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第三章 这是肉松（第1页）

感受着自己正在切肉的手，邹明顿时觉得什么手把手教学简直弱爆了，附体教学才是最强的啊！

等将里脊肉都切成一小块，小灶神问道：“调味料放在哪里？”

“都在煤气灶下面的柜子里。”邹明指了指煤气灶下方，现在他是和小灶神共享身体，所以他自己想动也是没问题的。

等小灶神控制着邹明的身体打开柜子观察了一阵后，不禁夸赞道：“你这调料倒是挺齐全的啊。”

“嗯……平时我自己做饭时用的，兴趣来了什么都想做，所以就都准备了点。”邹明回了句。

“看来你对做菜也挺有兴趣的嘛，好事。”小灶神一边说一边拿出了柜子中的大蒜、料酒、盐、酱油和八角。

接着小灶神将里脊肉块和拿出来的调料都倒进锅子里，点火开始熬煮，“虽然说你们凡人发明出来的这燃气灶是挺方便的，但很难控制火候啊，对于做菜来说，控制火候可是非常重要的。”将锅盖盖上，小灶神在脑海中对邹明说道。

“其实高级的燃气灶也是可以精准控制火候的，就是太贵。”邹明以前也是用过一些高级燃气灶的，可以说想要多大的火几乎都能很轻松的调整到。

“这样啊，那以后试试吧。”小灶神说着又打开右边的橱柜拿出一袋米，边拿边叹气道：“唉，可惜你是肉体凡胎，没有法力，不然我倒是借你的身体将火德星君送我的火种召唤到凡间来用，那绝对是全天下最好用的火。”

听完小灶神的话邹明不禁一阵瀑布汗，这神仙装起比来凡人果然招架不住，还火德星君给的火种，你咋不用三昧真火来煮饭呢，咋不上……好吧，人家好像真的分分钟就能上天。

内心一阵吐槽后邹明突然有些紧张，自己的想法不会被在他身体中的小灶神听到吧，但等了一会儿发现小灶神只是默默的控制他的身体在洗米，并没有说什么，这才让邹明松了口气。

接下来的一个多小时里，邹明总算是知道了肉松是怎么做出来的，大体就是先要将里脊肉煮到那种一捏就碎的状态，然后放到一边晾凉，等晒够后再用擀面杖将它擀成肉蓉放进锅子开始炒，炒的时候再加入糖，酱油等调料，最后等炒到干松的状态，肉松就完成了。

“好香啊~”闻着刚出锅的肉松，邹明一脸享受的说道。

“可惜你这没有芝麻，不然会更香的。”小灶神的声音略带可惜。

“我晚上就去买。”邹明说完就将脸凑到装在盘子里的肉松前问道：“我能先尝尝吗？”

“当然，吃吧。”小灶神回答的很爽快。

于是邹明立马迫不及待的抓上一小撮肉松放进了嘴里，这还是他第一次吃到刚出锅的肉松。

“这……这口感浓郁，吞下去之后齿颊留香的东西真的是肉松！？那我以前吃的那种包装袋里金黄色的颗粒物是什么？土渣子吗！？”邹明忍不住喊了出来。

好吃的东西一向是让人欲罢不能的，邹明一口接着一口，抓起的肉松也越来越多，直到脑海中小灶神发出声音，“你可别吃完了，还得做肉松粥呢。”

“哦哦，好的，实在是太好吃了！我没忍住。”邹明说完吞下最后一口肉松，舔了舔舌头。

“如果能有好的食材和厨具，我还能把它做的更好吃。”对于邹明吃下肉松后的表现小灶神还是很满意的。语气也略带得意。

“不敢相信……竟然还能更好吃吗，我感觉到时候我一定会把舌头一起吃下去。”邹明吞了口口水接着道：“但为什么会这么好吃！？明明用的都是最普通的食材和调料啊。”

听了邹明的问题，小灶神立马用老师的语气说道：“如果要靠好的食材才能做出好吃的东西，那还要厨师干嘛？好的食材从来都是用来锦上添花的，而不是一道菜的关键。”

“那刚才有做什么特别的事情吗？”邹明说完开始仔细回忆小灶神用他身体做的事情，擀肉蓉，放调料，翻炒……似乎并没有做出什么特别惊艳的动作。

“你要学的多着呢，我只能跟你说，有时候你多炒一秒钟或少炒一秒钟，都有可能会让一道菜肴错过它最完美的味道。”小灶神意味深长的说道。

“还真的是，很苛刻啊……”这种精益求精的境界，邹明还真是有些无法想象。

等邹明恋恋不舍的将肉松放到一边后，小灶神开始控制他的身体煮粥，在科技发达的21世纪，大多数人都会选择用电饭煲来煮粥，这其中也包括了邹明，甚至他觉得将煮好的饭扔进锅里再加点水烧开就是粥，不过接下来小灶神立马好好的给他上了一课。

似乎是因为很喜欢看到邹明一脸懵逼或一脸佩服的样子，这次小灶神煮粥时还主动带上了讲解。

“首先用来煮粥的米要先浸泡一段时间，让米粒膨胀开，这样熬出来的粥会很酥，口感也就更好。”小灶神将手伸进炒肉松前就泡好的米中搅了搅说道。

“明白了。”邹明很受教的点头。

接着小灶神又开始详细的给邹明解说了要如何控制火候，如何搅拌，甚至还有在粥里加上点食用油的时机等等，让邹明很是受教。

要说邹明经历了一遍教学的功夫就完全学会小灶神教给他的东西那是不可能，但他已经明白了这样熬出来的粥的确是好喝到打耳光都不放！

“真的太好喝了！”将一碗粥喝下肚后的邹明表情十分满足。

“嗯，接下来你试试将肉松放进粥里一起吃吧。”小灶神的声音响起。

“哎？就这么简单？直接把肉松倒进粥里？”邹明有些茫然，他刚才还想着小灶神会怎么样将这如此美味的粥和肉松合为一体呢，想不到直接将肉松倒进粥里就行了。

“是啊，就这么简单。”小灶神肯定的回答。

“简直不敢想象有多好吃……”邹明说完又盛了碗粥，然后用调羹挖了两勺肉松放进碗里，两种极品美味合在一起后到底会有多好吃邹明表示万分期待。

“呼……”看着冒着些许热气的肉松粥，邹明深呼吸了一口气，连他自己都说不清楚为什么会为即将要喝下去的一碗粥而感到紧张！

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