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&ldo;我也都行,&rdo;程博衍想了想又补了一句,&ldo;还是……不要放太多吧。&rdo;
&ldo;那放一点儿调调味儿就行。&rdo;陆老头儿说。
&ldo;嗯。&rdo;胡海应了一声。
他转身准备走开的时候,项西站了起来:&ldo;你做什么菜呢?&rdo;
&ldo;炒小鱼。&rdo;胡海说。
&ldo;这是好菜,&rdo;陆老头儿马上说,&ldo;小鱼都是房东在山里那条小河捞的,炸一炸用辣椒一炒,好吃。&rdo;
&ldo;我……&rdo;项西跟了过去,&ldo;我学学怎么做?&rdo;
&ldo;你不要了吧,&rdo;程博衍说,项西没理他,跟着胡海进了厨房,他叹了口气,&ldo;你别动手啊!&rdo;
&ldo;我就看看!&rdo;项西站在厨房里冲外面喊,&ldo;你天天吃杂豆粥没吃烦啊?炒小鱼多好吃啊……&rdo;
胡海拿了几个小辣椒切了,旁边有已经切好的青椒,他往锅里倒了点儿油:&ldo;你跟你朋友一块儿住?&rdo;
&ldo;啊?&rdo;项西愣了愣,猛地想到这句话似乎bào露了他跟程博衍一块儿住的事实,顿时有些不好意思,&ldo;……嗯。&rdo;
&ldo;杂豆粥不是挺好吃的吗,&rdo;胡海说,好像没太在意这个重点,&ldo;把豆子泡一泡,打成碎糊,加点儿糖。&rdo;
&ldo;哎?&rdo;项西愣了,他从来没想过杂豆粥可以这么吃,程博衍每次都是加点儿水,把豆子往里一扔就煮了,煮出来豆子归豆子,水归水,要是还放了薏仁,那味儿简直比白开水还要淡。
胡海把辣椒和蒜什么的扔进了锅里爆锅,香味飘过来的同时,项西也感觉到一阵辣,低头弯腰冲着地打了个喷嚏。
&ldo;哎哟,是不是挺辣的啊?&rdo;他揉揉鼻子。
&ldo;放了一点儿,吃的时候就不辣了,&rdo;胡海看了看他,&ldo;要不你出去吧,呛。&rdo;
&ldo;我看看,&rdo;项西嘿嘿笑了两声,&ldo;我想学学。&rdo;
胡海没说话,翻炒了几下,拿过炸好的小鱼倒进了锅里。
&ldo;这鱼是要用很多油炸的吗?&rdo;项西看着金huáng色的小鱼们。
&ldo;嗯,要过油,这样才香。&rdo;胡海说。
&ldo;过油啊……&rdo;项西突然感觉有点儿泄气,这炸一次鱼的油量估计能赶上程博衍做好几年菜的了。
&ldo;怕油多啊?&rdo;胡海笑笑,&ldo;告诉你个少油办法,就是炸的时候时间长一些,炸时间短会进油,稍微时间长点儿,油会出来。&rdo;
&ldo;真的?&rdo;项西顿时又来了劲头,&ldo;炸多久?&rdo;
&ldo;就炸到这个色儿。&rdo;胡海指了指锅里的小鱼。
&ldo;你会炸成炭烧鱼的。&rdo;身后传来程博衍的声音。
项西回过头,看到程博衍站在厨房门口,他有些不服气地说:&ldo;那不一定。&rdo;
程博衍笑了笑没说话。
&ldo;你不喝茶吗?&rdo;项西看着他,&ldo;你学做菜啊?&rdo;
&ldo;我看看。&rdo;程博衍说。
&ldo;香吗?是不是很香?&rdo;项西问。
程博衍似乎有些无奈,过了一会儿才点点头:&ldo;很香。&rdo;
当初没让项西去学厨是不是个失误?
程博衍在厨房外面站了一会儿,看项西也没有离开的意思,估计是要坚持把胡海做菜的过程全看完了。
他只回到了茶桌旁,陆老头儿正捏膝盖。
&ldo;膝盖不舒服?&rdo;他习惯性地问。
&ldo;有点儿涨,&rdo;陆老头儿又给他倒了杯茶,&ldo;平时还好,今天上了趟山,就有点儿不痛快了。&rdo;
&ldo;我给你看看?&rdo;程博衍坐到了他旁边。
&ldo;你……&rdo;陆老头儿看了看他,突然笑了起来,&ldo;对了,你是骨科大夫吧?&rdo;
&ldo;嗯,&rdo;程博衍笑笑,抬着陆老头儿小腿动了动,又问了问他这腿平时的感觉,&ldo;没什么大问题,这个年纪都会有些退行性病变,您爬山尽量时间短点儿吧,也别天天去。&rdo;
&ldo;好,好,&rdo;陆老头儿点着头,&ldo;我听大夫的。&rdo;
胡海做菜动作挺快,刚喝了一壶茶,他那边的菜就弄好了。
&ldo;露台上吃去,&rdo;陆老头儿一挥手,&ldo;这个天气不凉不热的正好。&rdo;
几个人把露台上的桌子架好子,灯一打开,还挺有气氛的,程博衍进厨房帮着拿了菜出来。
项西把椅子摆好之后又进了厨房洗手,程博衍正准备出去,看了他一眼又停下了,感觉这小子不知道为什么突然有些沉默,本来这会儿按他的性格,应该是兴高采烈才正常。
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