然比别的猪小上一圈,看着也没那么肥。只是活猪却不好处理,因此对周家宝道:“家宝兄弟,我看这猪干脆也别松开了,我领着你们直接去相熟的屠户那里,杀了分肉。”
周家宝自然说好,又驾车跟在二人身后。让屠户帮忙把三头猪都杀了,付了工钱之后,又把肉给他们送回家。两人当场付了银子,周家宝知道他们是代人买的,也不客气,痛快收了钱,只是另外送了每人半边排骨,才准备告辞离去。
之前两人已经问过他多的一头猪是做什么用的,现在知道他还另外有事要做,也不留他,只是给他指了条明路。“你往主街上去问,城里最好的酒楼都在那里了,其中以望湖楼资历最老,生意也最好,他们极有可能会高价买你的猪肉。”周家宝谢过二人,这才重新出发。
望湖楼很好找,现在正值饭点,人声鼎沸的那家就是。门口站了迎客的店小二,周家宝上前去打招呼,“小哥,请问掌柜的在吗?我这里有上好的猪肉,想请他看一看。”
那店小二正忙着招呼客人,突然来了一个卖货的,本就嫌烦,再加上今日要干粗活,父子俩都穿了一身粗布衣裳,更让那小二瞧不起。“走开走开!没看到正忙着呢吗?谁要看你的猪肉?快拿走!耽误了我们做生意你赔的起吗?!”
世人都是先敬罗衣后敬人,这个道理周家宝明白,但是看到这个店小二的态度,他还是忍不住想上前分辩一二。周父到底年长些,更沉得住气,拉住儿子的衣袖把他带走了。
“行了,你跟他争什么?他家不要,自有别人家要,要紧的是把猪肉卖出去。”周家宝刚刚就是有些上头,现在被周父一说,很快冷静了下来,“爹说的对,走吧,咱们去别家问问。”
没走出多远,就看到另一家酒楼,有三层高,门口的匾额上写着“百味阁”三个鎏金大字,看起来颇有气势。走近了看,装修也很新,应当是新开的,只是不知为何,客流量却一般,远不能和望江楼相比。
这次周家宝吸取了教训,直接进去找了掌柜,所谓阎王易见,小鬼难缠,就是这个道理。进了大堂,就看到柜台边站着一个掌柜模样的人,大约四十岁上下,正低着头和一个穿着华服的年轻人说话。
听了周家宝的来着,钱掌柜的看了那年轻人一眼,见那年轻人点了头,就对周家宝说:“小兄弟,麻烦你先把牛车赶到后门去,那里离厨房更近。”说着喊了一个小二去给周家宝领路。
牛车绕到后门的时候,钱掌柜的已经候在那里了,旁边还跟着一个满面油光、体圆膘壮的中年人,周家宝猜测他应当是个厨子。果然,“小兄弟,这位是咱们百味阁的大厨,你的肉好不好,得先让他验过。”“没问题,只管验。”
那大厨上手抓起一块五花肉,翻来覆去看了,暗暗点头,“这块肉我能拿走吗?看着还不错,但是好不好吃,得烧出来才知道。”周家宝自然无异议,“当然可以,您请便,我在这等着。”大厨拿着肉就走了。
钱掌柜的还有事,就安排那小二带周家父子去里面找个地方坐了,又命人给他们上了壶一茶和一碟点心,这才离去。
这一等,就是大半个时辰,就在两人等的有些着急的时候,钱掌柜的终于又出现了。他笑容满面,直让店小二换壶新茶,再多端几碟点心送来。却被周家宝给拦了,“掌柜的,不必麻烦了,您只说这肉怎么样?您这里若是不要,我还要去别家问问呢,实在没工夫继续喝茶。”他嘴上虽然这么说,心里却是对自家的猪肉极有信心的。
“要!当然要!你们也不用去别家问了,直接给我报个价钱吧。”刚刚大厨拿来给他尝了,那肉确实好吃。
周家宝笑了,“那我就直说了,您若是买整猪的话,是三十文一斤,若是零散买肉,那得看您需要什么位置的肉。”听到这个价钱,钱掌柜有些为难,这比普通的猪肉贵了一倍,自己不能做这个主啊!
想了想,他对周家宝道:“小兄弟你且等一等,我去请示东家。”“好,请便。”钱掌柜再次回来的时候,带着最开始周家宝看到的那位身穿华服的年轻人,钱掌柜给他介绍了,“这位就是我们百味阁的东家,也姓钱。”又对那位钱东家说道:“这就是那位送猪肉来的周兄弟。”
二人互相打量了,钱怀信见周家宝虽一身布衣,却身形挺拔目光清明,周家宝见他虽身穿华服却态度谦和,两人都对对方产生了好感。钱怀信先开了口,“我可以按照你说的价钱收,但是你得答应我一个条件。”周家宝心中一喜,面上却尽量表现的不动声色,“什么条件?”“在这县城里,你的肉只能卖给我们百味阁!”
这话一出,周家宝立马想到了之前去过的望江楼,思索片刻就答应了,“可以,但是我也有一个条件,若是以后我自己在县城开店做买卖,不受此限制。”钱怀信有些诧异,他一个乡下人,居然想的那么长远,当下又高看他一眼。
钱掌柜的见双方说定了,就取来笔墨纸砚,立下契书,写明如何送货,何时结账之类的事宜,双方画了押,各执一份。眼看着天已经黑透了,钱怀信又安排周家父子二人在店里吃了饭,才放他们离去。
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