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第31章 红烧肉（第1页）

过半个小时，也就是两柱香的样子，单雄信查看了一下自己动手做的红烧肉。打开盖子，水蒸气冲天而起，一股久违的香味扑面而来，只见铁锅里的五花肉表面覆盖一层红红的桨液，好像糖葫芦串外面包裹的颜色，在没有酱油的情况下能够做成这样，已经是相当不错的了。

捞起一块来尝了一口，呃，咸、甜、香、鲜四味俱全，不过好像稍微多了点糖，甜了点，不过这只是单雄信一个厨师的品味而已，放在这个时候，已经是冠绝天下了。

剩下的就简单了，这个时候正是春天，青菜有的是，再炒两碟青菜跟一碟黄豆，主是代替花生的，没有花生只好拿黄豆来代替了。

一大锅的红烧肉，两份青菜跟一碟碟炒黄豆，摆了满满一大的案子。

一看到这两分青菜，单雄信就想到此时野外的那些现在正长得嫩绿野菜来，可惜的是刚才在东市的菜市场逛了一圈，都没有看到有人拿来卖的，难道是这个时候的人不懂得吃？

香儿的也留下她的一份，她就到侧房吃去了。走的时候还不忘说了一句“公子做的这个叫红烧肉的真好吃。”微笑着满足地匆匆向外面的侧房走去。

前院里，分了一半红烧肉的三个手下也是吃疯了，一手拿着小米做成的饼，一手挟起一块红烧肉，风卷残云间三人争得差点动起手来。

很静，三人都没有说话，只听到三人咀嚼饭菜跟筷子碰撞的声音，鼓起的腮邦子说不出话来。

时间也差不多的时候尉迟恭很快就来到了，这是尉迟恭第三来到单府，单雄信把尉迟恭请到了中院的修缮一新的草亭，在尉迟恭漫长的等待之中，李世绩到来之后，三人就入座吃了起来。

先来点冰镇的酸梅烫，这是香儿用酸梅煮的，单雄信后来加了点红糖，后来想了想，叫林虎去找来硝石做成冰块，敲碎了的冰块加甜酸的酸梅烫。

两人不知道单雄信哪里来的冰块，不过现在这个不是他们关心的事情，一大口喝下一碗酸梅汤之后，尉迟恭不由地打了一个冷颤，一般由内而外的冷气从喉咙而下凉到了***尉迟恭叫单雄信再满上，看到单雄信慢吞吞的样子，急性子的尉迟恭等不急了，直接就操起旁边的瓢子直接给自己倒上。

一连喝了三大碗之后，尉迟恭躁热的心才得已平静下来。

“他娘的，真带劲，不知道大热天的，二弟是去哪搞的这些冰块？难道是家里有冰窖不成？也不对呀，这不是刚刚搬进来的吗？”尉迟恭放下被自己喝完了酸梅汁的空碗问道。

“呵呵，这冰块是小弟自己做的。”单雄信看着大哥尉迟恭说道。单雄信很乐意看到大哥尉迟恭这么直爽的样子，一点都没有把自己当外人，单雄信看中的就是他的这个个性。

“冰块还能做出来？以前都是在冬天就早早用冰窖储存起来的。”李世绩明显关心的是怎么做出冰来。

“对呀对呀”这个也是尉迟恭最想知道的问题，真要是那样，那么往后在热天的，自己不就是有着用不完的冰块了吗，甚至可以用来睡觉……尉迟恭越想越美，催促着单雄信问道：“二弟，快说，用什么做的，怎么做。”

看着尉迟恭着急的样子，单雄信呵呵地笑着说道“其实就是用硝石磨成粉后放入水中，自然就成了冰，用铜盆装着干净的水放入水中，再往外面的水中洒入硝石粉，待到外面的水结成冰后，铜盆内的水也慢慢地结成可以吃用的冰。”说完看着两人明显还没有完全理解的意思，说道：“一会再演示一遍，就知道了，简单得很，再给你们每人一包硝石粉，让你们回去做，这样可以了吧？记得保密哦，这个以后小弟是想用来赚钱的。”

“哈哈，就是这样，还是二弟知我，哈哈，硝石外面有的是，便宜得很，看来今后夏天，大哥我就可以搞些冰块来睡睡，那情景别想有多美了。”尉迟恭一想到今年炎热的夏天里身下躺着个冰块，心里就乐开花了。

明显尉迟恭还想喝，却被单雄信给制止了，说道：“大哥别只顾着这酸梅烫了，后面还有好吃的东西，留着肚子，不然待会又得后悔了，可别说我不提前跟你说哦。”说完就让香儿把菜揣上来。

香儿刚才把她那份揣到屋里后就过来伺候三人了，单雄信这个主子的都没有吃，她一个下人哪里敢先吃，她可是接受过两朝皇宫礼仪培训的人，她可不跟单雄信那三个手下那样做。

用盆装的三盆红烧肉，两碟青菜、还有两碟用油煎得脆脆的黄豆，摆了一桌，兑过水之后的四十度左右的白酒倒上，清爽的晚风从四面的草丛中吹来，带来了芳草的清香，不过处的池塘里传来断断续续的蛙声，伴随着百虫的鸣叫声，汇聚成一首好听的歌声。

这是单雄信当初开始修缮时故意让别人不要处理的草丛，单雄信以前每每紧张的工作之后就喜欢欣赏一些景物，摆弄些盆景什么的，这么都是自然形成的景物，还有那假山上苔鲜单雄信都没有值得摘除，自然的，才是美好的，不需要故意去修饰。

“来，大哥，三弟，尝尝我做的红烧肉，这可是我亲自下厨做的，味道很好吃，肯定合你们的胃口。”单雄信说完先夹起一块就吃了起来。

大家都是上过战场的人，特别是大哥尉迟恭，单雄信敢肯定他也会喜欢红烧肉的，只是现在他没有吃过而已，呆会尝过之后恐怕他把他舌头都吞了。

尉迟恭开始没有太在意这个红烧肉，先来一口白酒下肚，这才是今天他过来这里的主要目的。

感受着喉咙里传来的灼热的感觉，尉迟恭憋了一下气，而后哈出一口酒气，说道：“哈——，好酒！这些天可把俺给蔽坏了，想想在洛阳那几天，天天有酒喝，自从回来之后就再也没能喝上一滴，连晚上睡觉都睡不安隐，那种滋味，真太他妈难受了。”尉迟恭说道，也夹起一块他没有太在意的红烧肉咬了一口。

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