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第59章 栗子燕麦牛乳（第1页）
天气降温，温崇月穿了件圆领黑色上衣，夏皎依靠过去，嗅到他身上好闻的淡淡植物香。她说：“难道我又要开始喝果醋防止感冒了？”
“算了，”温崇月并不赞同，敲了敲她额头，重新扶正平板，“看来还是得从饮食上下功夫。”
夏皎含糊不清地嗯了一声。
维生素药片当然能够起到为身体补充元素的功能，只是要遵循医嘱，不能乱吃乱补。温崇月也知道夏皎的脾气，她不太爱吃药。更何况，和长时间吃药比起来，当然是平日饮食营养均衡更好。
夏皎困到去卧室中睡觉的时候，温崇月关掉灯，又想了几道菜。
秋天的苏州，当季的水果和水生蔬菜种类繁多。
东山和三山岛、西山岛上的新鲜水果也开始陆续上市。如今正当时令的是橘子，无论寺庙还是森林公园中，皆被橘子树所包围。还有板栗、石榴、柚子、柿子……黛瓦白墙，一棵硕果累累的柿子树，引得不少人驻足拍照。
大大小小古镇上，基本处处可见水乡婆婆卖菱角，卖莲藕。现在水红菱快要下市了，一年就吃一季，过了就等下一年，水红菱长得很好看、特别，如果市场上常见的那种菱角像端庄的大家闺秀，那水红菱就像娇俏可爱的小家碧玉、俏皮小姐。不仅好看，味道也特别，生吃脆生生，煮熟了软糯回甘，鲜嫩粘糯。
夏皎最爱生吃，清香中略带一点甜味，不过考虑到寄生虫问题，温崇月买来后，多半是做熟了再吃。
水红菱吃法也不少，最简单的办法就是用水煮，熟了直接吃，或者剥开，放在油锅里翻炒一下，油不能放太多，稍稍一些，单炒一个也行，和肉丝一块儿炒更香。
一场秋雨，温度下降，该吃板栗了。
板栗破开，冷水煮五分钟，半剥开壳子，刷一层黏黏的蜂蜜水，放空气炸锅中烤，夏皎守着空气炸锅一直守到栗子的香气散开。
温崇月买的栗子多，除了晚饭吃外，一些给夏皎做蜂蜜烤栗子，当磨牙的小零食。剩下的一些，拿熟栗子、芋头和燕麦、牛奶一块儿炖栗子燕麦牛乳喝。
今天需要和海外同事开视频会议，因此在将栗子都准备好后，他换上衬衫西裤去了书房，嘱托妻子等会儿别忘记喝。
刚刚来了五十个无绳跳绳的夏皎认真点头。
会议持续的时间不算太长，从晚上九点开始，到十点十分结束，唯独中间出了一点小意外，同时参与视频会议的宋萧，视频背景中她的外婆推着轮椅过来，送小零食，让海外同事的发言暂时停了一段时间。不过，在意识到开视频会议后，外婆很快离开了。
海外同事下线后，苏州这边的同事又沟通、核实了部分细节。会议彻底结束后，温崇月刚关掉摄像头，他的公司内部账号就收到一条消息。
来源于宋萧。
宋萧：「总监，外婆和我夸了一晚上您的妻子」
宋萧：「忘记说了，祝你们结婚愉快，百年好合」
她还发了一个大大的笑脸。
温崇月客气地回：「谢谢」
回复完之后，他的手机叮地响了一声。
是相隔一墙的夏皎发来消息。
小皎皎：「会议结束了吗？快点出来吃栗子啦，栗子燕麦牛乳也好好喝」
温崇月拿起手机，笑了下，摘掉眼镜，走出去。
板栗不仅适合做甜品，做菜也是一绝。一道板栗炖鸡，汤汁粘稠，快出锅的时候洒上一层小小的青红椒；直接烧排骨、烧鸡翅也合适，香糯可口。
倘若不想再吃栗子炖肉，次日想喝点栗子汤的话，就加山药炖排骨，不想吃肉，就煲斋汤——今年的新鲜甜玉米，粉糯的藕，红枣、腰果，板栗，一块儿大火煮开，再用小火慢慢地炖，出锅前半小时，洒上从云南带回来的虫草花。
不用担心没有肉就煲不出来好汤，坚果本身自带一层油脂，经过长时间的炖煮慢慢地溢出来，融到汤汤水水里。食材的本味都被炖出来，又香又暖，微微清甜，更不用担心嘌呤问题。
这道汤饮口味清淡，健脾养胃，适合淡口的人吃。
夏皎吃掉了大部分腰果。
经过长时间炖煮后的腰果尝起来有点点像莲子，不过口感更细腻，更滑顺。
斋汤斋饭，大多都是讲究吃食物本身的味道。
天然，无负担。
夏皎捧着碗，若有所思：“我好像发现了广东煲汤的精髓。”
温崇月对她的话题很感兴趣：“什么？”
夏皎说：“先处理材料，再飞水下料，一锅炖，出锅撒盐，直接喝。”
温崇月叹气：“下次去广东不要说这种话，我担心他们把你也下锅一块儿煲。”
“没事，”夏皎说，“我又不是福建人，他们不会吃我的。”
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