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第179章 根据地的第一个新年（第1页）

抓到的田螺，他们可舍不得吃，而是挖了一些小水塘养在里面。

战士们的养殖方法非常粗犷，只是偶尔将一些烂菜叶子，扔进水塘里。

田螺的适应能力强，在这样的养殖下，依旧生命力旺盛。

周月悄悄在水塘里，撒下了水草种子，以后水草旺盛，也能作为田螺的口粮。

日子就这样一天天过着，转眼就临近新年了。

这还是来到根据地后，第一个新年呢，大家都特别重视。

在现代周月家里，亲戚少人也少，年味儿特别淡。

过年和平常的区别，也就是饭菜更丰盛一些罢了。

可通过这一次的新年，她才知道什么是真正的年味！

喜庆的红色对联，早就贴在了门上，每个人脸上都是喜气洋洋。

今天就是大年三十了，周月起了个大早。

因为今天有件重要的事情，那就是杀猪！

以前的小孩子们最盼望过年，就是因为过年可以杀猪，能吃上一回肉。

“狗娃，你可把后腿给按好了！”

“放心吧大山哥，按地死死的呢！”

“我要下刀了啊，快拿盆子来接猪血！”

“来咯！”

周月所在的营地，分到了一头壮硕的公野猪，足足有两三百斤重。

这次分下来杀的年猪，基本上都是公猪。

毕竟母猪还要留着产仔呢，是坚决不能杀的。

好多战友都来帮忙，把这头肥猪按地死死的，大山哥亲自操刀，嘴角都咧到耳后根了。

被磨的异常锋利的菜刀，一下就割穿了野猪的喉管。

温热的猪血，流到了下面接着的盆中，血色鲜红甚是好看。

一大盆的猪血刚端到厨房，周月就开始忙活起来了。

很快这盆新鲜的猪血，便凝固了下来，周月用刀切成小块儿。

柴火灶上猛火，直接做了一大锅的菠菜猪血汤，这道汤很是滋补，而且鲜美十足。

很快野猪被开膛破肚，里面的内脏全都取了出来。

猪心、猪肺、猪肠、猪肚和猪腰等，全装在一个大盆里送到了厨房。

周月本想做一道卤猪杂，但考虑到营地里这么多人，而猪杂就这么些，不一定人人都能吃到。

于是换了一种做法，准备来一道经典的美食，香辣泡菜炒猪杂。

做菜时可以多放一些泡菜进去，泡菜吸收猪杂的肉香味后，真的特别下饭。

这道菜别说猪杂了，就光光是剩下的汤汁，就能让人连干好几碗饭。

“阿弟，帮我把泡菜坛子搬出来。”

“好嘞！”

弟弟周星走到厨房里，屋里面有一排排的大缸。

这些大缸里不是别的，都是泡菜。

现代有些人总觉得，泡菜不干净不卫生，而且亚硝酸盐高，对人体有害。

不过对于这个年代的人来说，泡菜绝对是家家都不能少的好东西。

饭菜太过寡淡，捞上一筷子泡菜，就能吃的美滋滋的。

根据地的蔬菜大丰收后，就弄了好多大缸，专门来腌泡菜。

周月打开大缸后，看到里面满满的泡菜，真是太有成就感了。

里面的泡萝卜，已经变成了粉色，一看就非常正宗。

用筷子在里面一扒拉就能看见，这里面的蔬菜种类还真不少！

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