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第21章（第1页）

“给你们留着呢，要吗？”

“晚上再要，先给我做十个红糖锅盔。”

王雪娇一边包馅，一面笑道：“不是说男的都不喜欢吃甜的吗？”

男人撇撇嘴：“谁造的谣！”

第19章

王雪娇一边给他装，一边给他推荐混糖和咸口的。

男人对咸味的也很有兴趣：“那不就是肉夹馍和菜夹馍吗？这两样我可是从小吃到大的，要是你做的不如我家的好吃，那我可不给钱哦。”

王雪娇佯装生气：“开玩笑！我家的卤肉你又不是没吃过，你就说，行不行？！”

“哈哈哈，你家的卤肉夹在里面，肯定没问题。”

“要几个？”

“五个！再多就要吃不下了。”

王雪娇一边擀面一边想：前面的红糖锅盔要十个，现在要五个，也许，在里屋有五个人。

明明人就在屋里，还假装从别的地方来，肯定有鬼！

“擀这么多层啊？”男人笑道。

“对，我们家的锅盔是酥皮，吃了掉一地。”王雪娇笑道。

做油酥皮的方法就是把被称为“酥”的纯油面团放在半水半油和的面团中间，然后擀开，叠起来，再擀开，重复多次，就能达成起酥千层的效果。

王雪娇一气擀了十张酥皮，放进烤层烤制，再拿出胡萝卜、莴笋，细细切成丝，放在锅里，加调料翻炒。

男人抽了抽鼻子，有些遗憾：“你这辣椒不行，不如我们家的二荆条。”

“哎，菜场有什么就买什么，我也没有办法呀，要是我会种辣椒，我肯定从种辣椒开始，一直到做成油泼辣子。”王雪娇无奈道：“要不，这五张就不放辣？”

“哎，那就不放了，不过你这花椒还不错，放点。一会儿等我有空了，给你拿点我们老家的辣椒过来，我老家可是数一数二的辣椒之乡，让你见识见识，什么叫真正的辣椒。”

王雪娇心想：要不要这么有胜负欲啊，还这么挑嘴，辣椒不好，就不要了。

我这辣椒虽然是普通菜场里卖的，可是泼的也很香呢！

哼，不懂事，你不吃拉倒。

王雪娇脸上带着微笑：“辣椒之乡？哪啊？”

男人报了王雪娇从来没听说过的一个地址，大概是过于自豪了，详细说到了村。

王雪娇默默记在心里。

三丝炒好了，花椒味与胡萝卜特殊的味道混合在一起，化合成了一种独特的香味。

王雪娇动了动鼻子，拨了一点，自己吃了一口。

哎哎哎？好吃哎！！！

以前王雪娇最讨厌吃胡萝卜，每次幼儿园吃胡萝卜稀饭她都不吃，被老师追着喂，还向家长告状，说她难带。家里做胡萝卜的时候，她也不吃，被骂了多少次也初心不改，并宣布此生跟胡萝卜誓不两立。

现在她觉得释然了，可以与胡萝卜和解，甚至还想再吃几口。

炒好三丝，王雪娇移开平底锅，把五个已经鼓起来的锅盔一个一个的夹出来。

这几个锅盔跟红糖锅盔完全不同，一拿出来，半条街都萦绕着这种被直火烘焙出来的油脂与小麦交织在一起的混合香味。

“谁家在卖烧饼？真香。”街上有人抽动鼻子，四下寻找香味的来源。

王雪娇拿着油纸包住锅盔，拿起小刀，扎进锅盔顶端，锅盔里的那股气，“扑”的一声，从缝隙里吐出来。

刀尖再沿着锅盔边缘割一圈，张开一个口子，男人要三个夹卤肉，两个夹三丝。

王雪娇先递给他第一个卤肉的，男人本来还挺淡定，等王雪娇刚切开第三个的时候，男人就忍不住了，他举起手里的锅盔，狠狠地咬了一大口。

香脆的面皮在他的嘴里“咔嚓咔嚓”碎裂开，每一个碎片都劲脆酥香，最里层的面皮软而有劲道，混和着香料和油脂的气味，在北风萧萧，呵气成霜的冬日傍晚简直是让人根本无法抵挡的存在。

王雪娇做好了五个递给他，男人说了一句：“再做一个吧。”

“好嘞。”

在王雪娇做第六个的时候，男人已经把手里那个夹三丝的吃完了。

被炒软的三丝夹在香脆的锅盔里，不管是味道，还是口感，堪称一绝，男人敢以他这辈子吃过的几百斤面粉起誓，馒头夹三丝的综合体验绝不如这个锅盔夹的！他老家的结实版锅盔，在顶饿方面胜过这个锅盔，但是口感上输了一大节。

老家的锅盔是生存，是温饱，是雪中送炭。

这锅盔是富足之后的奢华享受，是锦上添花。

品味够了，男人满足地吐出一口气，又大口地吃了起来。

相隔两条街的地方，一个女高中生和她的妈妈正在吵架。

“我给你带的饭为什么没吃完！”

“不好吃，就不吃了。”少女漫不经心地回答。

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