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第746章 细鳞鲑 1（第1页）

今天渔网和捕鱼笼一共收获了21条鱼，最大的一条就是已经被吴有妈妈端上餐桌的那条三斤重的鳜鱼。

现在麻袋上的20条鱼里，体型偏大一点的（宰杀以前体重半斤以上的）有：两条草鱼；两条鲫鱼；一条鲤鱼；一条鳊鱼。

吴有妈妈给这七条鱼表面均匀抹上薄薄一层细盐，鱼肚子和鱼鳃位置也不忘打开涂抹，绝对不留一点死角。

抹过盐的鱼用小竹棍撑开腮盖和腹腔，用茅草搓的小绳子穿过鱼嘴，整齐挂在竹屋门口的屋檐下，风干之后就是咸鱼干。

剩下9条肥嘟嘟的麦穗鱼和4条扁扁宽宽的鳑鲏，宰杀之前一条重量只有一两左右，现在剩下的部分就更轻了。

这种小鱼体积小肉也薄，夏天的太阳晒一天就能完全晒干，不用抹盐也可以做成淡晒小鱼干。

为了延长鱼干的保存时间，不管是咸的还是淡的，干透之后都要用塑料封口袋装起来冷冻保存。

常见的淡水鱼如草鱼、青鱼，鱼鳃、鱼鳞、内脏占比约为25%，宰杀后其出肉率（可食用部分比例）约为75%。

晒鱼干的过程就是通过各种途径让鱼肉内部的水分蒸发，这个过程重量又要折损55%-60%。

也就是利用鲜鱼制作鱼干，总重量要折算80%左右。今天晒的8斤新鲜渔获，最后只能得到1.5斤鱼干。

不过?鱼肉是?高蛋白、低脂肪的优质食材，?富含脂肪酸、维生素D及多种矿物质?，?对小团队来说是不可多得的优质食物。

能少量储存一点，偶尔拿出来煮了给大家加个餐就挺不错的。

而且小团队现在对未来的捕鱼事业很有信心，吃自己抓的渔获总比去外面买划算，今后的日子里，吃鱼这件事情应该会经常发生。

——————

还是早晨4:00出门，一行人直奔昨天晚上放置捕鱼笼的河段，电动三轮车在紧挨着灌木林的地方停下来。

大家下车的第一件事情就是换上各自的防水装备，野外的水体能不触碰是最好的，必须注意自我保护。

三个大男人进入灌木林去收取捕鱼笼，剩下四个人拿着大木盆和深桶汤锅去河边打水。

捕鱼笼在河水里放了足足10个小时，提上来之后只是简单感受了一下重量，就知道昨天晚上钻进捕鱼笼的渔获不少。

大塑料桶被弹跳的小鱼小虾拍的“噼里啪啦”直响，具体抓到了什么种类的渔获还要倒出来看看才知道。

三个人碰头之后一起提着捕鱼笼走出灌木林，把三笼渔获分别倒在三个容器里。

原本众人满脸期待的表情，被捕鱼笼里倒出来的，混合在各种水生生物中的数条鱼骨架瞬间打破。

知道基地附近的河流中有可以轻易咬坏尼龙网的鱼类生存，所以小团队才会花一大笔积分购买高强度的金属丝渔网。

这3个捕鱼笼里，昨天都放了新鲜的草蜥尸体做诱饵。

大家也预期到了，捕鱼笼会吸引更多肉食性的鱼类光顾，更预期到了草蜥尸体会被鱼虾蟹啃的只剩下骨头。

但是现在三个容器里除了草蜥的骨架，还有不少其他鱼类的骨架：

其中一小半骨架只有长长一根脊骨，长度60厘米左右，没有粘连任何肋骨，目测应该是黄鳝的骨架。

剩下大部分都是不知道哪种鱼的骨架，而且看长度和大小，这些被啃干净的鱼体重都在0-5-1斤。

还有类似泥鳅的骨架，零星还能看见几条被啃咬了一半的麦穗和鰟鮍，死相凄惨。

每个捕鱼笼里倒出来的骨架不下10副，白森森的特别吓人。可见昨天晚上捕鱼笼里，各种渔获之间的弱肉强食之厉害。

现在还能活蹦乱跳的只剩下体重一斤以上的黑鱼、鲶鱼和一种20厘米左右长度，身上有许多漂亮圆形小斑点的鱼。

昨天还多到检验都嫌麻烦的麦穗和鰟鮍，今天只有孤零零几条。估计是捕鱼笼里面的肉食性鱼类吃饱之后才钻进去的。

如果单从品种上来说，这个河段栖居的鱼类品种肯定是更丰富的，尤其是食肉性的几种鱼。

而且能战斗一夜剩下来的，毫无疑问都是凶猛的肉食性鱼类，所以不认识那种一定要好好的研究一下。

大家用腕表动物图鉴拍照鉴别了一下，很快带斑点的那种鱼的信息介绍就出来了：

【细齿鲑：?鳞片??细小而密集?，身体长纺锤形，体长一般为?16-25厘米。背部深褐色或暗绿色；体侧红褐色；腹部?银白色?。体侧具?椭圆形黑斑?，?边缘常有淡红色或白色环纹?。

凶猛淡水食肉性鱼类，刺少肉嫩，味道鲜美、细嫩、无腥味?，是淡水鱼中的上品。

注：口腔中有细密的三角形锐齿，擅长?快速切割和撕裂猎物?。易被血腥味吸引，咬合力强大时常毁坏渔网，是北方水域中最危险的鱼类。】

这个描述非常类似南美洲亚马逊河流域的食人鲳，大名鼎鼎的“水虎鱼”激的古粟大脑一阵发麻。

不过其他人看完之后倒没有她这种紧张感，因为他们根本就没有听说过食人鲳这种鱼，所以完全不会发生这类联想。

凶猛的鱼类他们最熟悉的就是3号基地那边的湿地里栖居的鳄雀鳝，其捕食过程中的凶猛程度甚至可以碾压扬子鳄。

其他人看了腕表动物图鉴的信息介绍并没有古粟那种通体恶寒的感觉，更多的是对这种鱼的好奇心。

赵生还特意用双手稳稳握举起一条细齿鲑，木秋随手捡了一根小木棍扒开了它的嘴巴，方便大家观察里面的牙齿。

不看不知道，一看吓一跳！这种鱼看外表平平无奇，却有着上下两排又细又小，但十分尖锐的三角形牙齿。

木秋把手里的小木棍往里细齿鲑嘴里送了送，众目睽睽之下那根小木棍被轻易咬成了两截，发出“咯嘣”一声脆响。

原本的好奇心一下子被恐惧取代，除了古粟之外每个人都睁着圆溜溜的眼睛，难以置信的瞪着那条鱼的嘴巴。

赵生有把介绍信息最后面的注释读了一遍，“易被血腥味吸引”七个字读的特别重，提醒大家要格外小心这种鱼。

现在不清楚的是这种细齿鲑的生活习性是独居还是群居，要是群居的话，其恐怖程度完全可以称得上“河流里的变异狼群”了。

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