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昨夜那顿简陋却足以慰藉乡愁的面疙瘩汤和烙饼,让燕丹彻底坚定了将面食文化在大秦推广开来的决心。
当然,有了好吃的,第一个想到的,自然是那位还在跟吕不韦“斗智斗勇”、时常需要顺毛的小祖宗——秦王政。
不过,给嬴政吃的东西,可不能像昨晚那样图省事了。
燕丹琢磨着,怎么也得弄点更有特色、更显用心的。
他心念一动,再次打开了系统商城。
【面食一百种基础做法(含战国时期可实现工艺)】,积分:500。
【兑换!】燕丹毫不犹豫。
积分嘛,赚来就是花的!
为了政哥的口福,值!
瞬间,海量的信息涌入脑海:从和面、醒面、揉面的技巧,到拉面、扯面、刀削面的手法;从蒸、煮、烙、烤的不同烹饪方式,到利用现有调料(如醢-肉酱、醯-醋、梅酱、茱萸、花椒、姜、葱、韭等)进行调味的配方……林林总总,包罗万象,却又都控制在当前生产力水平能够实现的范围内。
燕丹的厨艺其实也就一般,做个家常菜还行,但涉及到需要技巧的面食,就有点抓瞎了。
此刻有了系统知识的“醍醐灌顶”,他顿时信心倍增,感觉自己就是当代食神(战国限定版)!
说干就干!
他提上一小袋昨夜精心磨好的雪白面粉,意气风发地直奔王宫。
嬴政正在书房里对着吕不韦批阅过的奏疏“学习观察”,眉头微蹙,小脸严肃。
听闻燕丹来了,还提着个布袋子,不由得有些好奇。
“大王,”燕丹笑嘻嘻地行了个礼,“臣昨日偶得新麦美食,今日特来献与大王品尝!”
嬴政挑眉:“哦?又是你那麦子弄出来的?寡人听闻昨日你府上收割,产量惊人了。”语气虽淡,但眼底却有一丝不易察觉的期待。
他可是知道,燕丹弄出来的东西,往往都很有趣。
“产量只是其一,美味才是关键!”燕丹卖了个关子,“大王稍坐,臣去去就来!”
他提着面粉,熟门熟路地拐去了御厨房。
作为能自由出入秦王寝宫的男人,他在宫里的行动几乎不受限制。
御厨房的庖厨们见到安秦君驾临,还自带“食材”,皆是一脸茫然,但也不敢多问,只能恭敬地听候差遣。
燕丹环顾四周,看着御厨房里琳琅满目、远比安秦君府齐全的各类肉食、禽蛋、时蔬以及各种在这个时代堪称顶级的调味品,(如复杂的肉酱、鱼酱、各种腌渍品和香料),心里乐开了花。
果然还是宫里条件好!
他挽起袖子,屏退了想要帮忙的庖人,决定亲自动手。
一边舀出面粉,加入清水和一点点盐,开始和面,一边不由自主地想起了穿越前,在某个名为“假如穿越见到嬴政”的贴吧里看到的那些帖子。
那些帖子充满了后世之人的美好祝愿与吃货的执念:
“政哥!求你了!吃点好的吧!别光磕丹药了!”
“给政哥献上陕西美食大全!油泼面、肉夹馍、羊肉泡馍安排上!”
“希望有人能请政哥吃一碗长寿面,祝他真的长寿!”
“要是能穿越,我第一件事就是给始皇大大做个蛋糕!虽然可能没有奶油……”
当时只觉得是网友们的玩笑和脑洞,如今自己真的站在了战国末年的秦宫御厨房里,亲手为少年嬴政和面,那种奇妙的感觉,难以言喻。
“长寿面暂时做不了拉面那种,但宽面总是可以的。”燕丹想着,“肉夹馍…战国版,应该也能捣鼓出来。蛋糕就算了,没发酵粉没烤箱,难度太大。”
他按照系统灌输的知识,耐心地将面团揉得光滑筋道,盖上湿布醒着。
然后开始准备配料。
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