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11 bullshit（第1页）

“什么情况，他们怎么会这样？”郝香一边习惯性地拿手机拍照一边问周围的人。有人告诉她说：“他们吃了鲲的肉，然后脸上就长出这种东西来了。”

郝香一听毛骨悚然：“不会吧，鲲的肉有毒的？”她以前也拍摄过吃怪兽肉中毒的人，症状千奇百怪，眼前这两个还算好的。于是她赶紧打电话给张三鲜：“你先别做了，鲲的肉好像有问题，快过来看看。”

“怎么回事？那里怎么了？”张三鲜一边听电话一边朝郝香那里望，看到她正远远地冲他招手，“……有人中毒了？行我过来看看。”说完挂了电话跑了过去。

到了跟前一看，地上两个人正拼命地挠脸，张三鲜把那个女游客的手摁在地上，仔细看了看她的脸，对旁边人说：“按着她别让她挠了，越挠长得越快。郝香，跟我去拿几个鲍鱼来。”

“鲍鱼？”郝香不明白，但还是跟着他去了。回到帐篷里，张三鲜从装小海鲜的水桶里扒了几只活鲍鱼出来，递给郝香两只：“走。”

然后他们又回到两个人那里，张三鲜让旁边的人按好女游客，他就开始用鲍鱼在她脸上擦。说也奇怪，那鲍鱼跟刮胡刀一样，一擦就薅下来一大片海苔，只擦了几下女游客脸上的海苔就全掉了，而且是连根脱落。

“就这样弄。”他对郝香说。郝香看得发呆，“哦”了一声后也硬着头皮去给吴不食这么弄，忍着密集恐惧用鲍鱼在他脸上一擦，没想到一下就把海苔擦掉一大片，一点也没伤到皮肉。她一愣，兴奋起来：“好灵啊。”随即在吴不食脸上左刷又刷，看着那些密密麻麻的绿色海苔被一大片一大片地刮掉，她有一种莫名其妙很爽的感觉。

等头上的海苔被清理完了，两人才慢慢恢复了理智。张三鲜问他们：“你们吃了什么东西？”

女游客忿忿地指着吴不食说：“就是这人做的鱼片！”

吴不食郁闷：“我看那肉好好的啊，哪知道吃了脸上长海苔的，哎妈真是痒到脑子里去了。”

张三鲜让他带路去了他摊位上，看了看他放在盘里等着切的鱼肉，表面有点发绿，就问：“这肉你从什么部位切的？”

吴不食往鲲一指：“就它身上嘛，我带你去看。”

到了鲲跟前，张三鲜看到鱼身表面有一处被炸弹炸过的地方没有鳞片，还有被刀切过的痕迹，就问他：“你是从这儿割肉的？”

“对。”

“你不应该从外面取肉的，而且还是在这种伤口的地方，这里的肉不干净。”

郝香质问吴不食：“昨天张师傅都说了不要在外面取肉，你怎么还从外面割？”

吴不食苦着脸说：“钻进去太麻烦了，又挤又脏。我看这里没有鳞片就直接在这儿切了。”

张三鲜指着鱼身破损的表皮说:“我之所以建议从里面切不光是为了防腐，还因为鲲的身体表面有很多寄生物，不干净。”他指着鱼皮上密密麻麻的藤壶和海藻:“这些还算好，你们刚才感染的那种就比较危险了，那是鲸尸藻，一种寄生藻类，很难杀死，喜欢长在宿主伤口处。就是因为你图省事从被炸弹炸开的地方下刀，才会取了这些已经被污染的肉。”

郝香问:“那为什么这种寄生藻用鲍鱼一擦就能擦掉呢？”

张三鲜说:“这没什么稀奇的，鲍鱼专吃海藻，是它天敌，所以它一碰到鲍鱼就会自己从附着物上脱落，寻找下一个宿主去了。”

吴不食好像松了口气:“就是说鲲肉是没有问题的，问题出在这个什么藻上？”

