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第563章 玫瑰炸鸡（第1页）

聂老板，这次的玫瑰炸鸡看起来不错啊。”

店里的老顾客李叔走了进来，笑眯眯地看着聂书手中的炸鸡。

“李叔，您来得正好，尝尝看。”聂书笑着递过去一块炸鸡。

李叔接过炸鸡，咬了一口，眼睛顿时亮了起来：“嗯，不错！外酥里嫩，还有玫瑰的香气，真是别有一番风味。”

聂书听到李叔的夸奖，心中一喜，但随即又有些担忧：“李叔，您觉得这次的玫瑰炸鸡能火起来吗？”

李叔沉吟了一下，说道：“味道是不错，但能不能火起来，还得看市场反应。

毕竟，现在的顾客口味多变，光靠味道可不够。”

聂书点了点头，心中明白李叔的话不无道理。他决定先在店里试卖几天，看看顾客的反应。

接下来的几天，聂书一店的生意果然有了起色。

玫瑰炸鸡的独特风味吸引了不少顾客，尤其是年轻女性，她们对这种带有浪漫气息的美食格外感兴趣。

然而，好景不长。就在聂书以为玫瑰炸鸡即将大卖的时候，

二店的生意却突然冷清了下来。聂书感到不解，决定亲自去二店看看。

到了二店，聂书发现店里冷冷清清，只有几个老顾客在吃着玫瑰炸鸡。

他走到柜台前，问店员小王：“小王，怎么回事？为什么店里这么冷清？”

小王叹了口气，说道：“老板，不知道为什么，这几天突然来了很多顾客投诉，

说我们的玫瑰炸鸡味道不对，还有人说吃出了玫瑰花瓣的苦味。”

聂书皱起眉头，心中一沉。他知道，玫瑰花瓣的处理非常讲究，

稍有不慎就会影响口感。他决定亲自检查一下二店的玫瑰炸鸡制作过程。

聂书走进厨房，发现二店的厨师小张正在处理玫瑰花瓣。

他走过去，仔细观察了一下小张的操作，发现小张在处理花瓣时，

没有按照他的要求进行浸泡和清洗，导致花瓣的苦味没有完全去除。

“小张，你怎么能这样处理花瓣呢？”聂书有些生气地质问道。

小张一脸无辜地回答：“老板，我都是按照您教的方法做的啊。”

聂书摇了摇头，说道：“你再仔细看看，你处理花瓣的时间和方法都不对。这样下去，我们的玫瑰炸鸡怎么可能卖得好？”

小张低下头，

聂书叹了口气，决定亲自示范一遍正确的处理方法。

他拿起一篮玫瑰花瓣，仔细地浸泡、清洗，然后耐心地讲解每一个步骤。

“记住，处理花瓣的时候一定要细心，不能有任何疏忽。”聂书语重心长地说道。

小张点了点头，表示明白了。聂书又检查了一下其他食材的处理情况，发现二店的制作流程确实存在不少问题。

他决定对二店的员工进行一次全面的培训，确保每一道工序都严格按照标准执行。

培训结束后，聂书回到一店，发现一店的生意依然红火。他松了口气，但心中依然有些忐忑。

他知道，二店的生意能否好转，关键在于接下来的几天。

几天后，聂书再次来到二店，发现店里的生意果然有了起色。

顾客们对玫瑰炸鸡的评价也逐渐好转，二店的营业额开始稳步上升。

聂书站在店门口，看着络绎不绝的顾客，心中感慨万千。

他知道，这次的玫瑰炸鸡虽然经历了波折，但最终还是成功了。

他决定继续研发新品，不断创新，让聂书一店的美食永远保持新鲜感。

然而，就在聂书以为一切都在好转的时候，一个意外的消息传来——附近新开了一家炸鸡店，

主打的是一种全新的口味，吸引了大量顾客。聂书一店的生意再次受到了冲击。

聂书站在店门口，望着对面新开的炸鸡店，心中充满了焦虑。

他知道，这次的挑战比以往任何一次都要严峻。他必须想出新的对策，才能保住聂书一店的招牌。

“聂老板，我们该怎么办？”小王焦急地问道。

聂书沉思片刻，眼中闪过一丝坚定：“我们不能坐以待毙。

既然对手主打新口味，那我们就推出更新的口味。”

他转身走进厨房，开始新一轮的研发。这一次，他决定挑战自我，

创造出一种前所未有的炸鸡口味。他相信，只要坚持创新，聂书一店一定能度过这次危机。

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