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那掌柜的看琉璃十分爽快的要买三十斤红糖,好心的提醒道:“小娘子这红糖都是在陶罐里放着的,很容易受潮,你一下子买这么多,要是吃不完‘可是很容易就放坏了呀!”
琉璃微笑地道:“掌柜的我看你这里也卖一些干果点心,我要是做出了点心,请你尝一尝你要是觉得好,我给你这个店铺送货怎么样啊?”
翠儿在旁边瞪大了眼睛没想到三娘子竟然在这儿做起了买卖。荣嫂子赶忙上去小声问琉璃是什么意思?
琉璃微笑着对翠儿和龙嫂子做了一个稍安勿躁的手势“放心听我的,一定能做得好。”
那老板倒也爽快说:“我这儿吗?反正卖什么都是卖,只要小娘子你家的点心做的好吃,你就可以送货。你要红糖什么的,要的的量大,我还给你优惠。”
掌柜的又小声道“小娘子是家传的手艺是吗?”
琉璃微笑道:“老板到时候验货不就知道了,不好吃管退怎么样?”
琉璃拿起一罐红糖,这红糖甜蜜芬芳,带着一股特有的焦香味,确实古法红糖。
在现代很贵还不一定能买到真货,称着糖的是邢窑的白罐,莹白滋润,想起在《寻宝》里看到的唐代邢窑白瓷瓶,一个就好几十万。
在这里就只能老老实实的当糖罐,二十文一个。
掌柜的拔了拔了算盘道:“一斤红糖三十文,一个罐子二十文,一共是一千五百文再赠你一份红糖带罐子,怎么样。”
琉璃跟荣嫂子使了个颜色,荣嫂子赶紧上前结算,给了掌柜的两贯钱,找回一大串的铜钱。
掌柜的招呼活计把糖罐放在竹筐里,小心的摆好,在坐上三个人就很紧张了。
琉璃很心急带着这些红糖小心翼翼地赶着马车,赶在宵禁之前回到了庄子上,也没有再看其他的东西。
现在在她的心中,挣钱!挣大钱!就是最主要的目标。
到了庄子天都快黑了,林嬷嬷一看到琉璃拉了一车的糖。
不由得笑道:“三娘子你这是干什么呀?想吃糖怎么买这么多呢?”
琉璃笑了笑没有吭声,让翠儿赶紧去请周全家的。
周全急急忙忙的赶了过来,一见到琉璃倒头就拜:“不知道小娘子三娘子唤我有什么事儿啊?”
琉璃赶紧摆摆手:“不要这么客气,行个礼就行了,不要动不动就拜。我问你咱们家有多少核桃呀?”
周全有点懵道:“因为背靠着大山,山里的核桃多,怎么也有个大几百斤吧!这东西不值钱,就是自己当个零嘴吃。”
琉璃招呼着翠儿大龙拿上灯笼要去地窖看看去,一行人来到地窖,就连林嬷嬷也好奇的打着一把灯笼跟了过来,想要看看琉璃到底要干什么?
一下到地窖里一股子蔬菜轻微的腐烂气息传了出来,琉璃脸色如常的走了进去。
这个地窖真是不小,足足有一间房子那么大,堆着白菜萝卜大葱等北方常见的过冬的蔬菜。
在一个角落里堆放着已经腐烂掉青皮的核桃。
借着昏昏黄黄的灯光,琉璃看到这些核桃的外皮已经腐烂的差不多了,还有很多清洗的核桃,很干净整整齐齐在一个角落里。
突然琉璃的眼睛一亮,在这成堆的核桃里,有两个像灯笼似的核桃。
这不是文玩核桃里的灯笼核桃吗?琉璃赶紧上前把这两个核桃挑了出来:“问还有这样的吗?”
周全到是有点不好意思的说:“哎呀,这是野核桃里边不能吃的,里边没有仁长的也奇形怪状的,这肯定是孩子洗的时候玩的扔进去的。”。
说着就要把那两个核桃给扔了,琉璃赶紧拦住他:“你赶紧看一看里面有多少个这样的核桃,我自有处理它的办法。”
又对大龙和春儿说:“你们两个手脚快赶紧称上二三斤的核桃,挑个大饱满的给我,敲干净了,拿上来。”
过了片刻,翠儿把已经整理好的核桃仁拿了过来,来到了厨房支起了大锅,把火烧旺一点,把买来的一罐红糖倒进锅里。
放上一些水,慢慢地煮开,等开了以后把剥好的核桃仁放进去,慢慢的开始熬制。
一边熬一边道:“家里有白芝麻吗?称半斤过来,准备一块平的板子,刷上一层油。”
荣嫂子赶忙找到一块铁板刷上一层猪油,琉璃这边看着火候已经差不多了,空气里散发着浓烈的焦香气息。
琉璃看着这口大铁锅,觉得自己实在端不起来,侯在一边的荣嫂子赶紧上前道:“三娘子这是好了要出锅了吧?”
孔武有力的荣嫂子一把端起了铁锅,把这些熬制好的核桃仁慢慢的倒在铁板上,再用铲子轻轻的上面摸平。
趁热撒上白芝麻,红糖的香甜味道配上猪油的香气再加上核桃芝麻的味道,混合成一股极具诱惑力的气息。
“放凉就可以吃了。”琉璃一边洗手一边道,这是最简单易做的甜点了,还好这几样材料这个时代都有。
一回头,看见半屋子的人,荣嫂子满脸兴奋的道:“三娘子这点心叫什么名字啊!这个法子好,咱们大山里就是核桃多,都没有人爱吃,做成甜的大家都爱吃。”
琉璃点点头一脸严肃的道:“这个点心叫琥珀核桃,一会等凉透了给大家分了。”
本想用蜂蜜做些甜点,逛街时看到一家店铺里有卖蜂蜜的,问了一下价钱差点没给吓晕了,真是太贵啊!
来到云飞澜的东厢房,看着气色好了不少的哥哥。
琉璃故意买起了关子:“哥哥,你是不知道,林嬷嬷从来不离开你半步的,刚才啊!她给馋的差点走不动道了。”
随后赶过来的林嬷嬷也笑道:“还真是,三娘子可真有两下子,馋的我这个老太婆现在还不想过来。”
说笑了片刻,翠儿用一个白瓷碟乘着一盘金黄灿烂如大颗琥珀似的点心过来了。
琉璃拿起一旁的乌木筷子,夹了一块给云飞澜:“哥哥,尝尝妹妹我的手艺怎么样?”
云飞澜笑个不停,闻言一口就吞了,不住的说:“好甜,好香,好脆,这还是核桃吗?怎么这么好吃了?”
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