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第83章 当厨神的第八十三天 当厨神的第（第1页）

第83章当厨神的第八十三天当厨神的第

张蓝心走了一半，忽然想起自己的手机落在小店那边，折返回来后，发现严时语等人已经走了，她不由得疑惑，走到后厨那边。

张奶奶在蒸着鱼头，听见脚步声，回头看她，见她欲言又止，便主动开口道：“你是想要问刚刚那几个客人吧。”

张蓝心嗯了一声，看了下刚才那桌子，“人已经走了？”

“是啊，走了，吃得可快了，那女孩子看不出胃口那么大，还挺厉害。”张奶奶掀开左边灶台上的盖子，用夹子将盘子夹出来，倒掉盘子里蒸出来的血水，道：“而且舌头也刁，我那蘸料里面用了什么，她居然能说得八九不离十，要不是最后一种调料，她猜不出来，我这祖传配方就要被人破解了。”

张蓝心听见奶奶这句话后，唇角不禁露出一丝笑意。

她把手机收到口袋里，过去给张奶奶搭把手，“咱家还祖传配方呢，您那蘸料才用过几年。”

张奶奶对张蓝心亲热的态度有些错愕，心里高兴，但脸上不知道怎么表露出来。

花椒、藤椒这些肯定不是最后一味调料，严时语基本上尝遍了市场上所有的辣椒品种，怎么可能吃不出来。

张奶奶家的蘸料是真的很特别，香辣但又柔和，口感沙沙的，豆花是蜂窝状的，很入味，看着老吃起来嫩。

严时语拿了两碗豆花，一碗蘸着蘸料吃，一碗则干脆倒了不少蘸料伴着吃，越吃越香。

她吃得出小小一碟蘸料下了大功夫，用了薄荷、木姜叶、鱼香，辣椒用的是糍粑海椒，香辣糊嘴，还加了花生碎。

但还少了一味，正是那一味香料，让张奶奶家的蘸碟跟别人家的不同，脱颖而出。

严时语的性格是比较偏执的，大有不撞南墙不回头的固执。

她既想不通，便每天都跑去豆花饭那边报道。

每次点蘸碟的时候，都不忘记点一份剁椒鱼头，这边的剁椒鱼头是真的香。

张奶奶都对她有些佩服了，跟她开玩笑道：“你这股劲儿真叫人害怕，我这蘸料多少人想偷学都学不到，说不定你还真能学到。”

她说话的语气轻松中带着调侃，显然是压根不相信严时语能猜到最后一味调料是什么。

严时语还不信邪了，她转变了念头，既然在豆花饭吃想不出调料是什么，那可以去调料市场碰碰运气。

既然是吃不出的味道，那必然是没吃过的东西，有可能是本地的香料品种。

周新丽得知他们去要逛调料食材，自告奋勇带着他们陪着去，还带他们去吃了这调料市场里面隐藏的一家豌豆面小店。

豌豆面很香很粉，小面劲道，吃起来清清爽爽的，店主是一对老夫妻，老两口估计是做周围市场的，这会子过了早市的点，便轻松了下来，还跟他们打听是从哪里来旅游的。

得知他们是来找调料的，老夫妻对视一眼，有些疑惑。

老头打听道：“你们找什么调料啊？”

严时语这会子吃着冰粉，想了想，道：“不太好说，是用在豆花蘸料里面的，不过应该不常见。”

“就让蘸料吃起来香辣但又很柔滑，又带着点儿清爽。”

老夫妻听着一头雾水。

这时候有个客人过来，老夫妻里面的老太太起身招呼，“老王，来拿你预定的辣椒汁啊。”

“是啊，做好了没？”老王随口问道，边问边掏钱。

老太太道：“早上才做好呢。”

她边说边从冰柜里拿出一罐子辣椒酱出来，还拧开盖子给老王闻了闻。

老王闻着不禁竖起大拇指，“还得是你们家的辣椒汁对味儿，我家那闺女，嘿，自从出去工作后，也不惦记我跟她妈，就惦记你们家辣椒酱。”

“孩子们从小吃到大，吃习惯了。”老太太拿出袋子来打包，客气地说了一句，但脸上明显带着骄傲自豪的神色。

严时语听着有意思，打听起他们家辣椒酱来，老太太也不小气，拿了一瓶新的给他们尝了尝。

他们家的辣椒酱是加了香椿做的，味道跟别的不一样，严时语吃得时候，却眉头忽然一皱，若有所思。

“你们这辣椒酱里面还加了豆腐？！”

老头跟老太太都有些吃惊，惊讶地看着严时语，“这你怎么知道的？！”

没错。

就是豆腐！

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