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第04章 哦也制作海鲜刺身（第1页）

“废话，当然是出宫了。”

“这个倒不难，我的家就在宫外，等国宴大会结束，也是要离开的。怕只怕，做不出菜肴，惹怒龙颜，一时半会可能就出不去了。”

这个萧鹤嘴里说出来的话似乎忧心忡忡，脸上那平淡简约的表情一点不像是个死到临头的人的表现。

“至于这么说嘛，我看你挺淡定的。”曲婵直白的说出自己的心里话。

“小婵。。。”张笙亭拉了拉她的衣服。

“没事啦，我有办法。”曲拍了拍她的肩膀，安抚了一句。

“姑娘说的有办法是指？”萧鹤也不介意曲婵的言论，反而有所被吸引。

曲婵自信的转了转眼珠，说，“萧大夫，你们这里有没有冰块。”

“是用来冰镇蔬果的冰块吗？姑娘要它做什么？”萧鹤凝神注视着她。

“对，取个几斤来。还有啊，我看你灶上海鲜挺多的，都新鲜吗？。”曲婵颇有自信的瞅了瞅这个厨台上的所有食材。

“嗯，都是早上从冰库里提取出来的。”

“那就好，萧大夫，能不能让我看看你炖坏了的那只鸡。”

“可以。”

萧鹤答应的爽快，于是曲婵走到炖鸡的小灶台子旁边，蹲下来，打开了汤煲的煲盖，一只颜色黄灿灿的全鸡展现在了眼前，这只鸡无论是颜色，还是味道，都是上乘之作。唯一奇怪的是，正常的炖鸡，煲内应该有很多的汤汁，这个煲里却没有一滴汤汁，但是看鸡肉的饱满程度，没理由会缺水啊。

“萧大夫，你炖鸡的时候是不是只放一点水，一边慢火熬炖，一边添加少量的汤水进去？”

曲婵伸出一个手指弹了弹这只鸡的肚子，瞬间懂了。

“姑娘好聪明，这只鸡叫做八宝玲珑鸡，去除鸡的五脏后，只用清水熬成浓汤，一边煨制，一边浇灌汤汁，每次只加三勺，使鸡肉全身得以足够吸收。最后在鸡肚中塞入无根水里的八样珍贵药材熬出的润色药汁倒入鸡肚子里，用虾仁粉条做线，将鸡肚子缝合，就做成了。”

这个男人挺厉害的，居然能闻香味来读出菜肴的嫩熟程度，不错，不错，曲婵对他多了分欣赏。

“好复杂的工艺。”张笙亭感叹了一句，一双赋予韵态的双眼皮下的丽眸佩服的看着曲婵和萧鹤。

“切，这算什么，你不要入乡随俗的那么快好不好，天下厨艺，精华没有什么最不最的。”曲婵不以为然的徒手拿起鸡，扔给萧鹤。

“不要浪费，尽快把它切成块状，然后拿给我。”曲婵淡扫娥眉，开始操作起来。“笙亭，你去这厨台上选些最好的海鲜出来，比如鲑鱼，刀鱼之类的，总之淡水鱼就是了。”

“啊，我不知道什么是淡水鱼啊。”

“叫你平时多看些有用的书籍你不听，成天到晚的看什么韩国棒子八卦娱乐，唉，算了算了，你帮我找把好使的菜刀出来。”曲婵伸手拧了一把牛仔裤，拧出些水，随即亲自上前挑起了海鲜。

萧鹤见此，只是笑笑，并不阻拦。

“你们把这只鸡拿下去切成块，听这位姑娘吩咐。”萧鹤对太监和下手们吩咐道。

“萧大夫，你不会真要听这个怪女人的吧。”手持鸡毛掸子的太监脸上立刻堆满了不安，撅着嘴唇颤颤巍巍的怀疑的说道。

“要不然你来？”萧鹤把鸡放到砧板上，准备亲手切鸡。

“别别别，我们切鸡，切鸡肉。。”这太监还是很识时务的，鸡毛掸子一挥，上来几个厨役，过来一起帮忙。

“这只鸡现在还很烫，你们记得不要把它弄凉了，切成块后马上放到锅里，把锅里的无根水全部倒掉，点火，保持住鸡肉的温度。”曲婵边说着，边挑出了几条不错的鱼，要求不能太高，只要是淡水鱼，也否管什么品种了，顺便捞了一只青蟹。

“小婵啊，你有没有信心啊，万一要是做不好，可能就要杀头的。”张笙亭凑过来帮她打下手，一边忧心忡忡的对着她说道。

“别乌鸦嘴，哪那么容易就杀头了。”曲婵流利的剖开一条鱼的鳞片，将鱼肉和鱼骨瞬间成功分离。“既来之则安之，我们现在没有主动权，只能走一步看一步了。”

“难道我们真的要在这个连什么朝代都不知道的地方呆着吗？”张笙亭不敢想象留下来的后果会是什么。

“不然你现在有办法马上离开吗？”曲婵瞥了她一眼，“帮我拿瓶醋过来，其它的事等脱离了这里再想办法。”

“哦。”张笙亭听从的过去找醋。

不一会，有太监取来了冰块，鸡肉也切好了，曲婵用醋和盐还有酒粗略的腌制了一下这只青蟹，将它做成了江浙泸一带居住海边的海边人酷爱的一种独特美食，醉蟹！

“萧大夫，这无根水可接了整整半个月，就这么倒掉，太可惜了。”这个太监看上去有些过于多愁善感了，曲婵已经切好了生鱼片，见这太监这么墨迹，走过去直接拿起锅子，把无根水以及里面乱七八糟的各种药材全部倒掉。

“别磨叽了，时间也快到了吧，不想砍头就利索点！”曲婵安置好锅，把鸡肉一块一块的摆在锅里，然后开了火。

“姑娘，你切的这些是什么东西？”萧鹤看到砧板上一片一片晶莹剔透的生鱼肉，以及曲婵那精湛过人的刀功，由衷的表现出淡淡的赞叹。

“生鱼片，你们古人不懂的。”切好了生鱼片，曲婵继续掏青蟹里的蟹肉，她要做一道醉蟹生鱼片综合类刺身！

“我们古人？”萧鹤若有所思的想了一会，面若冠玉的脸上依旧不解。“小生不才，不知道姑娘说的古人是什么意思？莫非姑娘是不同种族？”

“我勒个去！”曲婵醉蟹都弄好了，这男的还在纠结这个问题，她无奈的吐了下舌头，“萧大夫啊，你现在应该担心的重点不是这些吧。”

这个人，真是让她感到无语，她探头找起冰块来。

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