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第五十九章 日的仪式感也是一种精神上的锚点（第1页）
钟瑶享受过外公和妈妈完整的疼爱，倒没有什么缺爱心理。
但是，有人真心关心，疼爱于她，也是一件不错的事！
开学没几天，就迎来了港城华人比较重视的大节日，中秋节。
港城还挺重视，中秋节的，玲婶提前就开始做准备。
她在的地方，就是家。
一个人独立生活，钟瑶并不以此孤单，节日的仪式感，也是一种精神上的锚点。
钟瑶对过节挺感兴趣的，作为第一个她在异地他乡的节日，她很有参与感，在课业闲暇时间，带着夏雨兄妹前往市场，采买给公寓工作大家的礼物，和一些需要用到的东西，比如说装饰小彩灯。
整个麦当大道36号，上三层独属于钟瑶的空间，相比较刚入住时，多了很多有意思的，属于钟瑶审美的物件，造型别致的花瓶，杯子，色彩搭配特别，能和室内融入的抱枕···
一件件器物不必名贵奢华，却全顺着她的喜好心意挑选。
往日冷清的宅邸褪去了几分生人勿近的疏离，一点一滴，都打上独属于钟瑶的鲜明烙印。
“玲婶，请让厨房帮我用糯米粉、澄粉，按着这个大致比例，做出类似虾饺的透明皮子，包上口感轻盈一些的馅料，我想尝试一些新鲜做法的月饼！”出门上课前，钟瑶取了一张大致的配方交代道。
前世她并不怎么做这些手工，只是大信息时代，她还挺喜欢看一些制作视频，大致的配方比例，还有些印象。
她动手能力不行，但是她有挂啊，为公寓服务的大厨，帮厨，手艺都是没得说的。
她只需要提出要求，可以让他们帮忙，完美复刻。
“我想要的，是那种透明晶莹的感觉，可以定型不发硬，口感要软糯，馅料的糖分减少一定比例，好吃不腻的那种！”
“好，我让厨房大刘师傅多多尝试，晚上给小姐验看成果！”
“辛苦玲婶了！”交托任务，钟瑶摆摆手，欢快轻盈的像百灵鸟一样下楼登上车子前往学校，完成今日课业。
“阿瑶，早！”钟瑶踏进社科院的时候，正碰上一起上过课的同学高雯，家里经营一件印刷工厂。
“早，阿雯！”钟瑶礼貌回应，抱着书与她并肩同行。
“后日是中秋，大家晚间都要各回各家团圆过节，明日下午没课，我们可以去铜锣湾逛逛大丸，逛完找一间冰室坐坐，吃点冰品点心，聊聊天。”高雯侧过头，语气轻快。
她对钟瑶挺好奇的，从衣着仪态，可以看出，钟瑶的家境不错，每天来上课，车接车送。但是对于她有印象的钟姓人家，并没有对得上阿瑶的孩子。
“谢谢阿雯，只是我明昼要去拜访一位长辈，下次有机会再和阿雯相约！”钟瑶浅浅一笑，她明日安排既定，相应不了高雯的热情。
“没关系啊，阿瑶有安排正常！节日前拜访长辈，这个肯定更重要！”高雯到不介意，本就是随口的事，当然不能耽搁正是。
两人转而聊着今日的课程安排，进入了今天课程教室。
今天都是大课，哪怕钟瑶脑子还不错，一天课业上下来，也有些被掏空的感觉，上了回家的车，她几乎整个人摊在后座，什么形象，都没有这会儿彻底放松舒服。
司机梁叔知道上完一天大课钟瑶的辛苦，并不多做打扰，只把车开得稳稳地，让钟瑶能够趁机缓缓。
上了楼，顶楼复式宅邸隔绝了街市的喧嚣，唯有窗边穿来的晚风轻轻拂动帘幔，带着秋日独有的清润凉意。
天际云层翻转，晚霞的绚丽一览无余。
柔和的天光，毫无遮挡透过落地玻璃窗倾泻而入，铺满光洁的木质地板，将屋内的陈设衬得温润雅致，映照出处处皆是钟瑶亲手打理出的舒心格调，静谧又安适。
“今天天色极好。”刚踏入顶楼开阔的客厅，玲婶便笑意盈盈地迎了上来，
她手中端着一只素雅的水粉白釉方盘，步伐轻缓。
盘中静置着几枚新式月饼，全然不同于如今港岛市面常见的深褐色广式月饼，没有厚重的油光与浓郁的甜腻气息，模样清透精致，莹白剔透的饼身圆润规整，纹路细腻工整，每一枚都别具一格。
经过冰箱低温冷藏的月饼，表层凝着一层淡淡的微凉水汽，褪去了糕点的温热厚重，多了几分清爽灵动的质感。
软糯的饼皮通透莹润，肌理细腻紧致，不见半点干粉粗糙的痕迹，简约的压花纹路浅浅浮于饼面，不像入口的吃食，反倒像一件件精心雕琢的手工工艺品，清雅别致，一眼动人。
玲婶将瓷盘摆放在窗边的原木茶几上，为钟瑶切了一展红茶，眉眼间满是真切的期许，柔声开口道：“小姐尝尝，这是我们按着您给出的思路，大刘师傅反复调试的配比，大家尝过都觉得极好。”
“小姐的这个想法特别有新意，大刘特意大幅减了传统月饼的糖浆甜度，摒弃了传统重油重糖的老工艺，吃起来完全不会齁腻。
糯米饼皮经过反复揉制、温水蒸制，口感格外软糯弹润，不粘牙、不发硬。全程低温冷藏入口清清凉凉，秋日吃着格外适口解腻。”
“我也不过是捡拾他人智慧用以自用，倒也当不起玲婶这么夸奖！你心向我，自然处处觉得我好。”
钟瑶笑着摇头，不把功劳往自己身上揽。
大师傅手艺果然没的说，单看外表，已经超出了后世她所见到的版本之精细，这是真真正正不加一丝水分的纯手工制作。
她伸出指尖轻轻拿起一枚，微凉的触感顺着指尖蔓延开来，饼皮松软软糯，触感轻柔，拿捏起来紧实不易变形。
轻轻掰开，内里低糖白莲蓉的绵密质地缓缓舒展，夹杂着细碎温润的陈皮碎，香气清雅柔和，莲香清甜回甘，混着淡淡的陈皮幽香，层次温润干净，没有一丝俗气的甜腻，全部来源于原材料的优质。
小口抿下，冰凉软糯的饼皮在舌尖缓缓化开，清爽细腻，绵软不黏。
馅料温润清甜，甜度恰到好处，醇厚却不厚重，足以彻底颠覆这个年代众人对月饼甜腻油腻的固有印象。
秋日的燥热被这一口清润抚平，舌尖余下绵长柔和的香气，适口又舒心。
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