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一应工序总算完成,崔三娘抹了抹额上的细汗,招呼妹妹们和小侄儿过来,一人分了一小块,她自己也尝了一口。  才嚼几下,她就瞪大了眼睛,这手工山楂片的味道竟出人意料的好,砂糖综合了山楂最原始的酸涩感,因是手工捣的果泥,偶尔还能嚼到大粒的果肉,甜蜜中混合着果酸,令人越嚼越上瘾。  “三姐姐,这太好吃啦。”崔四娘两眼放光,“简直和肉一样好吃。”  崔五娘和崔家兴跟着赞同,吃完还眼巴巴往簸箕里瞧,显然没吃够,崔三娘笑着蹲下去:“今日咱们摘了十几斤山楂,还有大半没用呢,明儿将剩下的晒干磨成粉,什么时候想吃,咱什么时候再做。”  至于今日这些,大概只有一斤成品,得留着明日进城去卖。  崔家的娃儿都很懂事早慧,闻言都乖巧点头,那模样瞧着令人窝心又心酸,崔三娘犹豫了一会,准备再揪些给小孩子做零嘴,桂氏拦在了她跟前:“好啦,别由着他们,这东西费料费时,留着换钱,再说了,今日宰了鸡,还能亏着他们?”  这倒也是,刚才一直忙着做山楂片没注意,现在才发现院里早溢满了鸡汤的鲜香滋味,那味儿极有魔力,将崔三娘的魂魄都勾了出来,她吞着口水,一边不停的嗅一边问:“鸡汤做好了?”  崔老太太擦着手从屋外走进来:“早就熬好了,就等大郎了。”  往日崔大郎大概酉时过半到家,可今日都快到戊时了竟还不见影儿,崔三娘往院外望了几眼:“大哥莫不是有事耽搁了?奶奶,娘,我点个火把去村口瞧瞧。”  “黑咕隆咚的,你去怎么成,我去看看。”崔老太太说着将抹布搁下,正待出院门,虚掩的门扇吱嘎一声,崔大郎终于回来了。  “下午衙门有案子,出了外勤。”崔大郎拍打着身上的尘土,面带歉色,“如今天黑得早,衙门里事务多了起来,加值是常有的事,往后别等我用暮食。”  桂氏笑着给丈夫递上擦脸的巾帕:“知道了,不过今日不同。”  的确,宰鸡吃肉,对崔家来说无异于过节。  崔大郎还没进院子就嗅到了鸡汤的浓郁香味,只没料到是自家吃鸡:“真香啊。”  “可不,这老母鸡汤最香最补了。”崔老太太咧嘴直笑,还大方的点了盏油灯,她举着油灯招呼大家赶紧去灶房坐下,“咱们今日有这等口福,全是托三娘的福。”  说着崔家诸人你一句我一句将今日发生的种种同崔大郎说了,崔大郎感慨不已:“咱村里居然出了此等顽劣孩童。”  “可不是。”崔老太太瘪嘴一哼,“有些人啊,天生是坏种!”  扯闲话归扯闲话,却一点也不耽误开饭。  这只鸡很肥壮,足有六七斤重,炖了满满一大锅肉,鸡汤煨得奶白,上头漂浮着一层金灿灿的油脂,缭绕的热气从锅口逸出,平等的勾引着每个人。  崔老太太握着木柄勺,挨个儿给大家盛汤:“先喝汤,暖暖身子。”  崔三娘捧起碗,轻吹了几口气,然后才凑近碗沿小啜一口,舌头先感受到的是烫,随后是种无法言说的鲜美滋味,这鸡汤用的是最朴素的炖法,只加了清水与姜片,可那醇厚的口感,扑鼻的香气,是崔三娘过去喝的所有鸡汤都无法媲美的存在。  一个字,鲜。  她完全忘却了一切,小口小口,慢慢喝完了整碗汤,汤下肚胃暖了,整个人都舒服的像飘在云朵中。  烛光下,崔家每个人都露出了满足的神情,但鸡汤只是开胃菜,崔老太太再次握起木柄勺:“吃肉咯。”  作者有话说:  无    整整一大锅鸡肉,每个人都分得了大半碗。崔老太太脸上带着笑,捞起个大鸡腿搁在崔三娘碗中:“这鸡腿三娘要吃一个,若没有她,咱家今日鸡毛都摸不着。”  说罢又捞起另一只搁到崔家兴碗中:“家兴辈份和年纪都最小,他也有鸡腿。”  至于鸡翅根,自然是崔四娘崔五娘一人一只,剩下的鸡肝鸡心,则被老太太盛到桂氏碗中:“心肝补身,该你吃。”  崔三娘望着眼前油汪汪香气扑鼻的鸡肉,咕嘟一声,又吞下一口口水,穿越了大半个月,终于要吃上第一口肉了,真不容易,如此想着,先抓起碗中炖得骨酥肉烂的鸡腿,鸡腿的皮肉吸饱了汤汁,在烛光映照下闪闪发亮。  也顾不得烫手,崔三娘轻吹一口气后咬下满满一大口,随着咀嚼的动作,鸡肉的甘甜和油脂的香醇在口腔中交融,亦令人着迷,她斯哈着又啃下一口,肉丝儿柔软,肉皮一抿即化,不肥不腻,不一会就啃到了脆骨的位置。  