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第78章 杀猪分肉（第1页）

吃好午饭，就回屋里看书，等丫丫睡午觉醒来，给她准备辅食喂了，又带着她在屋里炕上玩。第二天，她果然听到牛棚那边有闹声和猪叫声，她并没有出门去看，没多久声音就远去。她带着丫丫在家里看看书，拿着小故事本，给丫丫读上面的故事。又在家里窝了一天，当天晚上早早就休息了。第三天的早上，很早她就又听到了猪叫声，猜想那边应该在抓猪去杀，她就从炕上起来，穿好衣服，倒水在屋里洗漱好，才去厨房准备早饭。吃好早饭她回屋把丫丫背上，然后拿着一个篮子，里面装了一个大碗，又捡了几块大木材捆上提着，才出了门。带篮子是装肉的，带大碗和柴是大花婶子说了，每年杀猪这天，村里都会用从猪身上剔下来的大骨头和内脏炖一锅大骨酸菜汤，到时会给村里每家每户都分上一些。原因也是那些大骨头谁家一听要用工分换，那谁都不愿意要，大队长他们村干部就商量出了这个做法。村里出了大骨头和猪下水，村民们就可以自行带点家里的酸菜或者是柴火去就成。她提着东西到村委时，那边已经有不少人了，男人们在处理杀好的猪，而女人们就围在一堆柴火堆边上聊天。方诺走过去后，和几个认识的婶子打了招呼。又去把自己带来的柴放到一会要炖骨汤的灶火边上，才在人群里找寻大花婶子的身影。找到她就走过去，见她们几个婶子在切酸菜，方诺就开口问道：“婶子们，有啥我能做的没？”“哎，是小诺来了啊，你带着个孩子，就别干什么了，去那边烤火吧”大花婶子听到声音转身见是她说道“婶子你还是找点事情给我做吧，你知道的，我闲不住”方诺笑着说道“那你过来这边和我们切酸菜得了，大妞啊，你刚刚不是说家里还有事嘛，让小诺切着，你先去把事情忙了”大花婶子对着旁边的婶子说道“那行，大花姐我就先回去了，一会再过来分肉，你可得给我占个位置啊”那名大妞婶子说道“成，你就放心去吧，今天杀两只猪呢，少不了你家那份”大花婶子说道等人走后，方诺顺利的挤进了切酸菜的队伍。这煮汤的酸菜他们这边都是切成细丝的，这样容易煮入味。先是把白菜梗片成薄片，然后再切成细丝，几人没多久就切了不少。切好的白菜要在水里淘洗几遍，然后拧干水再抓开放进汤里和炖得差不多的骨头汤炖煮。这边骨头炖酸菜继续煮着，那边猪肉已经处理好，这边开始分肉了。此时那边还在聊天的妇女们也不围着火堆了，都自行去分肉那边排队分肉，就留了几人看着灶。大花婶子也拉着方诺过去排队，这时丫丫醒了，在她背上哼唧了几声，方诺把捂在怀里的奶瓶递给她自己喝。也好在今天包的时候，没给她手包上，所以还能自己用手拿着喝。他们排的位置不前不后，没多久就分到他们了。大花婶子在她前面，先是要了五斤肥肉，因为家里一年的荤油，大多靠过年村里杀猪分的这点。他们村分肉，是以十一工分一斤分的，一户人最多能分八斤，要是想要多的，就得等全部人分完后，花钱再买上一些。大花婶子先选了五斤肥肉，再要了三斤肥瘦，那也是挑着肥一些的地方挑的。到了方诺的时候，她先是挑了一块三斤多的五花，再随大流的挑了四斤多的肥瘦。就这，等她分好肉，提着去一边后，大花婶子还说道：“小诺啊，你咋要这五花了，这肉出的油不多的”“婶子，我这是想着拿回去，过年时做扣肉的，熬油这不是还有四斤嘛，不够等来年早些去镇上买点，我一人吃不了多少”方诺笑着说道“哎，你这丫头，得吧，既然你有成算就行”大花婶子说道“婶子你说一会还有剩下的肉嘛？”方诺问道“肯定还有，每年村里的肉都剩下一些，但是那些肉都是瘦肉，或者是猪头和猪蹄之类的，都是没啥不肥且没多少肉的，没人买都是你队长叔他们几个村干部掏腰包买下来的”大花婶子说道边说还边想起自家男人当干部这些年，光是自己掏腰包买下村里别人不要的都东西，那可是掏了不少。主要是这些东西，拿回家里后，她自己也不知道咋做好吃，像那猪头、猪蹄的，一处理不好，一股子猪腥味，她连吃好几年，都快吃吐了。这话她还不敢往外说，不然别人得笑话她吃猪肉都能吃吐了。方诺听后，倒是很想要这些东西，脑子里全都是卤猪头肉，芸豆炖猪蹄，全都是各种吃法。“那婶子，这些东西也跟猪肉一个价嘛？”方诺问道“不是，这些东西都不值钱，像那猪蹄，两块钱能得四个，猪头三块钱就得一个大猪头。不过你问这个干啥，不会是想买吧？小诺我给你说啊，这两样东西都不好处理，煮出来一股子猪腥味，不好吃的”大花婶子劝道“婶子我知道怎么处理的，到时炖了，给你送一碗吃”方诺笑着说道“哎，你这丫头咋这么不听劝呢”大花婶子叹口气说道方诺笑笑没再继续解释，因为这东西她也不知道该怎么解释，只能到时炖了，给她送一碗尝尝她就知道了。大花婶子此时不知道，过不了几天，她就会被方诺送的芸豆炖猪蹄给征服，还会提着两个猪蹄上门找她教做法。她刚刚给方诺说的价钱，那是给村民的，要是村干部最后买下来这些东西，一个猪蹄才两毛钱。没一会全村人都分完了猪肉，那边的案板上也如大花婶子说的，只剩下一些瘦肉、猪头、猪脚，还有一副猪下水。煮在锅里的只有一副猪下水，剩下的一副也没人要买。方诺跟大花婶子说了声：“婶子我过去看看，你要一起不”“走吧，我同你一块去看看”大花婶子怕她一个冲动就去把案板上剩下的东西全包圆了，所以想着跟着去能劝着些。喜欢百万物资穿七零：漂亮妈妈养崽崽（）百万物资穿七零：漂亮妈妈养崽崽。

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