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18 第 18 章（第1页）

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第18章

卢掌柜饶有兴趣地接过姜娩递来的玉佩，在手里掂了两掂。

玉佩水头极润，握在手中沉甸甸的，一看便知价值不菲。他原本瞧着姜娩和谢童衣着褴褛，带了几分戒心，别回头他给了钱，姜娩直接卷着钱跑路，他去哪儿说理？

但如果有这块玉佩作为抵押……

卢掌柜不是不识货的人，这玉佩可不止十两银子，在他手中拿着，至少不用担心姜娩拿了钱逃跑。

“当然可以，娘子以这块玉佩做抵押，等到咱们庆春楼的厨子学会了这两道菜，我自会把玉佩还给娘子，不过……”卢掌柜笑了笑，“娘子确定，三日内一定能教会吗？”

当了这些年的掌柜，卢掌柜自己不会下厨，但不代表他是个门外汉。

那道甜品先不必说，就论这道樱桃肉，江南的厨子也不一定会。不说能够达到姜娩那样的手艺，但要学一道菜就压过洛霞阁，三日的时间也太短了。

姜娩却一脸轻松地耸了耸肩：“掌柜的放心，三日内教会贵楼的厨子，我还是有点信心的。”

卢掌柜：“……”怎么说得像是学不会就是厨子的问题了。

姜娩这样拍板，卢掌柜倒要看看她是不是真有那两把刷子。敲定下来后，他们写了两份契书分别收下。玉佩交由掌柜的代管，要求姜娩接下来三日都来庆春楼教厨子做樱桃肉，如果没有教会则顺延。

契书按下手印，一人交玉，一人交钱，姜娩揣着十两银子便回家了。

兜里有了钱，姜娩心头热热的，她也没想到自己今天云县这一行会这么顺利，居然两个菜谱就能换十两银子！

这样一来，不止送饭这点小生意的成本不用担心，她日后想做其他的，手里也有了启动金。

接下来就是看看，给军户们送饭到底能赚多少。

***

因着要教庆春楼的厨子做菜，姜娩这几天忙得不行。

军户们的饭要按时送到，她中午就要把晚上的那份餐做好，送去以后，直接转道去云县，碗筷交给谢童送回家。

在庆春楼里教一下午，临到傍晚，姜娩回到家，把饭菜热一热，又给大伙送去。

庆春楼那边，卢掌柜挑了酒楼的主厨跟着她学习。

这厨子的水平在云县也算数一数二，基本功自不必说，姜娩指点了三日，和她估计的差不多，已经可以独立完成樱桃肉和羊奶酥。虽然味道和她做的有些差距，但以厨子的能力，给庆春楼换一道新的招牌菜已经绰绰有余。

卢掌柜原先是在观望，瞧姜娩真的能手把手给厨子们指导出来，表面上不显，心里已经乐开了花。

庆春楼本就是云县名气大的酒楼，现如今再推出一个京中贵人偏爱的富贵菜，还怕会被洛霞阁给比下去吗？

卢掌柜心里想着振奋酒楼的美好宏图，爽快地还了姜娩的玉佩。

不靠典当玉佩就拿到了钱，姜娩心里的一颗大石头终于落下了。不用考虑手头本金不够，姜娩有了底气，打算主动宣传自己的“送饭服务”。

临近春分时节，冷空气随时间撤退，山里的春笋如雨后破竹般冒了头。

姜娩在山里挖了不少笋，一部分放在家里备用，剩下一部分处理完，切成丁用水炒过，放在了锅里。

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