崔三娘嗦了口汤汁,接着嘎吱一声,将脆骨及脆骨附近的筋肉咬下,她大嚼特嚼,香,除了香还是香。  啃完鸡腿,崔三娘继续吃碗里的鸡肉,里脊肉瘦,鸡爪香糯,鸡脖子能嚼碎骨头,她越吃越畅快,最后来上一碗粥溜缝,捧着肚皮竟感受到吃撑的滋味,原来吃饱,是这么幸福。  “过盐啦,过盐啦。”有鸡腿啃,崔家兴高兴得摇头晃脑。  崔三娘噗得一笑:“还有好几个月才到过年哩。”  不知道那时,崔家是何光景,崔三娘想着唇畔浮起一笑,应该会很幸福吧。  这一晚,夜里降了温,不过许是喝汤吃肉身体充满能量的缘故,崔三娘没有被冻醒,她在卯时初刻起身,在崔老太太和林氏的配合下,将余下的四斤面全做成了酱香饼。  院里的公鸡喔喔叫早之时,饼刚好全部出锅。  另一边,崔大郎亦洗漱妥帖,站在卧房门口道:“奶奶,三娘,咱出发吧。”  今日同崔三娘进城的只有崔家老太太,林氏原也要去,但崔三娘心里总有股说不上来的不对劲,好像家中要发生什么事似的,于是林氏留了下来。  “嫂子,等太阳出来记得帮我晒山楂。”都快走出院门了,崔三娘还回头叮嘱。  桂氏站在院里点头,声音柔和:“知道了,快走吧,等会几个小的醒了,非闹着去不可。”  崔三娘吐吐舌头,这才掩上院门,和老太太还有崔大郎踏上进城的路。一路快行,出发时天才蒙蒙亮,到得城门口时天光早已大盛,远远的,崔三娘就看见了高阔的石砌城门,上面有兵甲持械警戒,城门口则有七八处关卡,对来往行人进行查验。  如今是太平年月,入城的手续很简单,随身只携带小包袱的行人可直接放行,挑着担子装有货物的则需缴纳五文税银,至于马驮车拉的,则有专门的入城通道,有更加细致严格的规定。  崔大郎每日往返于城内城外,自然明白这些规矩,所以今日入城他们没有挑担子,而是将饼分装在篮子中,那一小包山楂片不占地方,崔大郎直接提在手中。  守城的官兵果然没收他们税银,只瞧一眼就放了行,崔三娘冲大哥伸出大拇指:“大哥真厉害。”  “这有什么,我们没有大宗货物,按律便不收税。”崔大郎笑一笑,指了指南边,“我当差的衙门叫城南巡检司,若有事就去那里找我,傍晚咱们在这道城门前汇合,若天快黑了我还没来,定是有公干误了时辰,不必等我,免得走夜路。”  崔三娘连连点头,崔老太太亦表示知道,崔大郎见了,方才放心往衙门走去。  “城里的热闹果然不同凡响。”  崔大郎走远后,崔三娘环顾四周,看着脚下宽阔整洁的青石大道,远处错落有致的房屋巷道,她忍不住发出感慨,看看行人身上光洁靓丽的裳裙,再低头瞧瞧自家坠满补丁的布衫,忽然又有刘姥姥进大观园的感觉。  不过,她到底不是真的十二岁,若十二岁的女孩儿置身于此,定会为自家的贫瘠而自惭形秽,可她,崔三娘感受着城中喧闹的气息,只有卖清货物,大挣一笔的激情。  崔老太太已是半截身子入土的人了,更不会扭捏害羞,祖孙俩笑眯眯的边走边欣赏街景,来到一处热闹人多的路口,崔三娘放开嗓子开始吆喝:“山楂糖糕,酸酸甜甜的山楂糖糕。”  崔老太太昨日在集市上吆喝过一回,今日亦有了经验,她吆喝的是酱香饼:“又香又酥的酱香饼,令人稀罕的酱香饼,快来买哟,好吃呢。”  街面上行人如织,往来不绝,只是卖货的人也多,香糖果子、肉脯蜜饯,品种繁多的直叫人咋舌。  崔三娘和崔老太太叫卖了好一阵,那些酱香饼只卖动几份,山楂片更是无人问津,这般下去可不成,崔三娘站在街口左右环视一圈:“奶奶,这里人多热闹可卖货的也多,咱们去那边的宅院前看看吧。”  崔老太太自然听孙女的,应声好后跟着崔三娘往西边走。  这是一片青砖黑瓦的住宅区,间有一两间小商铺,崔三娘走得乏累了,干脆在一株梧桐树下停住,她取出盛山楂片的小木盒,这木盒还是昨日柳家送的礼中带的,半尺长,手掌宽,还挺精致好看,随后她将来的路上摘的几枝小野花插在盒盖上,边上摆了颗饱满红润的山楂果。  哦豁,小伙伴们如果觉得52书库不错,记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(>  传送门:|

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