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第三十四章 八糙鹌子（第2页）

杨南将鱼去鳞剖腹洗净，要将鱼肝清除掉，因为其中含有毒质，用菜刀从背部切入，将细小刺骨最多的背部两边鱼肉带皮切下，将整条鱼肉放在石头板上，有皮一面在下，用手抓紧鱼肉尾部小部分，用刀背从鱼肉尾部往头部方向慢慢用力刮，刮出来的全是鱼肉，一层肉一层肉慢慢刮，直刮到肉尽，整条鱼肉内的细小刺骨全紧贴在鱼皮上。这样，鱼肉就完美得取了出来。

杨南把片出来的鱼肉在湖里又洗尽了一下，然后一条条挂横在一条粗的树枝上。然后在树枝下面钻木取起火来。

烤鱼肉的同时，杨南见炫炫儿还没回来，就在边上的小林子的边缘逛一逛，看看有没自己用的上的食材。

“小娃娃，小娃娃，老头子我回来啦！”炫炫儿大呼小叫的声音老远就传了过来。

杨南也高声回音，“我在这！”

炫炫儿三步并作两步的跑了过来。“嘿嘿，你不说我也知道你在哪！你这……哎哟，太香了！你这烤得是鱼？”炫炫儿看了看树枝上挂着的烤鱼条。

“嗯，是啊。”杨南说道。

“还是头一次见这样烤鱼，一般我都是直接把树枝从鱼嘴里穿进去，直接烤的。”炫炫儿擦了擦口水。“可以吃了吗？”

“嗯，可以了，你慢点，小心烫。”杨南提醒道。

“哧溜，嗯，嗯！好吃！”炫炫儿三口两口就吃完了一条鱼肉。“再给我来一条。”

“怎么，这个鱼没有刺？”炫炫儿吃完了两条鱼肉才问道。

“就是因为这样片鱼才没有刺。”杨南解释道，自己也拿着鱼肉开始吃起来。

“不错！不错！”炫炫儿说着又拿了一条鱼肉。

“对了，你捉了多少只鸟儿回来?”杨南问道。

“对对，我还抓了不少，你猜有几只？嘿嘿。”炫炫儿说道。“你要是猜对了，五只都给你吃。”

“呃，五只。”杨南尴尬的摸摸鼻子道。

“厉害！这你都猜到了！给！”炫炫儿从背后把鸟拿了出来。

“行，你先等一下，我把这五只鸟处理一下，这是鹌鹑啊，不错，鹌鹑肉能补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热。”杨南看了看手中的小鸟道。

“有那么好？快，快，你快处理，我小老儿就等着吃了。”

“嗯。”杨南提着五只鹌鹑，来到湖边，快速的拔毛，洗内脏。

“好了，来，鹌鹑都处理好了，等我把这五只都给串上。”

“哎，你这放的是什么？”炫炫儿瞧见杨南拿出几个果实，捏碎了把果实中的几滴油淋到鹌鹑上。

“这是糙果茶的果实，等下你尝尝味道。”杨南微微一笑。

“烤好了吗？”炫炫儿等不几的问道。

“快了，再等等。”杨南不急不慢得说道。

又过了片刻，“好了，来尝尝吧。”杨南支起树枝，让炫炫儿拿下一只尝尝。

“味道如何？”杨南问。

“好，这烤得恰到好处，皮焦肉嫩，肉中还含有果香的味道。”炫炫儿赞不绝口。

“可惜这边条件差了一些，如果有灶房的话，我会做得比现在更好。”杨南遗憾得说道。

“够好了，够好了。我再喝点酒，嘿嘿。”说着，炫炫儿拿出自己的酒葫芦。

“你知道吗？这道鹌鹑有个名字。”杨南一边撕着鹌鹑肉，一边说道。

“哦？叫什么？”炫炫儿好奇的问。

“八糙鹌子。”

……

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