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78 找事儿（第1页）

第七十八章

安安和卫璟一起开车去接卫伯母。

看到卫伯母一身长T热裤外加棒球帽。

安安：这一定是个假伯母。

贵妇旗袍呢？高定礼服呢？…

安安摇头，“我怎么违心也叫不出伯母来，必须得叫姐姐。”

卫伯母笑的花枝乱颤，然后一锤定音，“那就叫姐姐。”

卫璟翻了个白眼，“妈，别逗。”

那他和老婆怎么排辈儿，他昨晚睡的是他“小姨”啊，别扭不别扭。

“臭孩子，个论个的，去哪吃饭啊，别去酒店，找些苍蝇馆，高手在民间。我看到网上有推荐的网红店。”卫伯母掏出手机就要查。

卫璟摸了摸鼻子，无奈的摇头，开车走人，嘟囔着，“我哪敢带你去苍蝇馆。”

要是吃坏了肚子，他爸要发飙了。

虽然他也是男人，但不得不承认，这男人有时候就是贱。

以前他妈多在乎他爸啊，成天围着他转，结果被嫌弃的不行，二十年都是不冷不热的。

没想到他妈一开窍，现在活的特潇洒，然后他爸开始念念不忘了。

他想说，该！早干嘛去了！

他回来还想打他，说都是他窜蹬的，得回他跑得快！

最后卫璟带着两个他最爱的女人去了一家私房菜馆。

专门做京菜的。

京菜又称京帮菜，它是以北方菜为基础，兼收各地风味后形成的。

京都是清朝的首都，建国后仍然是首都，是全国的经济、政治中心，所以京菜也是集全国烹饪技术之大成，吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷菜肴兼采各地风味。

其中代表作就是谭家菜。

这家私房菜就是以谭家菜的传人之一开设的，味道很正宗。

这种私家菜馆价格昂贵，而且也不是轻易能订到位置的。

卫璟自从知道安安要来华国，就找人加塞，才终于订到的，而且他定的四人份，当时想的是吃不了兜着走，所以加个老妈当然毫无压力。

吃谭菜就不能不点招牌，在所有谭家菜的头菜中，清汤燕窝和黄焖鱼翅这两道菜为最佳。

“一会你们尝尝，反正汤是绝了。”卫璟向老妈和安安推荐，他是吃过一回就记了大半年。

所以安安来京都，他无论无何都要带她吃一回。

顺便自己也解解馋。

做为一个吃货，怎么能没听说过谭家菜呢。

素有“食界无口不夸谭”美誉的官府菜肴谭家菜“长于干货发制”、“精于高汤老火烹饪海八珍”。

他们家的汤可是一绝。

“他们家的汤又叫黄汤，用走地鸡入汤。”安安伸出右手食指，“这走地鸡的选择也特别讲究，要皮紧、皮薄、皮下有黄油。除了整鸡外，汤中还要加入提香的火腿，提鲜的瑶柱，以及干贝、整鸭等多种名贵食材，慢火细吊至少十钟头，这汤才成了。”

卫伯母有些乍舌，她家也有厨师，吃的也精细，但好像没因为煲汤就这么费劲，“那一会得好好尝尝。”

卫璟接着给老妈科普，“他们把汤炖出来后，那些名贵食材就会被捞出不要。营养都在汤里了。”

大家你一言我一语的，越说越期待，所以菜上来的时候，三人都是统一动作，拿着勺子喝汤。

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