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他仔细看了下,&ldo;很好,洗的很干净,现在你可以下去了。&rdo;
安义急忙跟我道:&ldo;喂,快跟我去厨房。&rdo;
我定定神,提醒自己注意自己目前的处境,我现在连个睡觉的地方都没有,根本就没有也不具备花痴的条件。
物质决定精神,我怎么也得先找到个吃饭睡觉的地方才能做春梦吧?
安义猛地停住脚步,我恍觉自己来到了一处极大的地方,一走进去。
天哪!这古代的地主老财!
继那豪华的浴室后,这豪华的厨房再一次的给了我强烈的视觉冲击。
更大的一间屋子,地上铺着大块石砖,整整齐齐井井有条一尘不染,房梁上挂着风干的鸡鸭鹅腊肉等东西,灶台很大、很干净,灶台外是一张平板的大桌子,桌子旁是一流动水槽,看来也是机关,桌子上有各式白色小罐,各式菜刀有条不紊的放在一个木头架子上,随手就能抽出来。
总之,什么都很是地方,可以想见在这里做菜是件舒服的事情。
这边有个水盆,里面有好几条品种各异的大鱼在悠闲的游动,那边的木架子上,分别摆着好些新鲜蔬菜,灶台远处有个大筐,里面有着劈的细碎的木柴。
最让我佩服的。
是灶台上的一盏蜡烛,这蜡烛有小孩儿手臂大小,光很大很稳定,没有什么气味。
而光,被屋子四角处设置精妙的镜子反射,从而让整间屋子变得十分明亮。
真是巧思。
安义叹口气,担心的望着我,&ldo;你看上去也就十一二岁吧,你真的会做菜?公子虽然好说话,但却很挑嘴呢!&rdo;
我问他,&ldo;公子喜欢吃什么?&rdo;
安义挠挠头,&ldo;公子吃饭细嚼慢咽的,我没看过他说好吃还是不好吃,谢家的规矩大,我也没见过两次公子吃饭。&rdo;
哦,看来这家姓谢,不过麻烦了,不知道他喜欢吃什么。
咬咬牙,我对安义道,&ldo;请问大哥,能不能为小妹生个火?您呆在这,也算给我壮胆。&rdo;
&ldo;没问题!&rdo;安义一口答应,&ldo;火石在这里,我来为你烧火吧!&rdo;
&ldo;多谢,我以前还真没烧过柴。&rdo;见安义奇怪的看着我,我急忙道:&ldo;以前妈啊,是娘疼我,都是先烧好火再让我炒菜的。&rdo;
这慌撒的有点不专业,可喜安义没计较,我走到木桌旁,有点高啊,安义急忙帮我搬来一把小矮凳,自己去灶台那边蹲下为我烧火,让我心里暖暖的。
哎,就算是为了他,我也得努力才是啊!
看了看,东西还真多,南瓜、鲜藕、鱼、黄瓜、冬瓜好几样青菜、没有辣椒、但是有辣芥菜,安义找了一个小木盒出来给我,说里面是各种西域香料,也就是胡椒花椒茴香芝麻一类、没有胡萝卜也没有辣椒,难道现在是唐朝?我看着这些菜琢磨,所幸糖油酱醋都有,看上去倒不是很精纯的样子,尝了一下却发现味道极好,酒是米酒,味道也好,仔细看了下,我心中有数。
这家可来头不小啊,东西用具都是极好的。
安义一边拉风箱一边和我絮絮叨叨的说话,说的都是公子不愿意吃饭、雇来的女孩要么对公子花痴不好好干活要么就是做菜不好要么就是笨手笨脚他挨了多少骂公子来此地隐居又是多么的麻烦。
我一边听,一边把选中的菜蔬挑出来,又把菜刀佐料什么的摆好。
深吸一口气,要开始了。
第七章
那菜刀磨的又快又利,我抽出一把,把一小块竹炭切了一半,放到已经在蒸米饭的铁锅里。
莲藕、黄瓜、莴笋、火腿、各自切成大小统一薄片,分别煮好腌好,找到一个宽边白色大瓷盘装进去,一个小碗,香油、醋、酱油、花椒粉、松子粉、糖、盐和少量的葱姜蒜丝全都小心混合在一起。
说真的,十一岁小孩的手指做起菜来真是不太舒服。
安义却已经看呆了,他停下手里的风箱,愣愣的对我道:&ldo;哇,你还真会做菜啊,这旁边村子找来的女孩子,没有一个像你这样做菜的,就连普通的佐料调和,她们都认不太全。
&ldo;可能她们没机会接触这么多这么好的食材吧?&rdo;我顺手把蒸笼里的小碗拿出来,把蒸好的虾汁虾黄倒了点在小碗里搅拌起来,大长今里的那点小功夫我十岁就看着舅妈做了,韩国人却还煞有其事一般,有点好笑。
虾去沙肠切片,把调味料浇到盘里,搅拌均匀,再弄得好看一点,最后用鸭儿芹点缀。
妈啊,第一道菜做完,我的手才不抖,差不多了吧?
&ldo;安义哥,你尝尝味道怎么样。&rdo;我夹了些菜到一个小碟里,让他尝尝,安义尝了一口,脸上现出明显的喜色来。
&ldo;好吃!公子会吃的!&rdo;
他会吃不代表他会喜欢,这句话我没有说出来,只是埋头准备下一道菜,锅里的水开了,我把已经熟了的新鲜肉鸡捞上来,撇去浮油,把葱姜丝扔到已经加了花椒的水里,这水已经是香醇的鸡汤,过一会儿,再把切片的冬瓜和虾米放进去。
拳头大小的南瓜切片和南瓜花一起清炒,完全的素淡,但是很清甜。
一条活生生的草鱼被我开膛破肚,脊肉用刀片的薄薄的,一朵萝卜花雕出来当装饰,上好酱油装碟。
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