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第325章 月饼二（第1页）

钟溪在那边儿写完今日需要写的大字后冲过来，她刚刚就闻到香味儿了，不过还有几个字没写完，忍着全写好后才过来的。

“苏苏！好香啊！”小姑娘凑到烤炉前使劲的嗅着。

“哎，离远点儿，小心烫到。”苏芋伸手将她扯开一些，看着她笑：“小溪的大字都写完了吗？待会儿月饼烤出来给小溪尝尝。”

“已经都写完拿给哥哥看了！哥哥夸我了呢！”钟溪仰头，一脸的得意。

“是嘛，小溪真棒！”苏芋夸赞道。

两个人在烤炉跟前说着小话，边聊边等，也没等多久，离得烤炉近，能闻到越来越浓郁的香味开始往外弥漫，苏芋掐算着时间，移开炉盖，把月饼都取出来。

钟溪闻着月饼的香味，看着金黄精致的月饼简直是口水都要流下来了。

“啥时候能吃啊？”

“小馋猫，再等等会儿，还烫着呢。”苏芋用夹子夹到盘子里，然后端去石桌上。

又把剩下的月饼胚子放铁盘里，再放到特制的铁架上，推到烤炉里继续烤，刚刚那盘月饼看着火候还是把控的不错的，所以剩下的也都照着烤就行了。

“舅母，吴婶，来尝尝这月饼了！”苏芋招呼道，石桌前的钟溪目不转睛的看着这盘月饼，就等着苏芋说可以吃了。

不忙的几个人都围过来，“这‘金饼’当真是我见过最精致最好看的了！天呐，我都舍不得下口呢，太好看了吧。”舅母夸赞道。

“不光好看，好吃才是最重要的。”苏芋取过小刀，将月饼切成小块，“这第一炉是试试火候，就烤了这六枚，所以先切着吃，它们口味都不一样，长命锁样式的是五仁月饼，葫芦的是莲蓉蛋黄的，还有这个，是枣泥核桃的，来尝尝看，甜淡如何？看看还有什么需要改进的。”

切开的月饼能看到里面的馅料，都是满满当当的。苏芋把月饼切好后，率先拿了块五仁的，其他人也各拿了一块儿品尝。

苏芋一边吃着一边观察了一下其他人的表情，尤其是钟溪的，小姑娘拿了块肉松蛋黄的，吹吹气，小心咬一口后，眼睛都亮了，紧接着小口小口的咬着，跟只小仓鼠似的可爱极了，想来这肉松蛋黄的味道应是不错的。

她现在吃的这个五仁的也相当好吃，五仁月饼做出来不难，但要做好吃了可不容易，一口咬下去，干果酥香、果脯酸嫩，还有一股淡淡的玫瑰花的味道，味道也不是特别的甜腻，口感上也很不错，果然用莲蓉做馅料粘合剂比面粉要好吃多了。

不过下次再调馅料时，这杏仁和核桃仁可以再多一点点。

因着切的块儿小，两口就没了，苏芋又试了试其他几种味道，其中冬翅蛋黄和肉松蛋黄让她觉得很惊艳，这冬翅是用新鲜的冬瓜丝做的，用糖腌制的晶莹剔透，仅是看着就觉得好漂亮，关键是吃起来没有那么的甜，不会腻。

“大家觉得这些月饼的口味如何？可有什么好的建议？”苏芋喝口姜米茶顺顺嗓子，然后问道。

“这还有什么建议啊，好吃！”牛厨子挨个口味尝了一块，“不过要我说，小姐，这豆沙的咱们可以少做些，想想之前那粽子、青团都有豆沙馅儿，没甚好稀奇的，反而是这五仁和肉松蛋黄的我觉得很好吃。”

赵顺立马接过话茬说道：“我同意，豆沙馅的金饼和糕点吃过不少，所以感觉没什么特色，而这些五仁、肉松蛋黄和冬翅的都没吃过。”

自从他和娘在酒楼里做活，手头也宽泛很多，往日里舍不得吃的糕点现在也会买些带回去给家人尝尝，这外面的糕点铺子卖的点心也大多数是豆沙馅的，吃多了，也就不觉得如何了，哪怕苏芋做的豆沙馅儿要更好吃一些，但终归没有其他几种口味来的惊艳。

苏芋听后点点头，又听取了其他人的各种建议后，最后同大家商量了一下，拍板决定：“那这些豆沙馅的月饼咱们就少做一些，把工坊里送来的这些用完就不再做了，到时卖的时候可以散装卖，五仁和冬翅蛋黄、肉松蛋黄的多做一些，枣泥核桃的和莲蓉蛋黄的也做些，这些可以做成礼盒装的，今日里太晚了，待明日我再研究一下其他的月饼。”

“这些还不够吗？还有其他的月饼啊？”牛厨子奇道。

苏芋笑道：“这几样月饼也不是很稀奇，其他糕点铺子多多少少也能吃到类似或差不多的，所以咱们还得再多做几种新奇的。”

“还有什么新奇的？”赵顺问道，他觉得小芋做的这五仁月饼什么的就够好吃、够新奇的了，竟然还有其他的呢。

“待明日便可知道了。”苏芋调皮的一笑，卖了个关子。她想做的是酥皮月饼和冰皮月饼，酥皮月饼可以做鲜肉的和椒盐的，冰皮月饼就做乌龙与鲜花酱的。

第一盘月饼吃完了，大家也都各自散去开始忙活自己的了。钟溪还舔着手指上的月饼渣渣意犹未尽，可惜盘子里已经空空如也了。

苏芋瞧着她那馋样只觉好笑不已，点点她的小鼻头笑道：“还真是个小馋猫呢，走，咱们去给炉子里的那些刷蛋液，待会儿再让你吃个够。”

“太好啦！”闻言小姑娘乐的一蹦三尺高，这月饼真是太好吃啦，怎么都吃不够呢，比哥哥买的那些糕点都要好吃！

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