郝香瞪了他一眼:“你以为这样你就没责任啦？卫生不过关照样是你的失职！照样要曝光！”

吴不食在电视上见过郝香，知道这个伶牙俐齿的女记者不好惹，赶紧讨好她:“郝记者，这次是我疏忽了，下次绝不再犯这种错误了。你看我自己刚才也折腾得够呛，就当是处罚过了，你就别把这事儿播出去了行吗？”他不知道郝香已经辞职了，怕她把这事往媒体上一放，那自己的生意就完蛋了。

郝香干脆地拒绝了:“不行，就算是为了提醒别的料理师也要把这段视频传上去，让他们引以为戒。像你这种不负责任的料理师就应该曝光，做怪兽肉还这么稀里糊涂的，这不是害人吗？”说着已经麻利地写好了事件简述，把视频往微博上传了。

吴不食急了:“我这不是不知道会有寄生藻这种东西吗，不知者无罪呀，要是张师傅早说出来不就没事了吗。”

郝香一听就来气了:“你这叫什么话？人家有什么义务告诉你？你自己也是个怪兽料理师，事先都不去了解自己要做的东西的特性，还好意思怪别人不教你？”

这时神厨李插话了:“好了好了，吴不食，这次是你不对，你暂时就别做生意了，到我这里来帮忙。”

吴不食委屈:“可是大舅……”

神厨李没容他辩解就把他拎走了。郝香一看，心说我靠原来是亲戚，看来是仗着神厨李的名头才敢乱来的。随后吴不食的摊位被神厨李撤走，又赔了那个女游客一千多块钱，这事才算了了。女游客受了惊吓，没心思再逗留，跟张三鲜道了谢就走了。

张三鲜回到自己摊位上继续工作。郝香在他旁边一边研究哪种泡面和海鲜一起煮最好吃，一边问他:“喂，你的第一道料理怎么还没出炉啊？”

张三鲜指了指锅里正在蒸的一盘鱼肉:“喏，快好了。不过这盘不是卖的，是给你吃的。”

“给我的？第一道就给我？”郝香一乐，“太感动了！谢谢老板！”

张三鲜笑道:“虽然理论上肉不会有问题，但是在正式销售前还是要先试验一下，确保完全没任何异常才能开始卖。”

郝香脸一黑:“你原来是拿我当小白鼠？”

“确保产品安全是我们的责任呀。”张三鲜一脸天真无邪的笑，“我们总不能拿顾客做试验吧？”

“靠！那我吃死了怎么办？”

“吃死是不大可能的，我只是想确认有没有副作用之类的。”张三鲜揭开锅盖，把鱼端出来，夹了一筷子吹凉后塞进嘴里，“我先试试，没事你再尝。”

“这还差不多，要试你拿自己试哈。”郝香看着他嚼完鱼肉咽了下去。过了一会儿张三鲜见没什么反应，把盘子和筷子递给郝香:“行，到你了。”

郝香说:“你都试过了我还试干嘛！”

张三鲜笑:“因为男女不一样啊，有的怪兽肉对男女的作用不同，要都试过了才能确保完全没问题。”

郝香无语:“早知道我就不跟你签合同了，居然还要做你的小白鼠。那要是我吃出问题怎么办？你怎么赔偿我？”

“店里一年收入都归你。”

“这是你说的啊！”郝大财迷见钱眼开，“我就算吃死了你也得把钱烧给我！”

张三鲜笑:“行。保证不会死。”

郝香于是夹起一筷子尝了一口，立刻惨叫一声捂住嘴:“啊！疼死我了！你的肉有问题！赔钱吧！”

张三鲜淡定地笑:“烫到了不能算。”

郝香没吓到他，做个鬼脸继续吃。结果吃了一口她就被惊到了:“咦……好吃啊……”忍不住又吃一口，再吃一口，惊恐地发现自己已经停不下来了：“不行，不能再吃了，还不知道有没有毒呢……”

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