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第311章 黄豆炖猪蹄（第3页）

正所谓浓缩就是精华。

彭莎莎知道眼前的豆花不仅不是豆花，而且还是用鸡肉做出来的。

鲜香醇厚，清雅回甘。

要不怎么说苏氏菜品实惠呢。

哪怕是一小份的汤都比她们在学校喝的免费例汤分量多。

这碗汤喝完，彭莎莎感觉自己的肚子起码已经占了三分之一。

接下来她把目光落在了黄豆炖猪蹄上。

除了鸡豆花、缤纷水果双皮奶跟冰爽薄荷芭乐是双份之外，其他都单份。

彭莎莎考虑到两个人的胃口也不大，，而苏氏的盒饭品种又有多种。

不如就混着点不一样的。

反正两人都在一块吃饭，正好可以彼此换着吃。

黄豆炖猪蹄的外卖盒子被彭莎莎打开，一股热气裹着酱香扑面而来。

猪蹄半沉半浮，表皮泛着油润的酱红色，褶皱里嵌着几粒金黄的黄豆。

唐晓琴闻着猪蹄的醇厚与黄豆的豆香，忍不住用筷子尖戳了戳猪蹄。

没想到猪蹄的表面竟然微微颤动，胶质黏连着筷子，扯出了一缕缕半透明的丝线。

可见猪蹄已经被炖的酥烂无比。

彭莎莎看着大块的猪蹄被炖成这样，连忙用勺子连带着黄豆汤汁一块勺起。

黄豆吸饱了汤汁，在她的嘴里轻轻一抿就化作了绵沙，在齿间化开。

咸香中带着一丝若有若无的甜。

“这猪蹄的味道比学校门口的王氏卤猪蹄还要好。”

唐晓琴咬了一口勺子里的猪蹄，猪蹄入口即化，软糯的肉质黏着牙齿。

黄豆的绵沙跟猪蹄的丰腴在口腔里形成了独特的风味。

就连汤汁也因为猪蹄的胶质变得浓稠，拌上一口大米饭。

那滋味简直绝了。

黄豆炖猪蹄的美味不仅俘获了前来旅游的唐晓琴跟彭莎莎。

就连喜欢到处走走看看品尝美食的老饕鬄的孙老头都赞不绝口。

作为一个资深的美食家，他喜欢在全国到处去跑，欣赏每个城市不一样的风景，品味不一样的特色美食。

今天他正好来到了丰州，准备感受一番这里的风土人情。

没想到刚逛了两个景点就被朋友拉到了苏氏小饭桌吃饭。

“我跟你说老孙，这家店的盒饭你一定要尝尝。保证比你以前吃过的任何一家味道都好。”

朋友的话让老孙提起了一丝兴趣，他看了一眼店门口的那块电子屏幕，上面的菜品看着都挺家常的。

唯有黄豆炖猪蹄这道菜，稍微让人有点惊讶。

黄豆跟猪蹄的搭配，在餐馆里并不算家常。

相比之前人们更喜欢红烧猪蹄、砂锅猪蹄、卤猪蹄。

黄豆猪蹄，少之又少。

就在老孙思考点些什么的时候，就听到排在他们前头的几个年轻人正兴致勃勃地讨论着。

“哎！好消息好消息，我刚才数了数前面排队的人数，轮到我们这里还能再点上最后两份黄豆炖猪蹄。”

“一份黄豆炖猪蹄就够了吧。我感觉黄豆跟猪蹄不是很搭的样子。”

“其实我也...”

“要不咱们多点点别的吧。比如卤味小食来个素菜跟肉菜的。我还挺喜欢吃苏氏的卤味。”

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