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第180章（第1页）
“我可以出一万！”安娜兴奋地举手，“我爸每天看我s发的饭菜图片，都快羡慕死我了，一直说我是撞了大运，不但每天能变着花样吃到来自华国的顶级美味，还赚了不少钱，我这个月都没跟家里要零花钱了！”
李华正要开口，徐烨却先一步打断：“资金的问题不用担心，不管多少，我都可以直接借给你，不需要利息。”
杨川感激地看着伙伴们，心中涌起一股暖流。
“谢谢大家，如果有需要我会开口的，我觉得路要一步一步走，我们可以先从小店做起，等生意稳定了之后，再扩大规模。”
“明智的选择。”徐烨赞同地点头，“创业初期控制成本很重要。”
“那明天我就去找霍普先生问问社区店铺的事情。”杨川说着，已经拿出手机在备忘录上记下待办事项。
“关于装修风格有什么想法吗？”徐烨问道。
杨川思考片刻：“简洁明亮为主，要有中式元素但不夸张，最重要的是厨房一定要大，设备一定要专业。”
“商用厨房的排烟系统和防火标准都要特别注意，必须找一个专业的装修公司。我们大学建筑系的学长搞了一个装修设计公司，在伦敦还是挺有名的，虽然价格有点贵，但质量绝对有保证。等你租好店铺，我去找他帮忙，一定给你设计出一个满意的方案。”徐烨说道。
“那真是太好了！”杨川惊喜地看向他，“这件事就麻烦你了！”
“还有线上订餐系统。”徐烨继续建议，“我可以找ucl计算机系的朋友帮忙开发小程序，功能包括菜单浏览、在线支付、预约取餐和附近配送。”
李华连连点头：“这个太重要了！现在学生都喜欢用手机点餐，胖虎每次点单，手都快要写断了。”
“是呀是呀！能有个小程序的话，可太好了！”
“我们大部分的客户都是附近的居民和学校的学生，配送的话还是挺方便的。”杨川思考着，“我们可以招几个校内学生兼职，按单结算。”
“我觉得可以，我们可以和学校的rationcenter对一下，招一些正规的兼职学生。”胡俊峰说道。
英国对留学生的兼职政策相对宽松，但还是有一定的限制。通常，持学生签证的留学生在学期中每周最多可以工作20小时。
他们一起经营餐车，每周只营业两次，每次还只有三四个小时，绝对是符合规定的。
但开店之后，一切就不一样了，都要正规起来，否则被红眼病来个举报，就完蛋了。
不管是兼职还是全职的员工都需要签正规的合同，上班需要打卡签到，还要请一个专门收银和记账的出纳，然后找个专业的会计事务所，处理报税等一切事宜。
讨论越来越热烈，大家你一言我一语，很快就勾勒出未来店铺的雏形。杨川看着笔记本上密密麻麻的记录，感觉开店计划正一步步变得具体可行。
“对了，店名叫什么好？”庞虎突然提出这个关键问题。
餐桌上瞬间安静下来，所有人都陷入思考。
“继续叫yuy怎么样？感觉已经有品牌效应了。”李华提议。
“我觉得可以。”
全票通过后，店名就这样定下来了。
杨川在笔记本上郑重写下这两个字，感觉离梦想又近了一步。
“明天我就去找霍普先生。”杨川合上笔记本，眼神坚定，“争取一周内确定店面，一个月完成装修，下个月就能开业！”
“时间上会不会太赶了？”朱利安惊讶地瞪大眼睛。
“不赶。”徐烨却支持杨川的想法，“马上圣诞节就要来了，到时候肯定会迎来餐饮业的旺季，越早开业越好。”
“这是初步预算。”李华用平板电脑快速制作出了一张表格，“我在网上查了一下，50平左右的商铺，租金每月大概2000英镑，付三押一就是8000英镑，装修和设备4万左右，首批食材采购5000英镑，其他杂费预留5000英镑。”
杨川仔细查看每一项数字：“五万八，和我想象中差不多。”
“因为你说店面不用太大。”李华解释道，“我们主要以外卖和简餐为主，堂食座位不需要太多，就和上次我们去吃的炸鱼薯条店一样，靠墙做一排悬空长桌和小圆凳就行了。”
当朱利安他们收拾碗筷的叮当声从厨房传来时，客厅的白板已被密密麻麻的流程图覆盖。
月光透过落地窗，将白板的投影拉长在木质地板，像条通往未来的路。
印度煎饼
【我看有不少人都想念印度美食了，那么来吧，一起尝尝印度煎饼！哟哟切克闹，印度煎饼炫两套！肠胃通畅一整天！?（???????）?】
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