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第10章 白切鸡（第1页）

“你先坐着别动！”鹿溪芸对幕云渊说。她环视了一下四周，瞄到远处草丛一团漂亮的羽毛。她大步快速跑去，很快抓住两只逃跑的雉鸡。

“幸好这草绳子没有被扯断，不然这到嘴的美食就要飞走了。”她一边说，一边把雉鸡放进竹篓里。

鹿溪芸背好竹篓，扶起幕云渊。他站起来，还有点虚脱，鹿溪芸找来一根树枝，让他拿着，她用手扶着他往家的方向走。

走走停停，一时辰后回到家。因家在山脚下，偏离村中心，村民多数还在田里忙农活，一路上并没有碰到村里的人。

进院子，鹿颜氏正在扫院子。她看到鹿溪芸扶着一位衣服沾满血渍的男子回来，手中的扫帚不由松开掉在地上，圆圆的脸瞬间苍白，惊吓道：“芸儿，你这......”

小蔚看见鹿溪芸开心地跑过来：“姐姐，这位哥哥受伤了吗？”

鹿溪芸轻声说：“娘，小蔚，我们进屋再说。”

进屋后，大家坐下来后。幕云渊向鹿颜氏和小蔚双手一拱作揖，微笑道：“在下幕云渊，打扰了。”

鹿溪芸把在山上救了男子的事情大概说了一遍。

“要住半年？这......怕.....对芸儿名声不太好......”鹿颜氏听到云里雾里的，却听到重点男子要半年后才能走。

鹿溪芸看见自家娘那一脸的忧心，无奈地叹息一下说：“娘，如果不帮他解毒，他活不过一年。你平时不是教育我和弟弟妹妹要做一个善良的人吗？”

“这......这......”鹿颜氏先是震惊，再是不知所措的表情。

鹿溪芸说：“娘，请放心！我已经想好了，姥姥家不是有一位表哥吗？让他以表哥颜双米的身份住下来就行了。对外就说表哥来探亲住一段日子。他受伤解毒的事情不要对别人说。”

小蔚听了欢喜道：“好嘞，双米表哥来了。”

鹿颜氏叹息了一声无奈地说：“那只能这样了。”

鹿溪芸对着幕云渊调皮地眨眨眼道：“你在我家住的这段日子，就唤做颜双米，如何？”

幕云渊站起来双手一拱，对三人作揖道：“颜双米谢谢表妹的安排！谢谢姑妈和表弟的收留！”

“好了，颜双米，以后你就和小蔚同一间房睡，我和娘先找一套我爹的衣服给你换上。”

“表哥，我带你进房间嘞。”小蔚对这位新表哥十分热情。

鹿溪芸跟着鹿颜氏进了房间，找衣服。

一刻钟后，颜双米换上一套青色的粗布衣，有庄稼汉子的样子。脸上虽是化妆成普通的样貌，但神态举止却掩盖不住本身散发出来的高贵气质。

鹿颜氏看着青色粗衣的颜双米，突然哭起来。颜双米愣了一下，很快双手一供作揖道：“姑妈，双米不好，穿上姑父的衣服，惹姑妈伤心了。”

鹿溪芸掏出手帕擦了鹿颜氏的眼泪，抱着她道：“娘，你又想爹了。”

鹿颜氏知道自己失态，推开鹿溪芸，急忙说：“娘，没事，娘去扫院子。”

鹿溪芸对颜双米说：“我娘就是这样的，你别见怪。”

颜双米抱歉道：“表妹是我不好，是我惹姑妈伤心了。”

鹿溪芸对他不由白了一眼，这左一声表妹，右一声姑妈的，叫得挺顺口的。

“颜双米，你的伤还没好，你先回房间歇一下，我和小蔚先去做饭了。”说完拉着小蔚奔去厨房。鹿溪芸把公的雉鸡杀掉，留下母的雉鸡放在院子里圈养用来生蛋。

小蔚煮饭、烧火，洗野菜打下手。

鹿溪芸把猴头菇焯水清洗备用，斩下雉鸡的两只鸡全腿备用，剩下的鸡胸肉、鸡头、鸡脚和猴头菇用来煲汤。

煲汤后，开始做白切鸡。她先用开水把两只鸡全腿烫一烫，再用冷水泡一泡，这样一热一冷，使得鸡肉收缩，这样做出来的白切鸡就会肉质更鲜嫩，香滑皮脆。

再放到锅里蒸一刻钟左右，然后拿出来放凉，再用姜切碎做酱料。

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