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&esp;&esp;“要不是她,你现在还是宫女呢……公主恩赏了咱们出来,你带着几十个肘子走,成何体统?”
&esp;&esp;话还没说几句,点心被一盘盘端了上来。
&esp;&esp;碧绿色的点心做成了梅花形状,上面带着些许金彩,宫琇拈起一块放进嘴里,先咬碎了一层桂花香气的糖壳子,又吃到了酥软的豌豆糕。
&esp;&esp;“有些像京里的豌豆黄,做法倒精巧。”
&esp;&esp;说着,她又拿了一块儿。
&esp;&esp;“这是金丝绿玉糕,是我们月归楼的白案大师傅玉娘子新制的,用了桂花熬糖浆做外壳,内里学了京中豌豆黄的做法。”
&esp;&esp;小姑娘说话又轻又脆,悦耳得很,几桌女官和女卫都听见了,忍不住又拿了一块儿细细品尝起来。
&esp;&esp;庄舜华本不想拿第二块儿的,听见黎霄霄赞叹这点心做得比天镜园还精巧用心,她就将最后那块儿拿了起来。
&esp;&esp;被她吃了,总也好过让黎霄霄吃了。
&esp;&esp;点心放进嘴里,听见黎霄霄发出一声轻笑,庄舜华当即知道黎霄霄是故意夸的,垂了眼只当是细品点心。
&esp;&esp;嘴里的桂花香气还没散,第二三道点心已经被端了上来。
&esp;&esp;云鬓酥是月归楼的招牌,自不必说,莲子煮熟,塞进了龙眼肉里,又与糖同熬成金黄琥珀色,入嘴先是甜润柔滑,继而是莲子的绵软香甜。
&esp;&esp;这道琥珀莲子是一人一份儿的,庄舜华吃了一口就放下,不愿再碰。
&esp;&esp;第四道还没端上来,所有人都闻到了一股甜甜的奶香气,混着茶香。
&esp;&esp;“小姑娘,这点心是什么呀?怎么我们从没见过?”楼下有食客问道。
&esp;&esp;接话的是一个年轻的跑堂:“方官人,这是茉莉香酪,昨日玉娘子新制出来的,今日有稀客,我们东家特意让玉娘子先做了来,酥酪都是外头现买的,过几日等我们月归楼能与人定下成桶的酥酪了,这点心也定会上了水牌。”
&esp;&esp;“闻着真是香甜……这下面还有冰……怕是你们东家未必让我点来吃,她一贯记得我牙不好。”
&esp;&esp;先闻其香,后知其名,等到茉莉香酪端上来的时候,辛景儿差点儿没忍住去帮着小姑娘一起分。
&esp;&esp;“有茶香气,香甜冰爽,真是好吃。”
&esp;&esp;辛景儿夸奖的功夫,她旁边的宫琇宫校尉已经将这道新奇点心吃下了肚。
&esp;&esp;有些意犹未尽的宫琇转头想让小姑娘再上一份儿,正好看见庄女史面前的那一份儿碰也没碰,她当即起身,走到了邻桌。
&esp;&esp;“庄女史不爱吃甜,这点心浪费了也可惜。”
&esp;&esp;说话间,她不光拿走了那份茉莉香酪,还拿走了被庄舜华吃了一口的琥珀莲子。
&esp;&esp;庄舜华目光跟着点心轻动,看见宫琇这般不客气,她轻轻皱了下眉头。
&esp;&esp;在她身侧,黎霄霄轻叹一声:
&esp;&esp;“与庄女史共事多年,我竟不知道女史不爱吃甜的,可惜可惜。”
&esp;&esp;她用白瓷小勺挖着酥酪,每一口都细细品过。
&esp;&esp;“常听着沈东家夸奖月归楼的白案师傅玉娘子手艺极好,今日吃了,才知道用料之细、用心之精,实在不输京中高门。都说两淮盐商、文士在口腹之欲上用心至极,月归楼能受他们追捧,是真有本事在的。”
&esp;&esp;庄舜华看她一眼,又将眸光移了回来,轻声道:
&esp;&esp;“市井奇巧,不过是求一时之好。”
&esp;&esp;吃完了茉莉香酪,黎霄霄擦了擦嘴角,笑着说:
&esp;&esp;“维扬城中百技相争,能在其中拔得头筹,其中之灵慧与用心,只用‘市井奇巧’四字掩之,实在有失公允。”
&esp;&esp;庄舜华抬眸看她,黎霄霄缓声说:
&esp;&esp;“庄女史,昨日新出的点心,常客还没吃过,今日就能摆在你我面前,口味得当,用器齐整,酥酪、茶、冰、糖,四种材料样样齐备,便是在京中公主府里,得用多少人力,费多少周折?”
&esp;&esp;宫琇不是个藏私的,从庄舜华面前拿来的点心,她给自己带的女卫们一人一口分了,有个小女史默不作声,看她们热热闹闹分酥酪看了好几眼,她索性把自己的那勺让了出去。
&esp;&esp;“大人,香酪里有冰,吃多了怕伤了您胃口,等你吃完了我们月归楼的菜,若是还想吃,我再给您上这茉莉香酪。”
&esp;&esp;听着小姑娘说话,宫琇转头看向她:
&esp;&esp;“你能做主?”
&esp;&esp;“是大人想吃,便该让大人吃上。”
&esp;&esp;“你叫什么?”
&esp;&esp;“回大人的话,我叫小婵。”小姑娘笑了笑,匆匆下楼端菜去了。
&esp;&esp;四道凉菜,有荤有素,有糟鹅掌、盐水鹅腿、熏鹅脯的一鹅三吃,有麻油素干丝,有银杏拌山珍。
&esp;&esp;宫琇最喜欢的是那道“玉版白肉”,五花肉煮透之后放凉切成薄片,卷了想吃的菜蔬,蘸了蒜汁酱料,实在是对她的胃口。
&esp;&esp;吃着吃着,辛景儿凑到了她耳朵边儿:
&esp;&esp;“校尉,这月归楼的肉做的真好,我就说应该跟沈东家要三十个肘子。”
&esp;&esp;宫琇没说话,又抢了片肉到手,才低声说:
&esp;&esp;“一会儿你去要,我就当看不见,事成了分我五个。”
&esp;&esp;“五个?!校尉,这肘子是我们姐儿几个皮肉疼了好几天换来的!”
&esp;&esp;俩人嘀嘀咕咕讨价还价,楼下,跑堂的端着热菜,送到了三楼的楼梯口,由小姑娘们接了过来。
&esp;&esp;先是一道荷香乳鸽,鸽子外面看着是干的,咬一口有汁水直接进了嘴里。
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