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“稍等，要腌制一下。”　　梵挽没敢提前腌，提前了味道进去太重，会缺乏口感。　　梵挽也尝过自己做的香菇滑鸡盖饭，虽然没回锅肉那么鲜香，但他是依据系统给的做法和步骤来的，做出来的香菇滑鸡饭不说香掉舌头，但绝对比很多苍蝇小馆用的预制菜或者厨师做的要好吃。　　梵挽还在腌制鸡腿肉，女孩已经眼睛一亮，举着筷子就开始夹肉还往肚子里面塞饭。　　她也不属于能吃太辣的人，可这种辣实在鲜香，加上偶尔喝一口冰果茶，简直就是夏日享受。　　“好好吃。”　　她男朋友看她吃得香，下意识吞了下口水。　　人是会因为别人吃得香而被带饿。　　“不是，真这么好吃啊。”她男朋友嘀咕，平常喊着要减肥，对吃碳水类食物多少还是会特意控制一点。　　他本来以为他女朋友最多也就吃个三分之二，剩下的他扫尾。　　看这架势，今天好像剩不了。　　女生连连点头，“老板，味道超好。”　　梵挽不太好意思地在口罩下笑了声，就听到她男朋友开口，“这么好吃，我都想试试了。”　　女生吸着气，然后咕噜噜喝一口果茶后又塞了一口饭，“嘶辣得恰到好处，一会儿再打包一份回去。”　　食客越满意，梵挽就越有那种安心感。　　在腌制鸡腿肉的时候，梵挽就拿出提前泡过的干香菇洗净。这干香菇还是梵挽转了整个菜市场，最后才勉强选到系统评价合格的。　　这香菇泡发后，蘑菇香味十足，到时候能完美和鸡肉混合。　　泡发的时候，梵挽是按照系统给的时间准时准点的捞出，这会儿立马切丁，其余配菜也全部麻利切好。　　锅中放入矿泉水，腌制好的鸡腿下锅，水开捞出控干水分。再起锅烧油，炒出一些糖色后，再迅速放入鸡肉块。　　梵挽一直打开着系统面板，看着上面做香菇滑鸡饭的要求。　　翻炒速度要快速，要糖色均匀裹在鸡块上，但又不能让鸡块变成褐色，这样到时候吃起来就会有点苦。　　不过翻炒的时候，梵挽还是显得有点手忙脚乱，主要是他颠勺、翻炒之类的技巧不够。　　放入调料去腥后，再放入香菇丁一起翻炒，再放入勾芡过的水在里面，然后急火熬煮，等里面的汤汁浓稠一点后再起锅盛出放在米饭之上。　　“香菇滑鸡饭，出餐。”　　梵挽一喊，女生男朋友立马跑过去自己取，“终于好了，可饿死我了。”　　他本来不怎么饿，但自己女朋友还有王国安两个人吃得实在是香，加上梵挽做香菇滑鸡饭，出来的香味也一直在他鼻尖冒头，这谁受得了。　　男生端着饭盒过去，二话不说就是一口。　　鸡肉口感爽滑，关键是鸡肉一点不柴，里面还吸纳了足够的汤汁，精准在鸡肉里面锁住了鲜香。配合一口白米饭，直吃的男生眼睛一亮。　　“好吃啊。”　　这街头餐车能做出这么好吃的东西，真挺难得的。　　很多街头餐饮车，大部分就是吃个新鲜或者方便，味道真有多少好那就仁者见仁智者见智。　　他反正很少专门去吃番茄炒蛋太开胃了　　梵挽和戴二亮、王国安两人说话的时候，已经有人开始喊：“老板，那个回锅肉盖饭给我来一份。”　　看梵挽一下来了生意，王国安俩人也不耽误他。和梵挽打了个招呼，说明天中午还来吃就心满意足离开了。　　梵挽擦了擦额头汗，立马再次起锅烧油。　　肉香再次弥漫的时候，刚刚过来的几个年轻人是真眼睛一亮，这香味可骗不了人，还有就是安乐心吃得实在太香了。　　人多少都有点从众心理，注意到这边有些热闹，这会儿工夫又个七八个人好奇过来看。　　