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149 除夕（第1页）

眨眼间除夕到来。

这日是宋时一年中最重要的日子。

各家各户都要净庭户，换门神，挂钟馗，钉桃符。

同样也是全年中主母最忙碌的一日，全家上下的事情都不允许出错。

许家今年刚搬回汴京，一多半的下人都是新来的，管理起来会更累些，所以吕氏许久前就开始为这一日准备了。

卯时，吕氏醒了过来，支起身子看了眼睡在一旁的许谷诚，为他掖好被子后就轻手轻脚地开始穿衣。

冬梅在外面听到了里面的动静，打了热水进来，伺候吕氏洗漱，而后为吕氏梳发。

今日是除夕，晚上还要守夜，吕氏的头饰服饰都比平日隆重了许多。

两支极其华美的金钗斜插在发髻上，发髻两边又各有一把梳篦，面上扑了细细的粉，嘴唇十分红润，额上则贴了红色的荷花形花钿。

她里穿用金线滚边的红袄，藏青色祥云纹六幅长裙，外穿姜黄色大袖。

整个人显得十分端重富贵。

吕氏一切收拾妥当时，许谷诚才醒过来。

“晚娘，辛苦你了。”许谷诚睡眼惺忪，面上带着无尽的宠溺，一手支在榻上，一手掀开被子就要起来。

“老爷你再睡会，时辰还早，我先看看准备的如何了，你若起来我去那边就晚了。”吕氏眉头皱了一下，而后缓缓说道。

许谷诚看到吕氏皱眉，立刻将躺回去，将被子严严实实盖好：“你快去吧，我不耽搁你。”

看到像个孩子一样听话的许谷诚，吕氏轻笑了一声，什么也没说便离去，出门后嘱咐冬梅稍后服侍许谷诚洗漱。

吕氏最先去的是厨房，除夕除了礼俗，最重要的就是吃了。

她去时厨房里已有不少人，有一个年岁大些的老人和着面和她打招呼：“二夫人，您来了。”

“嗯，嬷嬷在准备馄饨和馉饳的面皮吗？”吕氏笑着和老人说话，面上没有任何普通女主人会有的高高在上的表情。

宋朝是中国文化最顶峰的时段，这时的除夕要吃混沌和馉饳，还要饮屠苏酒。

这些吃食是除夕夜最基本的东西，其余的吃食更多，也更复杂。

吕氏不单让厨房做了许家二房三房人的吃食，还让他们把许家下人除夕的吃食一并做了，免得下人回去来不及准备。

这样的决定让不少下人更卖力地干活。

馉饳是四四方方的一张面皮，半尺见方，如豆腐千张一样厚。

包的时候把馅儿放上去，捏住一个角，斜着折一下，不能叠成三角形，而要故意让角错开，折成一个看起来很不规则的八边形然后把边儿捏紧。

捏紧以后再对折一次，然后再捏紧，手心托着馅儿往上一顶，手指压着边儿往外一翻，这就包成了一个小孩拳头大小的莲花，中间的花苞还没开，外围的两片花瓣已经傲然绽放。

馄饨则与如今的饺子相似，馅料比馉饳多些。

许家多年来第一次在京城过年，而且三房也留在这边，故此吕氏准备的很丰盛。

吕氏从府宅一顿安置下来，再回到映诚院时许谷诚已经起来了，许诺、许平逸、许平启三人也在屋中等候。

“娘。”三人站起来后异口同声道，同时施礼。

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