手机浏览器扫描二维码访问
第826章 口感不错（第2页）
聂远走过来，拿起一块凉了的炸鸡，仔细看了看，又掰开尝了一口，眉头也皱了起来：
“确实，凉了之后腊肉的口感太差了，尤其是外皮也变得硬邦邦的，失去了酥脆的感觉。”
聂书有些沮丧，低声说道：“这可怎么办？好不容易有了点起色，总不能因为凉了之后的口感问题又把客人赶跑了吧？”
聂远拍了拍他的肩膀，安慰道：“别急，问题总是能解决的。
咱们再想想办法，看看能不能让腊肉在凉了之后也能保持一定的口感。”
张爷见两人讨论得认真，也插了一句：“你这炸鸡要是能解决凉了之后的问题，
那可就真成了招牌了。我这老顾客可是天天盼着你这店能火起来呢。”
聂书感激地看了张爷一眼，心里更加坚定了要解决问题的决心。
他转头对聂远说道：“要不咱们再试试别的腌制方法？或者换个腊肉的品种？”
聂远摇了摇头：“腌制方法和腊肉品种虽然能影响口感，
但凉了之后变硬的问题主要还是因为腊肉本身的特性。咱们得从其他方面下手。”
聂书有些茫然：“那还能怎么办？”
聂远沉思了一会儿，突然眼睛一亮：“要不咱们试试在腊肉
外面裹一层薄薄的淀粉浆？这样炸出来的外皮会更酥脆，凉了之后也不容易变硬。”
聂书听了，觉得有些道理，但又有些犹豫：“可这样一来，腊肉的味道会不会被淀粉盖住？”
聂远笑了笑：“不会，淀粉浆只是薄薄的一层，不会影响腊肉的味道。
而且，咱们还可以在淀粉浆里加点调料，比如五香粉或者辣椒粉，增加风味。”
聂书点了点头，觉得这个办法可行。
他赶紧去后厨准备了几块腊肉，按照聂远的方法，先在腊肉外面裹了一层薄薄的淀粉浆，然后放进油锅里炸。
聂书站在炸锅前，紧张地看着裹了淀粉浆的腊肉下入油中。油花四溅，热气腾腾，
腊肉在金黄色的油锅中翻滚，渐渐地，那层淀粉浆变成了金黄色，腊肉也变得外酥里嫩。
聂远在旁边专注地看着，偶尔指挥聂书调整火候和翻转腊肉。
张爷也不闲着，在一旁给两人打下手，时不时地递上工具或者提出建议。
“小聂，你看，这个火候控制的不错，继续保持。”聂远看着油锅，满意地对聂书说。
聂书心里暗暗松了口气，脸上却不敢表现出太多得意，只微微点头，继续专注地炸着腊肉。
终于，腊肉炸好了，而聂书小心翼翼地把它们捞出油锅，放在厨房的架子上沥油……..
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
我吞了一颗龙珠 桃花命，妖棺美人 老婆，你听我狡辩！ 神级动漫制作人 带房穿越，我教全国百姓种田 凡人修仙之我有荒唐镜 轶吻冰倾 返生是非梦 我和我和我驰骋诸天 易消春雪 鉴宝大宗师 换嫁后，大力美人发家致富养崽忙 傅总，江小姐另寻新欢了 冥帝的青梅抱枕她又逃了 当丑丫头变成了绝世大美女 天医神算：玄学大佬马甲飒爆了 全职高手：我刘皓洗心革面 为官之道 家教十代目夫人讨厌Mafia 三国：我假冒汉室宗亲，刘备麻了
搬空钱财，我反手给继妹报名下乡
关于搬空钱财，我反手给继妹报名下乡林惊月，热衷于摆烂，得过且过的白富美一枚，整天就是混吃等死，没什么良心。谁知道天有不测风云，一天去自家农场游玩，脚一滑，栽进了稻田里，哦豁，再醒来成了七十年代一枚极品知青。继妹为了她的工作偷偷给她报名？好的，学到了，她也给继妹偷偷报名，来啊，互相伤害！亲爸贪了亲妈抚恤金，好的，让他加倍奉还，收刮家里钱财，让他喝西北风。林惊月苦（kai）逼（xin）的维持人设，作天作地，一言不合就动手，揍得别人哭爹...
夜色浓时
小甜饼现代都市明艳钓系大小姐x高岭之花性冷淡一场疯狂撩人反被撩的故事林晚霁是个财迷，立志赚好多钱是她的目标，却意外因为一档职场综艺走红，期间她明艳旖旎的外貌成为了职场人气女，网上对她的形容这姐一出马，便是王炸。在这之前她接到过一个陌生电话。给你一千万，去和我儿子谈恋爱林晚霁？？？贺京珩身处豪门圈的顶级掌门人，矜贵优雅，举足之间透着难以接近的危险，引...
兵王归来
兵王终有归来日，潜龙还有再起时！Ps推荐一本爽文终极特种兵王。...
我的绝品女教师
特战队员荣归故里，为恢复正常身份入校园遇绝品女教师。校花为他的才华折服，院花想给他生猴子，班花当了跟屁虫哎哎哎，美女，和谐社会咱不能这么奔放，你把衣服穿好，咱聊聊人生还是可以的。女教师群号548486453，入她的裙和女教师一起好好学习，天天向上！...
错爱半生，余生情浅
我和严格，纠缠了七年，最后还是逃不过你死我亡的折磨。睡了祝凉臣，我从此背负上乱伦的骂名，却也甘之如饴。万劫不复时，祝凉臣手捧鲜血对我说沈期，所有的苦痛都是你自找的，但我会陪你一起痛。严格将我伤到彻底，毁我一切，哭笑着将从前的一切毁灭七年之痒，互相背板互相伤害，或许是对那场爱情最残忍的批判。...
北洋
从来没有任何时候像这个时代一样，人们可以毫不在意自己的生命，随时为国家的富强将自己的生命献上祭坛满腔的热血，似乎就为了一次美丽的绽放，一个个年轻的生命就这样从容的走向死亡那些大难不死的劫后余生者，为了各自心中的理念和信仰，不断的在黑暗中前行摸索此书献给戒念的爱人和即将要出世的孩子，希望所有的人都能够沐浴和平自由的阳光下献给喜欢戒念文字的亲爱读者们，还有便是献给所有百年来为争取民族独立和中国富强而牺牲的先辈...