“来，这份好了。”　　又一份回锅肉出餐后，这回是个年轻男生。他也不走，直接端着快餐盒就来了一口。鲜辣肉香的汁水在舌尖炸开后，他立马和安乐心一样，一下就往嘴里刨了好几口，一边吃一边喊：“老板，好吃！”　　有一有二后，刚刚过来的人立马都三三两两喊起来要来一份。　　就算现在经济下行，但大家伙对美味的食物依旧没有抵抗力。再说，都牛马成这样了，还舍不得吃口饭，那活着简直没意义了。　　梵挽一看，他餐车前差不多有十来个人了，这会儿围得满满当当。七手八脚的，也怕乱，他赶紧开口，“大家排队好不好？而且我回锅肉饭的食材准备得不多，差不多就能做出二十来份的量。刚刚卖出去六份了，大家排队按顺序看一下，就想吃回锅肉盖饭的，要是排太后面就明天中午来行不行？”　　他说这话的时候，耳朵都有些泛红。　　第一次做生意，看到卖得好，结果食材不够，忍不住对食客感到几分不好意思。　　不等别人排好队，安乐心端着饭盒在旁边喊：“老板老板，我刚刚说要打包一份的。我先说的，你得给我预留一份打包的。”　　梵挽一想，确实是，只能点头嗯声。　　好家伙，这样又少一份。　　物以少为贵啊。　　虽然没吃过的人心里还有点将信将疑，可眼看真要没有了，排在第一个的女生立马开口，“老板两份！”　　“行嘞。”口罩下，梵挽吸了口气立马热火朝天地做了起来。　　安乐心吃得满足极了，她这样一直胃口不算大的人，这会儿眼看就要把饭都吃见底了。最关键是她嘴巴还不满足，实在是还想吃。不过她是边吃边喝果茶，实在是吃得太多，肚子撑得不行。　　那个男生比安乐心能吃，中间去续了一次米饭，一直把餐盒底下的汤汁都拌的干干净净了才满足地叹了口气。　　爽。　　大热天他胃口一直不怎么好，这几天都没吃什么主食，结果现在站在一个偏僻街上的角落竟然吃得这么香。　　这会儿其他人也开始陆续吃上，一吃一个要么不吱声，要么连连夸梵挽。　　如果说王国安两人和安乐心还能说是托，可后面买到的人都吃得那么香，那就不应该是假的了。　　“老板，三份。”　　现场好评太多，导致现在买的人开始叫多份。　　果然排到的这个男人一开口，后面的人就抱怨了起来。　　梵挽自己都犹豫了下，“冷掉也不好吃的。”他试着开口，“您看您买太多，后面的人就没了。”　　确实要没了。　　这三份一买走，就剩下两份了。　　这男人膀大腰圆，块头大，看起来不太好惹，不过一开口倒还算客气，“我这人胃口大，我媳妇儿一会儿也过来，所以买了三份。”想了下，继续开口，“那老板，给我两份吧。”　　梵挽想着明天要是生意还这么好，他就限量一下，今天只能这样了。　　“谢谢您。”　　梵挽招呼了男人一声，麻溜很快炒出两盘。　　肉香散发，连续炒出几份后，梵挽看系统给的秘制酱料还有五花肉也都没了，只能对着还在排队的人喊：“各位，不好意思，回锅肉盖饭实在没了。”　　人群顿时吵嚷了起来。　　“老板，那明天还来的？”　　梵挽赶紧回答，“对，明天中午和晚上都来，中午是十一点到一点，晚上四点半到八点，要是提前卖完我就走。”　　“行吧。”　　有的人摇摇头，没吃上有点可惜，但卖完了有什么办法，也就不排队走了。但也有的人想着回锅肉盖饭吃不上，我还不能吃别的嘛。

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