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第100章 压缩饼干（第2页）

部队急行军是常事，有时连续几天都在跑，炊事员发的基本是硬邦邦的馒头，咬下去比石头还硬，没有菜也没有热水。

旅长吃完了一块压缩饼干，心满意足，他用一次性打火机点燃了一支烟，对这烟他也很满意，以前烟瘾上来，就用旧报纸卷一些树叶当烟抽，那滋味真是的难受，现在部队的香烟也有供应了，战士们也不用去捡地下的烟头来抽了。

他喊来炊事排长。

“张排长，这些就是你说的压缩饼干？”

“对的，就是我们边区食品厂生产的军用压缩饼干，用面粉、豆粉、鸡蛋粉，还有糖和盐，吃一块就可以满足半天的需求，好吃又有营养！”

“明明就是一小块压缩饼干，比馒头大不了多少，但吃下去很快就有饱的感觉，浑身也有力气了，说明营养和热量都够了！”

旅长想到过草地时，许多战友长时间没有东西吃，也没有盐，躯体都浮肿了，最后没能走出草地……他的脸上突然露出痛苦的表情。

炊事排长也是走过草地的，知道这些事，但怎么办，当时也是无能为力。

“旅长，现在好了，后勤部张部长说，现在是试用期，先优先满足一线作战部队的需求。有了它，我们炊事排比以往少了许多负重，一个人一天的压缩饼干不到四两重，太好了！”

旅长看到战士们都吃完了，空气中弥漫着饼干特有的香味。

“同志们，吃完了就出发！”

……

政委对后勤部张部长说；“老张，这一次给部队试用的压缩饼干，反应非常好，这可以把它当成我们的标准干粮，成规模生产，大量储存起来。”

“我们的部队，如果能保证一个月的干粮，部队的机动性就会更强，战士的体力能够保障，战斗力也会大大提高！”

“是呀，政委，刘同志说他的制作的压缩饼干的配方注重营养，什么脂肪、蛋白、热量和盐分。还有微量的维生素都考虑进去了，只是原材料需求量大，无法保证！”

“另外，刘同志说，上次他们从小鬼子骑兵身上还缴获一些东西，说是日军的‘军粮精’，一种用可可粉、抹茶粉和咖啡因制成的，平时吃几粒可以迅速增强体力，他们正在研究，有条件的话也可以生产。”

“那就按刘同志的要求，拿一部分对外销售，赚的钱让刘钧他们购买原材料，优先保证一线部队的供应！”

此时的刘钧正在查阅抗战的历史，发现网上很少有关于抗战时期中国军队的后勤保障方面的资料。

抗战时，中国军民打得那么艰苦，付出那么大的牺牲，是有原因的。中国自从推翻清朝统治后，连年内战，民不聊生，不用说发展生产力了。

而这个时期的日本，仅仅与清朝政府签订的《马关条约》，中国就必须赔付日本2.3亿两白银，实际加上利息，共赔付了2.8亿两白银，还不包括其他条款的收入。有些历史资料说日本拿了这些赔款用来办教育，那是天大的谎话。实际上，日本政府将这些赔款按照军事费用84.7%，皇室费用5.5%，教育基金2.8%以及其他部分来分配了。

因此，甲午战争后，日本的发展极其迅猛，其经济增长速度，按今天的Gdp计算方法，可看到日本在甲午战争后的增速达到惊人的14%，为当时全球增速最快的国家。而这里面，很少人会关注到日本的发展是以清朝的赔款作为垫脚石的。

“七七”事变后，作足了充分准备的日本发动了全面的侵华战争，而在日本国内，日本国内的各行各业、男女老少甚至儿童都积极参与侵华战争，不仅从物资上，而且在思想上将侵华变成全民意识。所以，日本侵华初期，日本上下踌躇满志，信心满满。

而这个时期，中国军队却是脆弱不堪，简单地说，中国一个师可能都抵不过日军一个500人的大队。

从体型上看，中国军队士兵较日军士兵高，但大多瘦弱不堪；而日本兵虽然个头较矮，但个个躯体精壮。

两军的伙食供应差别只能用巨大的形容。日军前线的士兵，大部分时间能够做到一天午晚餐都有肉，每个士兵还携带三天的口粮，除了饼干和牛肉罐头外，还有所谓的“军粮精”，一天吞食十几粒就可以满足热量需求，当年的日本“明x乳业”就是专门为日本侵略军生产奶糖、乳制品的。

而在抗战初期，中国的大部分抗战部队一天两餐饭，士兵们一个月能够吃上一餐肉就很不错了，云南和广西驻防的国军只能用芭蕉芯切成小块用水泡3天，之后切成丝炒着吃，主食则是杂粮米饭，但多是盐水泡饭。

当年中条山之战，驻扎在中条山的国军部队的伙食供应就更为艰苦，十几万大军驻扎在山区里，一日三餐都难保证，不要说肉类，连盐都缺，有时吃饭时军官面前只是多了一碟咸菜，就让士兵眼红。就这样的伙食水平，中条山战役一开打就已经注定结局，很大程度上说，国军将士不完全是被日本人打垮的，而是被活活饿垮的。

1938年到1940年，是抗战时期最艰苦的阶段，皖南事变后，国府开始了对八路军新四军根据地的封锁，延安普通工作人员的伙食是小米饭加土豆、白菜汤，有级别的老同志才会配给一些大米。

后来边区实行大生产运动后，后勤保障水平才慢慢提高。隔三差五可以喝一顿羊肉汤打牙祭；南泥湾的牛羊、南瓜、小米饭养壮了八路军战士，也伴着他们度过了艰苦的抗日战争。

后勤部张部长这几天乐坏了，办事处的翁主任拿着压缩饼干去与向国军、晋绥军推销，其实对于香烟、压缩饼干这类物资，根本不用推销，大家都缺，相对于八路军来说，这个时期的国军、晋绥军还是有钱的。所以，翁主任第一次给张部长拿到数量为5万大洋的订单……

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