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第88章 黄金豆子翡翠豆角（第1页）

打电话给老妹，请她在自己家的酒店吃饭，老妹在电话里说能不能带她的一个好朋友，陆远回答行，带几个都行只要不是男孩，平时温柔的老妹竟在电话那头啐了自己一口，小女孩撒个娇厉害点也好，陆远说水木去接你们就挂了电话，一中有点远，水木还是先把陆远送到了酒店，陆远又打电话给许依然说晚上和妹妹一起吃个饭，许依然答应一会就到。进入酒店下到负一，进入海底世界餐厅，让陆远意外的是餐厅里已经有十七八桌在就餐，虽然都是小桌三四个人的样子，但一桌下来也得十万八万的，海底世界餐厅没有便宜的菜品，一道空间里的蔬菜也得几千块，白酒只有茅台五粮液类似的别，啤酒没有，红酒只有极地冰蓝，虽然现在不限购了，这些年轻人也很少喝，喝的人是这些年轻人的父辈，一眼扫过这些吃饭的人大都是东海的富二代。不过依然酒店不介意客人自带酒水饮料。陆怡看到和她作伴的是一个扎着短马尾的女孩，女孩跟在陆怡身后小心翼翼的样子，看样子没来过这么高档的餐厅，餐厅经理赶紧过来问陆远点什么菜，态度极度恭敬，开玩笑老板来了服务不好，难道准备下岗，陆远示意等一会，许依然还没有到，海底世界餐厅是开放式餐厅，一览无余，唯一的不同是有大桌和小桌，非洲红木大板80cmx120cm，瑰丽的花纹绚丽多姿。这些都是后世才岀现的东西，被陆远搬到现在，虽然年代不同审美观念也不一样，但美的东西不论何时都散发着动人的光环。许依然到了，酒店的法人是许依然，但所有的员工都喜欢喊许依然为老板娘，许依然笑笑也不以为意，互相介绍一下，开始点菜，毎人点一个海鲜，菜单上的海鲜几千几百的很少，大都是以万为单位，看着很不真实，当看到一瓶酒66万6千，一个海鲜菜品都是几万块钱起步，一盘西红柿或黄瓜都是6千多一盘，那个女孩不好意思的把菜单递给陆怡，陆怡来过好多次当然不怯场，刷刷点了2个海鲜，点完菜等待上菜，餐厅经理走过来对陆远说：“陆总，蔬菜类今天有两个新的菜品，爆炸黄金豆，蒜泥豆角。”陆远点头，十多分钟两个蔬菜上来，黄金豆本来比普通豆粒大点，这一油炸形状足足大了七八倍，但颜色未变依旧金黄，咬一口酥脆无比，经理说经专业部门测试蛋白质含量是别的豆类的十多倍。另一道菜蒜泥豆角，倒没有什么出彩的，但它的各种维生素含量是同类菜的六倍之多。吃过饭，水木送两个女孩回学校，陆远给妹妹一张卡，是自己黑卡的副卡，每月的授信额度500万，陆远对妹妹说让她随便花，你花钱的速度永远赶不上自己的挣钱速度。这两个菜也就是个喙头，其实生活还是平淡者居多。那种轰轰烈烈的生活只有电影和小说里才有。

送走两个小女孩，只剩下陆远和许依然，对许依然的欲望还是来自上一世，上一世的自己是个矮矬穷，看许依然得隔着窗户看，站在一起自己连头也抬不起来，只能在门后丫丫，这一世自己身体改变，地位改变，财富已经是让99%的人望不可及连自己也没时间细算自己的财富有多少，人生的态度也发生了反转，许依然望自己需要仰望，这一世再见许依然是上一世未得之心愿，许依然并不是特别漂亮，只是身材特别的惹眼，是个男人看了就有欲望的女人，自己也是如此，男女之间第一是有欲望才能在一起，别的只是其次，很多人把爱情看的那么神圣，其实很少有真正的心。

今天才推出的两个菜并没有显岀空间里的特性，也就是作法不对，有待改变。十二月底，气温骤降，有风东海才显得特别的冷，无风的冬天，东海一如既往的温暖，年前应该没有什么大事情了。

闲的没事干，想想这两个菜应该怎么做才好吃，在家呆了好几天终于把黄金豆子这道菜整了岀来，黄金豆放在30到40度的温暖灵泉水中，2个小时后黄金豆泡发成功，泡发后的黄金豆有桂圆大小，吃一颗生的黄金豆却没有一丝豆腥味，就像熟的一样软糯，挂一层生粉油炸，摆盘中间金灿灿的很有食欲，豆子煮熟再油炸也可以，湾仔牛的熟肚丝外绿内白，肚丝泡在灵泉水中冷冻，捞出后刷一点酱料摆在豆子的外围，肚丝外面是一层黑松露生片，这道杂拌菜推出后反响不错，改良版豆子是煮熟的，厨师炸岀来的黄豆要更好看，煮熟的黄金豆加了糖，真正的皮黄焦脆内里软糯甜香，外面一层肚丝冰凉脆爽有嚼劲，最外面的生片是另一种鲜嫩脆爽的感觉。

至于豆角应该很好做，湾仔牛腩炖豆角段，豆角丝配牛排烤串，口味好几个，孜然味，酸辣味，麻辣味，咖喱味，原味等。推出的这两个菜品，经过不断改良，终于定了下来，做菜其实不难，再好的食材如果搭配不当，只吃单一的口味，什么人吃了都会够的。

12月已过，1月下旬过年，4家酒店外面全部干完只剩内部装修，很多活都是手工活比较慢，像黄花梨，金丝楠木，小叶紫檀，等木材制成的家俱，全是老工匠一点一点干出来的，快不了。像特殊的洗手盆，抽水马桶都得定制。陆永那边的工作很繁忙，铝板，铜材都存储了不少，上次卖丹药的黄金全部溶了打上中远黄金的标志。陆峰那边这时也无事，育苗工作一直未停止，海参的幼苗第二年春天都可以底播到海区，南方的制衣厂，每到月底利润按时打到自己卡上现在也不用自己，已经培养了自己的设计团队，蔡守信的工厂在金三角，自己己经找到了去美国和欧洲的渠道。商贸公司那块也不用自己操心，陆远暂时不要那边的利润，让他们自由扩张，现在东海的小家电大家电批发都在中远商贸，还有南方的一些别的商品。

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